La nutrition, une histoire d'amour... Ce livre présente une nouvelle harmonie de la santé à travers la confection de muffins, de brioches, de pains, de biscuits ainsi que des galettes de nos mamans. Dans la première partie, j'utilise des sucres comme la mélasse, le miel et le sucre brut. Dans la deuxième partie, j'accorde une place spéciale aux recettes convenant à ceux qui présentent des désordres fonctionnels tels que des taux élevés de cholestérol ou de triglycérides, des problèmes cardiaques, de l'arthrite ou autres. Vous y trouverez des recettes sans gras et sans sucre.
Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement.
Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d'innombrables étapes compliquées qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands. Changer les bases de notre régime alimentaire est un choix santé pour s'épanouir pleinement. Prendre soin de son corps permet non seulement de rester en santé, mais aussi d'être heureux.
S'alimenter sainement et naturellement, c'est savourer le moment présent à chaque bouchée. Ce livre contient des conseils et des trucs pour parvenir à une alimentation saine, en plus de nombreuses recettes qui vous donneront l'eau à la bouche. Salades, vinaigrettes maison, mets délicieux pour les repas du midi et du soir, ainsi que de nombreux desserts faits de sucre naturel.
Dans « Le quinoa et le sarrasin pour votre santé », Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs. Vous découvrirez dans ce livre une suite de "Cuisine santé sans gluten", des recettes équilibrées à haute valeur nutritive : boissons de quinoa ou de sarrasin, fromage de noix, yogourt, smoothies, salades et vinaigrettes, craquelins déshydratés et pain, soupe, mets principaux, desserts. et, en prime, pour votre plaisir, des recettes de chocolat cru ! Au fil des années, la créativité de Colombe Plante pour de nouvelles recettes n'a cessé de croître. Elle nous entraîne encore une fois dans une aventure culinaire passionnante, remplie d'exquises découvertes.
Voici l'outil idéal pour vous initier à l'alimentation vivante ; il vous enseignera quelques principes essentiels, vous offrira des repères pour une transition en douceur vers les aliments crus, en plus de vous proposer de succulentes recettes équilibrées pour chacun de vos repas. Avec une créativité impressionnante, Colombe Plante nous transmet son amour de la nature à travers ses délicieuses recettes pleines de vitalité.
La cuisine végétalienne sur le gril : génial ! Un pur bonheur ! La cuisson au gril - au barbecue ou au four conventionnel - accentue la saveur naturelle des aliments. Que ce soit lors d'un repas festif ou convivial, en famille ou entre amis, dans de grands espaces verts, sur le patio ou sur le balcon, c'est un réel plaisir de partager un met végétalien au barbecue avec ceux qu'on aime. "Végé sur le gril" regorge de recettes simples et délicieuses qui séduiront vos papilles : boissons désaltérantes, entrées appétissantes, salades légères ou composées, pains et pizzas, croquettes et brochettes, mets d'accompagnement savoureux et desserts irrésistibles ; tout pour créer un menu complet.
Vous y trouverez des recettes savoureuses, simples et faciles à réaliser pour les déjeuners, les dîners et les soupers, ainsi que de délicieuses recettes de salades et de desserts santé, sans oeufs et sans produits laitiers. Naturopathe, chercheuse, écrivaine, enseignante et conférencière, passionnée pour la cuisine et la nature, Colombe Plante vous entraîne, à travers ce nouvel ouvrage, dans une nouvelle aventure qui allie saine alimentation et vie équilibrée.
Vous trouverez dans ce guide une grande variété de délicieux cocktails de fruits et de légumes, des recettes de tisanes et de limonades et des informations sur les valeurs nutritives des végétaux : fruits, légumes, fines herbes et aromates. Vous apprécierez également les bienfaits des menus composés pour chacune des saisons. Ces menus « pleine nature » d'une journée vous aideront à vous détoxiquer, à vous fortifier et à maintenir votre corps en parfaite condition.
Le programme d'alimentation équilibrée et tonifiante que je vous propose dans ce livre constitue une expérience tout en douceur pour toute personne soucieuse de son bien-être. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes contractent des infections, des virus ou des maladies alors que d'autres les mettent à l'écart ? Pourquoi vous sentez-vous constamment fatigué alors que d'autres jouissent d'une grande vitalité ? La nature, qui constitue une véritable mine d'or pour notre santé, apporte une des réponses à cette énigme. Enseignante, conférencière, Colombe Plante vous présente, dans cet ouvrage, une excellente façon de se nourrir pour être bien dans son assiette !
Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler d'une délicieuse salade. Dans Les meilleures salades de Colombe Plante, vous découvrirez des recettes de salades aux couleurs et aux saveurs variées ainsi que des recettes de vinaigrettes, de sauces ou de trempettes qui les accompagnent. Laissez-vous inspirer par ces suggestions culinaires rafraîchissantes, simples et faciles à réaliser.
Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses ou de fruits, et relevées d'herbes fraîches, de vinaigrettes, de mayonnaises ou de sauces, froides ou tièdes, elles se prêtent à mille et une transformations pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles. Elles apportent une variété infinie aux menus. Que ce soit un repas en famille ou entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique ou un repas gastronomique, elles demeurent incontournables tout au long de l'année. Dans ce livre, Colombe Plante nous présente ses meilleures recettes de salades, simples et faciles à réaliser.