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Le guide alimentaire de la future maman
Magali Walkowicz
- Thierry souccar
- 25 Novembre 2021
- 9782365495158
Avoir une alimentation saine et peu sucrée, c'est le B.˜A.-BA pour un bébé en bonne santé. C'est aussi la base si vous voulez limiter les kilos sur la balance !
Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et mère de deux enfants, a conçu ce guide pratique pour que vous ayez des réponses claires sur ce qu'il faut manger, de la préconception à l'allaitement.
Si votre génétique vous prédispose aux kilos ou au diabète, l'auteure vous explique pourquoi vous devez vous mé? ez des glucides et comment adapter votre alimentation pour maîtriser votre poids en toute sécurité.
Elle vous propose ensuite un programme alimentaire mois par mois, avec des conseils nutritionnels précis pour chaque étape de la grossesse, des menus équilibrés et des recettes saines et vitaminées.
Dans ce livre, vous découvrirez aussi :
- les aliments qui boostent la fertilité.
- les conséquences d'une glycémie élevée.
- les risques du diabète gestationnel pour le bébé.
- les compléments alimentaires indispensables.
- les gestes à adopter pour éviter fringales, crampes et nausées.
- la liste des aliments qui facilitent la lactation.
Vous avez entre les mains toutes les clés pour bien manger et vous régaler pendant 9 mois.
C'est très simple, il n'y a qu'à vous laisser guider.
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150 recettes clé en main pour adopter le régime cétogène Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide.
Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut de protéines et très peu de glucides. Cela peut paraître déroutant au début, pourtant manger cétogène est sain, extrêmement varié et goûteux. Et ça n'a rien de compliqué !
Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions les plus fréquentes. Elle vous apprend à cuisiner cétogène et vous livre clé en main 150 recettes pour passer rapidement en état de cétose.
Velouté d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte fraises chantilly, bulletproof coffee. des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus 15 jours de menus. Vous ne serez jamais à court d'idées pour préparer de délicieux repas.
Avec ce livre vous allez être surpris par la palette des saveurs et des textures qui s'offre à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de vous.
Recommandé par Lanutrition.fr Magali Walkowicz est diététicienne-nutritionniste à Toulouse, spécialiste de la diète cétogène. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Passionnée de cuisine, elle est aussi créatrice culinaire.
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L'alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant « céto », on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.
Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu'aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le régime Atkins.
Vous pourrez élaborer à l'infini des menus qui vous maintiendront en état de cétose grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.
Découvrez les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, comment l'intégrer au régime cétogène, l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun, une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, aux ingrédients simples et peu onéreux.
- Pour chaque recette, le ratio cétogène, le nombre de calories, les teneurs en lipides, protéines et glucides d'une portion.
- Un résumé des principes du régime cétogène.
- Comment manger céto lorsqu'on est végan.
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- Les deux modes alimentaires les plus suivis dans le monde pour leurs bénéfices santé sont le régime cétogène et le régime végétarien. A priori tout les oppose : le régime céto, riche en matières grasses contient habituellement... des produits d'origine animale - et peu ou pas de céréales. C'est pourquoi ce guide introduit une petite révolution.
- Pour la première fois, il montre comment associer les bienfaits du régime cétogène et du régime végétarien.
- L'auteure donne une liste de courses avec les ingrédients phares de l'alimentation végé céto : des graisses saines, des légumes (sans amidon), des noix, des graines, des herbes et des épices, des fruits à faible teneur en glucides, des aliments riches en protéines (oeuf, soja, algues) et des produits laitiers gras.
- Elle propose ensuite 30 recettes de plats gourmands pour le quotidien.
- Rappel : l'alimentation cétogène diminue l'appétit et augmente le niveau d'énergie. C'est un moyen sain et puissant de perdre du poids et de combattre diabète, cancer et autres maladies chroniques.
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Combattre le cancer avec le régime cétogène
Magali Walkowicz
- Thierry souccar
- 28 Février 2019
- 9782365493314
Le régime cétogène, pauvre en sucres et riche en graisses, est devenu très populaire pour combattre le cancer. Mais que peut-on vraiment en attendre ? Est-il adapté à tous les cancers ? Comment le mettre en place en toute sécurité ?
Depuis 2013, la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz a aidé plus d'un millier de malades à adopter le régime cétogène. De cette expérience unique, elle a tiré de précieux enseignements qu'elle a rassemblés dans ce livre. Son message : le régime cétogène n'est pas un traitement miracle du cancer. Mais, bien pratiqué, il peut optimiser les résultats des traitements.
S'appuyant sur de nombreux cas cliniques, Magali décrit en détails les effets qu'elle a observés : le régime aide souvent à limiter les effets secondaires des traitements ; il améliore le niveau d'énergie ; il aide à positiver... Elle donne ensuite toutes les clés pour s'approprier le régime et l'adapter au cas par cas, selon le type de cancer et le traitement envisagé (chirurgie, chimiothérapie ou radiothérapie).
En lisant ce livre, vous découvrirez :
- Comment le régime cétogène agit et pourquoi la recherche s'y intéresse.
- Les erreurs à ne pas commettre.
- Des dizaines de conseils nutritionnels pour gérer son poids, conserver ses muscles, rééquilibrer la flore intestinale, éviter les déficits...
