Andréa Chesman
-
Sagesse de la cuisine traditionnelle ; techniques et recettes pour cuisiner simplement
Andréa Chesman
- La martiniere
- 17 Mars 2011
- 9782732444345
Place à l'authentique, au bon goût des choses simples, aux produits naturels ! Adieu additifs, conservateurs, hormones, pesticides... Adoptons une alimentation plus saine et plus écologique, à la manière de nos aïeux !Cet ouvrage propose une mine de conseils pratiques richement illustrés (tableaux récapitulatifs, schémas explicatifs) pour cultiver son jardin potager, conserver ses légumes, transformer ses fruits frais en confitures et gelées... Avec des fiches pratiques pour organiser les plantations, construire des silos à légumes, préparer et congeler les légumes marinés. Et pourquoi pas élever des poules et des abeilles, fabriquer ses yaourts et ses fromages...Le retour aux sources, c'est le retour au bon sens ! C'est bon pour soi, c'est bon pour la planète et c'est bon pour le porte-monnaie !
-
BACKYARD HOMESTEAD BOOK OF KITCHEN KNOW-HOW
Andréa Chesman
- Storey publishing
- 8 Septembre 2015
- 9781612122045
-
Les grillades végétariennes ; 200 recettes pour des repas inspirés préparés sur le gril
Andréa Chesman
- L'art de s'apprivoiser
- 9 Juin 2008
- 9782895654711
Enfin, les végétariens peuvent fuir la cuisine surchauffée et partager aussi le plaisir, longtemps réservé aux carnivores, des repas décontractés pris dans l'arrière-cour. Les non-végétariens peuvent également prendre une pause-santé, trouver le plat d'accompagnement parfait et déguster d'autres plats que ceux habituellement pris en plein air
