Jean-Michel Cohen

  • Qui n'a pas déjà pensé à tout changer dans sa vie ? Envoyer promener travail, logement, région, amis, amours...

    Mais si la solution, avant d'en arriver à de tels extrêmes, était de travailler sur certaines de ses habitudes pour en créer de nouvelles, sources de bien-être et de bonheur ? Agir sur son psychisme et son environnement, faire du sport, soigner son alimentation et sa santé sont autant de leviers qui vous aideront à être plus heureux.

    Le Dr Jean-Michel Cohen nous livre ici sa méthode et ses conseils pratiques pour nous guider et nous inspirer dans cette quête du bonheur au quotidien.

    Parce que tout changer sans tout changer... c'est possible !

  • La méthode Cohen : perdez 3 à 5 kilos par mois, atteignez votre poids d'equilibre et apprenez à le stabiliser Nouv.

    Perdez du poids sans en reprendre grâce au nouveau livre du médecin nutritionniste expert!Le Dr Jean-Michel Cohen vous dévoile dans cet ouvrage sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de vous nourrir en vous faisant du bien physiquement et moralement.Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils santé du Dr Jean-Michel Cohen!

  • Dîners légers au cookéo

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 2 Décembre 2021

    Une grande sélection de plats uniques légers pour cuisiner léger avec son Cookeo.
    Des mijotés, des soupes, des plats de légumes, de légumineuses. Un répertoire pour faire des dîners rassasiants mais légers.

  • La méthode Cohen

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 4 Mars 2021

    Jean-Michel Cohen vous dévoile dans ce livre sa méthode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les régimes yo-yo, adoptez un vrai rééquilibrage alimentaire. Découvrez une nouvelle manière de se nourrir en se faisant du bien physiquement et moralement. Prenez soin de vous au quotidien grâce aux conseils lumineux du Dr Jean-Michel Cohen.

  • Manger sain et sans crainte ; des conseils concrets et pratiques

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 3 Mars 2021

    Qu'y a-t-il vraiment dans nos assiettes ? Comment conserver le plaisir de manger tout en tendant vers le risque alimentaire zéro ? Quels sont les véritables dangers de certains aliments, au-delà de la psychose répandue par les médias ?
    Chaque jour, nous entendons parler de conservateurs, pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, bactéries, intoxications, cancers, etc. Nous voyons les menaces s'accumuler.
    Dans ce livre de santé, Jean-Michel Cohen démêle le vrai du faux et fait le point sur les idées reçues, à l'appui du bon sens et des études scientifiques. Il nous donne ses conseils pour bien acheter, bien cuisiner, bien conserver et bien manger afin que seul subsiste le plaisir de passer à table !

  • Le guide anti-diabète pour les nuls

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 13 Août 2020

    Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !

    Que manger lorsqu'on est diabétique ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
    Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur cette maladie à la croissance alarmante (4 millions de diabétiques en France et jusqu'à 5 millions attendus en 2022) et nous livre des recettes spécialement adaptées aux diabétiques.
    Le livre est composé de 2 parties :
    - une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le diabète ? que faut-il savoir sur cette maladie ? quelles habitudes alimentaires adopter lorsque l'on est diabétique ?
    - 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent du diabète ;

  • Le guide anti-cholestérol pour les nuls

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 13 Août 2020

    Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation de santé !

    Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à privilégier ? Quels petits plats se préparer pour pouvoir manger sainement tout en se faisant plaisir ?
    Grâce à ce livre, le docteur Jean-Michel Cohen nous éclaire sur ce problème de santé qui touche 1 adulte sur 5 en France, et nous livre des recettes spécialement adaptées aux personnes concernées par le cholestérol.
    Le livre est composé de 2 parties :
    - une partie théorique et explicative : qu'est-ce que le cholestérol ? que faut-il savoir sur l'hypercholestérolémie ? quelles habitudes alimentaires adopter pour faire baisser ton taux de cholestérol ?
    - 50 recettes illustrées et des idées de menus spécialement élaborés pour ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie.

  • Que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus, il est toujours temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie!
    Dans ce nouveau livre, Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme, autour de 5 piliers : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
    Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon! C'est si simple de vivre mieux!

  • Nourrir sa santé

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 27 Août 2020

    Sur quoi repose le fait d'être en bonne santé, sur quel équilbre. Jean-Michel Cohen explique de manière simple et accessible l'état actuel des recherches et connaissances scientifiques en ce domaine. Les 5 piliers de notre bonne santé sont l'immunité, le microbiote, les cellules souches, le système vasculaire, l'intégrité du code génétique.
    Décrire les fonctionnements de ces piliers et comment les entretenir nous permet d'arriver à des recommandations d'aliments, de mode de préparation qui vont nous re-mettre sur la voie de l'équilibre.

