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Isabelle Guerre
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IG bas thermomix : 115 recettes pour réduire le sucre au quotidien
Isabelle Guerre
- Larousse
- Thermomix
- 16 Février 2022
- 9782036017979
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris pour vous lancer dans la cuisine à IG bas !
Vous avez besoin d'aide pour choisir les aliments qui vous feront du bien sans faire l'impasse sur le plaisir ? Vous avez entendu parler de ce régime alimentaire reconnu, équilibré et peu restrictif et souhaitez l'adopter ? Vous êtes simplement curieux et avez envie d'essayer de nouvelles habitudes alimentaires ? Partez à la découverte de 115 recettes à IG bas, conçues sur-mesure pour votre machine! Apéritifs, plats complets, desserts, et même petit-déjeuner : pas besoin de renoncer à vos recettes préférées, et le tout sans culpabilité !
Recettes testées 3 fois, compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6.
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En 1 heure, je cuisine mes lunchbox pour toute la semaine
Isabelle Guerre
- Hachette pratique
- 20 Février 2019
- 9782017084587
Tendance Batch Cooking!
Retrouvez 10 menus complets, soit 70 recettes, pour toutes les saisons.
Vous souhaitez manger équilibré et à petit prix le midi, sans passer par la case cantine, brasserie ou boulangerie du coin ?
Produits frais, repas équilibrés, pas de gâchis... Le livre idéal pour déjeuner au bureau toute l'année sans prise de tête.
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Thermomix cuisine minceur ; 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien
Isabelle Guerre
- Larousse
- Thermomix
- 27 Mai 2020
- 9782035990853
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger !
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre réfrigérateur ? Réalisez un tajine de boulettes de poulet avec une sauce tomate épicée ou bien des champignons farcis au poulet, estragon et oignon. Des courgettes ? Transformez-les en petits flans à l'italienne ou bien en purée pour préparer un parmentier de merlu.
Faciles à préparer et légères, ce sont les recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise !
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Des repas complets sans viande ni poisson, c'est possible ! A base de céréales, de légumineuses, de féculents, de légumes et de fruits, retrouvez 70 recettes pleines de saveur et de gourmandise.
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40 recettes originales de plats hyper simples à préparer !
Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelques ingrédients, versez une peu d'eau, laissez cuire et vous obtiendrez de délicieux plats, gourmands et équilibrés. Pâtes au gorgonzola et aux noix, tagliatelles au veau et aux champignons, riz façon tomates farcies, chili con carne express... vous n'aurez besoin que d'une marmite ou d'une casserole pour faire plaisir à toute la famille !
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
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40 recettes pour se régaler et se réconforter en toute saison ! Rien de tel qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer et recharger les batteries ! Faciles à préparer à l'avance, économiques, bonnes pour la ligne, les soupes permettent de " faire passer " des légumes, d'utiliser les restes et aussi d'improviser avec ce qu'on a sous la main. Vous les aimez exotiques, familiales, paysannes, festives ? Saisissez en un coup d'oeil les ingrédients de chaque recette et faites vos choix ! Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste des courses à flasher en fin d'ouvrage.
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Pas besoin d'un billet d'avion destination Asie pour partir loin, loin du steak frites habituel ! Quelques épices, de la viande ou du poisson, un peu de légumes, du lait de coco ou du yaourt et le tour est joué !
- Curry korma de poulet.
- Poulet tikka à la cardamome.
- Agneau byriani.
- Porc vindaloo.
- Curry de crevettes bengali.
- Curry d'épinards aux pois chiches...
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40 recettes pour lesquelles vous n'aurez besoin que d'une plaque !
Dîner entre amis, famille nombreuse à table... et peu de temps à passer en cuisine : armez-vous d'une plaque au four et de quelques bons ingrédients, taillez, assaisonnez et enfournez ! Vous obtiendrez des plats, gourmands et équilibrés sans effort : rôti de boeuf sur lit de tomates, gigot d'agneau estival, saumon laqué aux pois gourmands, légumes et tofu façon buddha bowl... C'est simple, bon, fondant et croustillant. Préparez-vous à resservir tout le monde !
