Linda Ducret

  • Une grand-mère pied-noir d´Algérie (Oran), l´autre anglaise : deux cultures, autant de cuisines différentes. C´est cette richesse culturelle que Linda Ducret a voulu nous transmettre à travers ce livre de recettes, tout en rendant hommage à deux femmes qui ont compté dans sa vie. Aucune des deux n´avaient appris dans les livres à réaliser ces plats simples mais le miracle se renouvelait à chaque fois qu´elles se mettaient au fourneau. Du couscous à l´agneau aux cornes de gazelle, du rosbeef à l´anglaise au coffee cake, cuisines méditerranéenne et anglaise se répondent au fil des délicieuses recettes réunies dans ce livre. Une réussite culinaire et littéraire.

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