Ce livre est le résultat de plus de 20 ans de travail, de compilations d'études scientifiques et de lutte contre les fausses vérités assénées par les industries agro-alimentaire et pharmaceutique.
Plutôt que d'avoir recours à des produits souvent chers et potentiellement dangereux, le dr Joseph Mercola dévoile les 9 principes alternatifs pour une bonne santé :
- Quoi manger et à quel moment ?
- Quelles graisses consommer ?
- Quelles boissons pour s'hydrater ?
- Quelle activité physique patiquer et quand ?
- Comment faire du soleil notre allié ?
- Comment favoriser le travail de l'intestin ?
- Quel est l'atout santé du sommeil ?
- Comment profiter des bienfaits de la nature tout en se protégeant des toxines de plus en plus présentes dans notre environnement ?
- Quels produits «bons pour la santé» faut-il bannir absolument ?
Un livre majeur qui recense, données à l'appui, tout ce que notre corps peut faire sans effort, gage indispensable pour rester en bonne santé.
Alors que l'on accuse souvent les lipides de tous les maux (surpoids, cholestérol...), les dernières recherches à leur sujet en révèlent au contraire les incroyables potentiels, qui en font un partenaire essentiel de notre santé.
Dans ce guide novateur, pratique et accessible, le Dr Joseph Mercola nous explique que, contrairement à ce que le corps médical a longtemps supposé, notre santé dépend moins de notre patrimoine génétique que du bon fonctionnement de notre métabolisme. Or, nos régimes habituels, trop riches en glucides, ne remplissent pas ce rôle, et freinent même nos métabolismes en empêchant nos mitochondries de produire l'énergie nécessaire au bon fonctionnement et à la régénérescence de nos cellules. Adopter un régime cétogène - en remplaçant notamment les glucides par des lipides de qualité - permettra au contraire à notre organisme de fonctionner à pleine capacité, de réprimer la maladie et de favoriser la guérison.
Vous constaterez rapidement les bienfaits de ce régime : augmentation de votre niveau d'énergie, perte de poids, mais aussi des améliorations notables dans des cas de maladies graves telles que le cancer, le diabète, ou encore la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives.
Tout ce qu'il faut savoir sur les graisses qui alimentent votre corps en carburant !
Mieux vaut-il cuisiner avec de l'huile de coco ou avec de l'huile de tournesol ? Consommer du beurre ou de la crème ? Prendre en complément de l'huile de poisson ou de l'huile de lin ? Il semblerait que chacun ait son opinion sur ces questions cruciales, ce livre détient de véritables réponses.
Le Dr Joseph Mercola, médecin et auteur à succès, fait équipe avec le Dr James DiNicolantonio, spécialiste en maladies cardiovasculaires, afin de couper court à la confusion entourant les graisses alimentaires et leurs effets sur notre organisme, et de remettre les pendules à l'heure sur notre façon de nous alimenter pour favoriser un bien-être optimal.
Cet ouvrage révèle :
? Les nombreux problèmes de santé prétendument causés par les graisses saturées - et qui ne le sont pas en réalité.
? Les raisons pour lesquelles les huiles végétales, soi-disant bonnes pour la santé, nous rendent malades et nous font prendre du poids.
? L'apport optimal d'acides gras oméga-3 et oméga-6.
? Les aliments qui contribuent à remédier à l'inflammation, à faire augmenter la longévité et à combattre ou à prévenir les maladie chroniques.
? Un programme cétogène à suivre périodiquement pour que l'organisme brûle les graisses en continu en les utilisant comme une source saine de carburant.
Fondé sur les recherches personnelles du Dr DiNicolantonio ainsi que sur des centaines d'études novatrices issues de la littérature médicale, Superfuel révèle les informations indispensables pour améliorer sa santé en choisissant soigneusement les graisses alimentaires.
This all-new low carbohydrate diet moves on from Dr Atkins, cutting out the unhealthy side-effects of that diet and including a wider range of healthy foods than Atkins or any of his successors.
