Leyla Guz
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Les meilleures recettes turques
Régine Teyssot, Leyla Guz
- Minerva
- Le Meilleur De
- 27 Mai 2010
- 9782830712438
Feuilles de vigne ou aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes (aubergines et courgettes notamment), aux fruits, aux céréales (riz et blé) et à l'huile d'olive, la cuisine turque ...
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