Marie-claire

  • Brunchs et petits-déjeuners

    Laure Thomas

    • Marie-claire
    • 26 Février 2019

    Pour un petit déjeuner sain au quotidien ou un brunch gourmand le week-end, en mode sucré ou salé, ce livre propose 40 recettes - conviviales, gourmandes, traditionnelles ou revisitées -pour se régaler avant d'attaquer la journée : smoothie bowls, mueslis, porridges, cakes, chocolat chaud... Des associations saines, originales et modernes.

    Exemples de recettes :
    Biscuits flocons d'avoine et banane.
    Smoothie bowl énergétique.
    Porridge châtaigne, pommes et noisettes.
    Pancakes soufflés au thé matcha.
    English muffins.
    Brioche, Scones.
    Omelette soufflée au fromage.

  • Desserts tout crus ; 40 recettes simples pour se lancer

    Laure Thomas

    • Marie-claire
    • 24 Avril 2019

    Les bienfaits de la cuisine crue (ou raw food) ne sont plus à prouver : moins calorique et moins grasse, riche en fibres et en nutriments, elle apporte vitalité et énergie au quotidien et permet de réguler son poids. Avec les 40 recettes proposées dans ce livre, Laure Thomas nous invite à déguster sans complexe de savoureux desserts crus.
    Contrairement aux idées reçues, on découvre que la pâtisserie crue est accessible à tout le monde, débutants inclus !

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