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Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du riz.
Redécouvrez le riz dans plus de 40 recettes : les classiques (petits farcis, rouleaux de printemps, riz pilaf, créole, cantonais ou à l'encre de seiche, risotto milanais, gâteau et crème de riz, riz au lait...) ou les plus suprenantes (riz jambalaya, Kouilbiac, crumble de légumes aux flocons de riz, riz gluant au lait de coco et mangue fraîche, roses de sables au riz soufflé...).
Faites le plein d'idées déco pour réussir des présentations qui en jettent ! Mettre son riz en forme avec des cercles, utiliser une mandoline pour un beau risotto aux légumes, réaliser de beaux rouleaux de printemps avec des herbes fraîches ... Avec les 10 idées déco et techniques, de vraies astuces de pro accessibles à tous !
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Quoi de plus simple qu'un cake ? Quand en plus, il en suffit d'un pour nourrir toute une tablée, cuisiner devient un jeu d'enfant !
Avec un moule extensible et un livre pour réaliser 15 recettes salées et 5 sucrées de cakes pour un apéritif dînatoire.
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Chupa Chup's ; les 30 recettes culte
Isabelle Guerre
- Marabout
- Les Tout-petits
- 24 Avril 2013
- 9782501086202
Un biscuit culte dans 30 variations simples et gourmandes. A partager ou à dévorer tout seul, juste pour le plaisir ! Ce biscuit so british qu'on voudrait toujours un peu plus long.
Tiramisu, short bread, peanut butter, les grands classique British mais aussi des idées pour customiser son Finger préféré.
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Caramel au beurre salé le Salidou ; les 30 recettes culte
Isabelle Guerre
- Marabout
- Les Tout-petits
- 24 Avril 2013
- 9782501081375
LA crème au caramel au beurre salé pour tous les gourmands ! Gourmandises à l'état pur avec un Banofee Pie, une pavlova aux fraises. Dans la tradition avec un riz au lait au Salidou, des crêpes et un fondant au chocolat. Tout en fraîcheur avec des sucettes glacées, des papillotes banane et Salidou, ou une mousse croustillante de Salidou.
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Des salades classiques aux salades complètes à base de féculents ou de céréales, retrouvez 80 recettes pour changer de la tomate-mozza : salade de courgettes crues à la feta et à la menthe, salade thaïe, salade de légumes grillés aux crozets, rouleaux de printemps à la grecque, salade d'orge perlé au brocoli, amandes et poulet mariné grillé, salade de fraises et gelée d'orange, salade de fruits exotiques d'hiver...
Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser toutes les vinaigrettes et sauces d'accompagnement.
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Thermomix : la cuisine à IG bas
Isabelle Guerre, Aline Princet, Mathilde Piton
- Larousse
- Thermomix
- 17 Février 2021
- 9782035997128
Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris vous lancer dans la cuisine à IG bas !
Grâce à ces 50 recettes qui vous orienteront vers ce régime alimentaire reconnu, équilibré et peu restrictif, découvrez comment l'adopter et continuer à vous régaler sans vous priver. Retrouvez le plaisir de chaque repas sans culpabilité : pizza quatre saisons au chèvre, chili con carne, pâte à tartiner au cacao ou encore pain brioché à la fleur d'oranger... Pas besoin de renoncer à vos recettes préférées !
Une mine de conseils et d'informations pour apprendre à consommer moins de viande et moins de poisson !
50 recettes conçues sur-mesure pour vous régaler en faisant la part belle aux légumes !
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65 Recettes de salades.
8 vinaigrettes d'accompagnement.
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Composées, complètes, salées, sucrées, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.
Salades aux croûtons de chèvre chaud, Salade Caesar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps, Salade de pâtes à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade aux quenelles poêlées, Salade de pommes de terre, cresson et oeufs durs...
En simple entrée ou pour un plat complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à l'infini.