Magali répond aussi aux questions les plus fréquentes des patients comme : le régime cétogène est-il dangereux quand on a maigri ? Peut-on le suivre quand on est végétarien ou végan ? Y-a-t-il un intérêt à jeûner pendant un cancer ?
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L'Organisation mondiale de la santé conseille de réduire les sucres cachés. Ce petit guide va vous y aider. Il passe en revue des centaines d'aliments courants et vous dit combien de glucides ils renferment. Bien choisir devient facile !
Le Compteur de glucides, c'est l'outil indispensable pour perdre du poids, équilibrer un diabète, lutter au mieux contre le cancer ou freiner la maladie d'Alzheimer.
Vous trouverez la teneur en glucides pour 100 grammes et pour la portion usuelle. Vous saurez aussi combien de calories, graisses et protéines renferme chaque aliment et vous identifierez en un clin d'oeil les aliments à favoriser et ceux à éviter.
En plus, c'est un vrai cours de diététique qui vous explique :
En quoi un régime riche en glucides pose problème et pourquoi les réduire apporte tant de bénéfices.
Comment choisir un régime pauvre en glucides.
Comment débusquer les sucres cachés.
Comment décoder les étiquettes au supermarché.
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Le meilleur conseil nutritionnel que l'on puisse donner aux parents c'est : libérez vos enfants du sucre ! Et ce livre vous apporte toutes les clés pour y parvenir.
Jus de fruits, biscuits, céréales du petit déjeuner, pain de mie, pâtes à tartiner, compotes... le sucre est partout, et particulièrement dans les aliments du petit déjeuner et du goûter. Problème : il favorise le surpoids, perturbe l'attention et l'humeur.
Spécialiste des glucides, la diététicienne Magali Walkowicz vous dit comment concocter des petits déjeuners et goûters pauvres en sucres, mais toujours délicieux et gourmands : 60 recettes ultra-simples, à base d'ingrédients sains (farine de coco, farine de légumineuses, amandes, noisettes, chocolat noir...).
Testez dès maintenant en famille les céréales choco-noisettes, pains au lait, pancakes, pâtes à tartiner, biscuits Oreo maison, mug cake pomme-châtaigne, popsicles... et tant d'autres gourmandises sans danger pour les dents, le tour de taille, la concentration et les notes à l'école. Avec ce livre, vous saurez :
- comment composer un petit déjeuner équilibré.
- quelles sont les farines les plus pauvres en glucides.
- quels sont les sucres acceptables et ceux qu'il vaut mieux éviter.
- quelles boissons proposer au petit déjeuner.
- quels goûters glisser dans le cartable ou donner après le sport.
En plus, vous apprendrez à décrypter les étiquettes, déjouer les pièges de la publicité, rompre pour de bon et tous ensemble le cercle vicieux du sucre.
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Les régimes low carb consistent à diminuer fortement non seulement le sucre mais aussi pommes de terre, pain, pâtes, riz et produits céréaliers. Leurs avantages : perte de poids rapide, pas de sensation de faim, pas besoin de compter les calories. L'envie de sucre disparaît au bout de quelques semaines, on se sent bien, on a plus d'énergie.
Magali Walkovicz nous explique comment équilibrer son alimentation avec un régime low carb vegan :
- Faire la chasse aux glucides, lesquels garder prioritairement, les repères fréquence pour chaque type de glucides...
- Où trouver les protéines ? Le soja et le seitan en question; supplémentation ou pas....
- Comment construire un repas low cab vegan équilibré, quels sont les aliments du low carb vegan, les aides-culinaires, les condiments du low-carb vegan...
- Recettes et astuces pour des petits déjeuners, repas, encas... adaptés aux régime vegan low carb.
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Nouv.
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Nouv.
Mon journal keto - 90 jours pour atteindre mon poids ideal
Magali Walkowicz
- Thierry souccar
- 20 Octobre 2022
- 9782365495981
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Le guide de la chirurgie de l'obésité ; ce qu'il faut savoir pour bien se préparer
Elodie Sentenac, Magali Walkowicz
- Thierry souccar
- 6 Mars 2014
- 9782365490719
Deux diététiciennes proposent de guider pas à pas les personnes obèses qui envisagent le recours à une chirurgie de l'estomac pour perdre du poids. Et répondent aux nombreuses questions qu'une telle opération soulève.
En quoi consiste l'intervention ? Comment doit-on s'y préparer ? Que peut-on en attendre ? Quels sont les risques et comment s'en prémunir ? Que faut-il manger avant et surtout apres l'opération ? Comment éviter les carences et les troubles digestifs ?
La chirurgie de l'estomac à beau être aujourd'hui de plus en plus fréquente et banalisée, elle est loin d'être anodine. Elle s'accompagne en effet d'un profond bouleversement du mode de vie des patients, notamment de leur alimentation. Il est indispensable de s'y préparer.
Elle peut aussi ne pas apporter les bénéfices attendus. C'est notamment le cas lorsque certaines recommandations nutritionnelles sont mal comprises ou mal suivies ou, pire, lorsque ces recommandations ne sont pas délivrées à la sortie de l'hopital. Ce livre donne toutes les clés pour une opération réussie.