    Jean-Michel Cohen nous embarque pour un voyage dans notre corps-machine pour nous permettre de comprendre pourquoi manger du tofu régulièrement ou du chou réduit le risque de cancer.

  • Je mange quoi... quand j'ai du diabète

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 20 Septembre 2017

    L'auteur explique les problèmes de santé liés au diabète et propose des conseils, des idées de menus ainsi que cinquante recettes illustrées adaptées à chacun.

  • Maigrir en bonne santé

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 17 Avril 2019

    Mincir sans sucre, oui, mais pas en faisant n'importe quoi !

    Avec Jean-Michel Cohen, (ré)apprenez les bases de la nutrition et appliquez sa nouvelle méthode pour perdre du poids sans sucre, ou presque.
    Vous serez guidé au quotidien, avec les menus et les recettes élaborés pour vous faire du bien et pour vous régaler. Parce que prendre soin de son corps devrait avant tout être un plaisir !

    INCLUS : Une perte de confiance ? Une baisse de motivation ? des QR codes avec 10 vidéos pour vous aider !

  • Je mange quoi... quand j'ai du cholésterol

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 24 Mai 2017

    L'auteur explique les problèmes de santé liés au cholestérol et propose des conseils, des idées de menus ainsi que cinquante recettes illustrées adaptées à chacun.

  • Mieux manger pour les nuls

    Jean-Michel Cohen

    • First
    • 7 Février 2019

    S'appuyant sur son expérience de médecin, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour adopter une bonne hygiène de vie et une bonne alimentation, adaptée à nos besoins et à nos maux.
    Riches en conseils, Jean-Michel Cohen vous dira tout sur la nutrition, les bonnes bases à acquérir, les aliments à privilégier et ceux à consommer avec modération. Mais aussi, comment faire les bons choix grâce à un décryptage des produits de la vie quotidienne que vous pouvez trouver dans les supermarchés, et de 100 aliments bons pour la santé.
    Grâce à ce livre, l'auteure nous éclaire sur l'alimentation à privilégier lorsque nous souffrons de troubles tels que les maux de ventre chroniques, le cholestérol, le diabète. Sans oublier les régimes alimentaires particuliers : végétarien, l'alimentation des sportifs, durant la grossesse, pour perdre du poids.

  • Le Thermomix est devenu l'ustensile de cuisine numéro 1 pour cuisiner facile tous les jours ; avec les recettes de Jean-Michel Cohen, manger sain, équilibré et fait maison, même quand on reçoit, devient possible.
    Richement illustré, ce livre propose 80 recettes simples, savoureuses et légères, à réaliser avec votre robot.
    Des soupes, des plats mijotés et végétariens, des risottos, apéros, soupes, ou encore des desserts... votre robot sait tout faire, et grâce aux recettes équilibrées, plus de faux-pas. Vos amis vont adorer !

  • J'explique à mes enfants et je révise en même temps     C'est quoi des protéines et quelle quantité faut-il en manger  ? Ça sert à quoi les vitamines  ? Dans quels aliments les trouve-t-on  ? Quelles sont les «  bonnes graisses  »  ? Est-il vrai que l'on peut retrouver du sucre dans des plats industriels salés  ? Ce n'est pas toujours facile de répondre aux questions des enfants sur l'alimentation... on a parfois oublié les bases du bien manger.
    C'est en discutant avec ses petits-enfants que le Dr Jean-Michel Cohen a eu l'idée d'un guide familial sur la nutrition. Vous trouverez dans cet ouvrage  :
      Comment expliquer simplement à votre enfant les règles d'une alimentation saine (quels sont ses besoins, quel chemin prennent les aliments, le rythme des repas...) et réviser vos connaissances.
      Comment composer au mieux avec les aliments industriels (lesquels choisir, comment les limiter...).
      Des idées de menus et de recettes équilibrées de saison.
      Un jeu de 7  familles des aliments pour apprendre en s'amusant.
      Il n'est jamais trop tôt ou trop tard pour prendre de bonnes habitudes  !
     

  • Je mange quoi... quand j'ai mal au ventre

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 16 Mai 2018

    Un guide pour choisir son alimentation lorsque l'on souffre de maux de ventre chroniques. La première partie est théorique et explique les origines de ces problèmes ou encore répond aux idées reçues sur les troubles digestifs, tandis que la seconde propose une cinquantaine de recettes appropriées.

  • Je mange quoi... quand je suis enceinte

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 20 Septembre 2017

    Le diététicien explique les grands principes de l'alimentation de la femme enceinte et propose des conseils, des idées de menus avec cinquante recettes illustrées adaptées à chacun en fonction de sa situation.

  • Tarte au citron, fruits rouges meringués, glace au chocolat, clafoutis, tiramisu... pour se régaler sans se priver, le docteur Jean-Michel Cohen nous propose 100 recettes de desserts simples et gourmands pour petites et grandes occasions : mini-gâteaux pour le goûter, incontournables pour dîners entre amis ou fêtes de famille, délices glacés et aux fruits... découvrez le plaisir de préparer des douceurs équilibrées entre plaisir et santé.