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Thermomix : petits plats en moins de 30 minutes
Isabelle Guerre, Aline Princet
- Larousse
- 12 Mai 2021
- 9782036002456
Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, et notamment réduire le temps passé derrière les fourneaux !Grâce à ces 50 recettes express, gourmandes et équilibrées, découvrez qu'il existe de nombreux moyens de réaliser de savoureux plats en 30 minutes, sans pour autant passer par la case « plats industriels ».Retrouvez le plaisir des bons petits plats faits maison en un temps record : pilaf quinoa, poulet et carottes, quiche aux épinards et saumon, risotto aux tomates séchées et pesto... ainsi que des tas de conseils pour optimiser votre temps en cuisine !
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Apéritifs dînatoires avec thermomix
Isabelle Guerre, Aline Princet
- Larousse
- 15 Mai 2019
- 9782035969460
Recettes d'Isabelle Guerre - Photographies d'Aline Princet Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser !
Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : tartinade de petits pois aux amandes, pain hérisson au pesto de tomates confites, scones à la sauge et au cheddar...
Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir sans passer des heures en cuisine !
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Petits vapeurs ; banh baos, gyozas et autres petites bouchées
Isabelle Guerre, Aline Princet
- Larousse
- 23 Août 2017
- 9782035940520
Wontons, raviolis, banh baos, gyozas... D'inspiration asiatique, mais adaptées aux goûts et produits français, ces gourmandises salées (et sucrées) ont tout pour séduire : délicates, saines, aux parfums d'évasion... elles sont parfaites à déguster en entrée ou pour un apéritif dînatoire original. Sous leur nom exotique, rien de plus simples à réaliser que ces petites bouchées, alors essayez-les ! Retrouvez 25 recettes variées et colorées à décliner selon vos invités.
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Un dîner de Noël époustouflant mais facile ; 40 recettes pour emballer vos invités
Isabelle Guerre, Aline Princet
- Larousse
- 9 Octobre 2019
- 9782035978301
40 RECETTES ET 5 DÉCORS DE TABLE À RÉALISER !
L'heure des fêtes arrive à grands pas ! C'est le moment de retrouver ses proches et de se détendre... jusqu'à ce que survienne la question du menu, l'inévitable casse-tête de Noël.
Pour aborder ce moment sans pression, composez votre menu en choisissant parmi les 40 recettes de cet ouvrage, de l'apéritif au dessert : foie gras maison aux abricots, médaillon de veau aux groseilles, demi-langoustes rôties au lard, ravioles de butternut, beurre aux noisettes et à la sauge, bûche glacée façon vacherin... De quoi préparer un véritable festin sans peur de rater ! Retrouvez en plus 5 créations déco élégantes et faciles à réaliser pour enchanter votre tablée !
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Et hop, au four ! ; assemblez, enfournez, puis dégustez !
Isabelle Guerre, Fabrice Veigas
- Larousse
- 31 Août 2016
- 9782035929907
Regardez, assemblez, puis dégustez !
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Mon atelier de petites pâtisseries en un week-end
Isabelle Guerre, Dan Nisand, Vanessa Corlay
- First
- En 1 Week End
- 23 Août 2012
- 9782754039079
Vous rêvez de vous mettre à la pâtisserie ? De servir à vos invités des petits gâteaux dignes d'un maître-pâtissier ? N'attendez plus !
Grâce à Mes petites pâtisseries en un week-end, vous allez pouvoir passer à l'action, clés en main ! De la préparation de l'atelier, équipement et fournitures nécessaires, à la réalisation d'un assortiment d'éclairs en tout genre, de macarons et autres tartelettes, en passant par des exercices complets et des astuces de pro, voici une méthode facile et concrète qui vous permettra d'atteindre un résultat en un temps record !
Avant de vous lancer :
Les ustensiles de base, où les acquérir et à quel prix ; Les ingrédients de base, où les acheter et dans quelle quantité ; Précautions à prendre.
Le week-end :
La confection de vos pâtisseries, de la garniture au biscuit ; La méthode, avec de nombreux pas à pas, des exercices d'entraînement, des conseils techniques...
Et après:
Recettes supplémentaires ; Les prochaines étapes pour vous perfectionner.
Bon appétit !
