Didier Perréol

  • Bon et bio, mais c'est quoi la bio ?

    Didier Perréol

    • Terre d'hommes
    • 10 Mars 2009

    Bon et Bio, indissociable association, parle de la place que chacun d'entre nous désire tenir en ce monde et des valeurs qu'il entend exprimer : respect de l'environnement et de la biodiversité, des Humains et du Vivant, d'une éthique de vie et d'une économie au service de l'Homme. Les auteurs de ce petit livre courageux, documenté et optimiste, affirment avec une dynamique sérénité que «le 3ième millénaire sera Bio ou ne sera pas» !

  • Entreprendre pour un nouveau monde

    Didier Perréol

    • Jacques marie laffont - les presses du management
    • 13 Mai 2015

    Un homme, des convictions, un engagement, la mise en place d'un nouveau modèle d'entreprise qui propose des réponses à une économie stagnante qui a du mal à concevoir ses futurs. Aujourd'hui à la tête du groupe leader le plus avant-gardiste de l'économie verte, Didier PERRÉOL nous prouve très concrètement qu'il est possible de mettre en place un modèle d'entreprise efficace et rentable au service de l'Homme et de la planète.
    Comment réussir à conjuguer le chiffre et l'être, l'économie et le solidaire !
    Comment la responsabilité de l'entrepreneur est avant tout une responsabilité sociale ! Comment apprendre à casser les logiques figées, être à la fois fils de la Terre et fils des étoiles ! Comment la vie d'un homme doit s'inscrire avant tout dans des engagements, une parole donnée, un regard échangé, le respect de la Nature !
    Didier PERRÉOL nous confie ici les clefs d'une nouvelle façon d'entreprendre, ancrée dans l'équilibre et le partage. Il nous livre les décisions et les engagements écologiques, sociaux et économiques qui ont fait la réussite de son groupe.
    Il nous parle de ses convictions, de l'agriculture biologique, de la solidarité, mais aussi des épreuves qu'il a dû surmonter, des risques encourus. Être prêt parfois à tout perdre, ou presque, mais tenir un cap, regarder et entendre autour de soi sans se laisser entamer par les Cassandre. Ce livre nous raconte les aventures d'un baroudeur qui découvrit un jour une graine sacrée, le quinoa, sur les hauts plateaux boliviens, au terme d'un voyage quasi initiatique. Il nous propose une épopée et des batailles qui commencent dans les châtaigneraies ardéchoises et font rayonner les valeurs d'un homme amoureux de la terre jusqu'en Bolivie et dans le monde entier. Bien au-delà d'une simple success story, Didier PERRÉOL nous fait partager sa vision humaniste de l'économie et nous montre les chemins à emprunter dès aujourd'hui si nous tenons à avoir un demain.

  • Le quinoa

    Didier Perréol

    • Jacques marie laffont - les presses du management
    • 3 Mai 2000
  • Une graine sacree, le quinoa

    Didier Perréol

    • Jacques marie laffont - les presses du management
    • 19 Mars 2004
  • Recettes au quinoa

    ,

    • Marabout
    • 4 Juin 2004

    Graine complète originaire de Bolivie, le quinoa est très riche en protéines et en acides gras essentiels. C'est un aliment idéal pour tous, en particulier pour les sportifs, les enfants ou les personnes intolérantes au gluten. On le trouve désormais au rayon bio des hypermarchés.
    Cet ouvrage présente des conseils culinaires pour l'utiliser et le cuisiner et une soixantaine de recettes faciles et savoureuses à base de quinoa.

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