    Chaque recette est enrichie des conseils et trucs santé du spécialiste de la nutrition, afin de mieux cibler l'intérêt de tel ou tel ingrédient.

  • J'ai décidé de maigrir ; la nouvelle méthode 2 repas + 1 en-cas

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 16 Mars 2016

    Un régime sain, efficace, simple et applicable dans la vraie vie. Avec des recettes spécial femme et spécial homme.

  • Cuisine légère au quotidien ; la meilleure facon de rester mince

    Jean-Michel Cohen

    • Flammarion
    • 1 Mai 2019

    Pour se régaler sans se priver, le docteur Jean-Michel Cohen propose 102 recettes légères, simples et gourmandes pour garder ou retrouver la ligne dans la bonne humeur. De l'entrée au dessert, en passant par les déjeuners sur le pouce, des idées pour tous les jours : salade fraîche aux crevettes, croque-monsieur au chèvre frais, pot au feu minute, veau aux olives, curry de légumes, mousse au chocolat...
    Chaque recette est accompagnée des conseils et trucs santé du spécialiste de la nutrition, afin de mieux comprendre les bienfaits des ingrédients choisis sur notre santé.

    Retrouvons le plaisir de bien manger!

  • Je mange quoi... quand je fais du sport

    Jean-Michel Cohen

    • J'ai lu
    • 24 Mai 2017

    L'auteur explique les grands principes de l'alimentation du sportif et propose des conseils, des idées de menus avec cinquante recettes illustrées adaptées à chacun en fonction de sa situation.

  • Mon objectif minceur ; la meilleure facon de maigrir

    Jean-Michel Cohen

    • Flammarion
    • 1 Mai 2019

    Le docteur Jean-Michel Cohen, nutritionniste reconnu, a mis au point un programme d'amaigrissement et de stabilisation en trois phases (confort, booster et consolidation) personnalisable à l'infini.

    Cet ouvrage fonctionne comme un semainier.
    Vous y trouverez :
    - Les conseils adaptés de votre coach - 44 semaines de menus différents - Un carnet de bord à tenir (perte de poids, petits écarts...) - Plus de 50 recettes minceur savoureuses - Un tableau des équivalences pour ne pas se priver Un programme sur mesure semaine après semaine.

  • S'appuyant sur son expérience de médecin, mais aussi de père et de grand-père, le Dr Jean-Michel Cohen nous révèle ses secrets pour bien vivre, plus longtemps et en meilleure forme. Vous découvrirez les 5 piliers du "Vivre mieux" : la nutrition, la forme, le sommeil, le mental et le corps.
    « C'est si simple de vivre mieux ! » Voici le message que le Dr Cohen souhaite faire passer. Et ce message s'adresse à tous, que vous ayez 30, 40, 50, 60 ans ou plus : il est temps de prendre soin de vous pour gagner des points de vie !
    Rien de difficile, il est surtout question de prise de conscience et de nouvelles habitudes : réapprendre à mieux manger, avoir une meilleure hygiène de vie... Mais tout en continuant à se faire plaisir. Car la frustration n'amène rien de bon ! Alors serez-vous prêts à relever le défi et appliquer ces « recettes de longévité » ? Car tout le monde peut y arriver !

  • La peur au ventre

    Jean-Michel Cohen

    • Plon
    • 7 Novembre 2019

    Qui, aujourd'hui, ne ressent pas un peu de peur lorsqu'il se met à table ? Peur de la nourriture industrielle, peur que les aliments cachent des substances dangereuses, peur d'attraper des maladies au long cours, de grossir, de mettre sa santé en péril. Cette peur au ventre, chacun la connaît, l'éprouve, la redoute, elle qui nous transforme en citoyens soi-disant informés... mais surtout angoissés. Pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, bactéries, intoxications, cancers, etc., nous voyons les menaces s'accumuler. Ou, tout au moins, le croyons-nous. Car l'autre danger qui guette, ce sont les fake news alimentaires, les idées reçues et contrevérités colportées partout et tout le temps. Chaque jour apporte en effet son lot de « révélations », pseudodécouvertes et certitudes qui créent de nouveaux stress, peu de consommateurs étant capables de distinguer le vrai du faux.
    Dans ce livre, c'est un travail minutieux d'information et de précision que Jean-Michel Cohen réalise. En décortiquant le vocabulaire alimentaire qui rend anxieux, en passant en revue les multiples dangers - supposés ou réels - catégorie d'aliments par catégorie d'aliments, il révèle les substances qui risquent vraiment de nous peser sur l'estomac, et multiplie les conseils pratiques et concrets permettant de manger sain et sans crainte.
    Cet ouvrage de santé publique ouvre la voie vers le risque alimentaire zéro.

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