L'Ocre sanglante est un panorama de l'Algérie durant les années 1969 à 1972.
Curieuse et impétueuse, Marie Thomas a voulu comprendre par elle-même cette Algérie dont elle avait entendu parler de façon si paradoxale et passionnée. Elle s'est alors rendue à Mostaganem. Sans doute une part d'insouciance et de méconnaissance des risques encourus - bien réels - dans un pays sous haute surveillance ont-ils permis ce voyage téméraire.
Ces témoignages nous transportent plusieurs décennies en arrière. L'auteure nous mène à la rencontre des Anciens des Hautes Pyrénées. Qu'ont-ils vécu ? Que pensent-ils du progrès ? Soyez attentif au vocabulaire des aïeux, vous serez un peu surpris par certaines expressions. Transporté au coeur d'une nature luxuriante, parcourez avec l'auteure ces sentiers sur lesquels les pas des Anciens sont à jamais gravés.
Coups de coeur... Coups de gueule !!!
" Ce soir, c'est Halloween ! Itsy l'araignée est invitée à une fête chez son amie Pharah la momie. Impossible d'ouvrir la porte : il va falloir passer par la gouttière ! Mais voilà la pluie... " "It's Halloween tonight ! Itsy the spider is invited to a party at her friend Pharah the mummy's. Oh, the door won't open : she has to go up the waterspout ! But here comes the rain..." (Level 2 / CE1-CE2) My English Factory est une collection d'histoires en anglais pour les 6-12 ans.
Chaque livre met en pratique la démarche d'apprentissage de l'anglais préconisée par les programmes scolaires, qui vise à passer progressivement de l'écoute et de la compréhension orale du texte à sa lecture. La collection My English Factory propose : - des textes de littérature jeunesse avec une intrigue adaptée à l'âge et au niveau des élèves ; - une version audio intégrale et gratuite de l'histoire ; - des livres en 4 niveaux progressifs pensés pour l'apprentissage de l'anglais ; - un guide pédagogique gratuit à télécharger offrant des séances de travail clé en main.
Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.
Du jambon-beurre à la quiche lorraine, en passant par le lobster roll, le fish & chips, les falafels ou le feuilleté jambon, nos quatre chefs mettent en commun tout leur savoir-faire et dévoilent une offre plurielle et savoureuse.
À l'heure où les restaurants se réinventent, la cuisine à emporter s'affranchit dans cet ouvrage des clichés du fast-food, pour offrir une voie inédite à la création culinaire.
Conforme au programme du brevet, cet ouvrage permet de préparer votre examen du Brevet de manière simple et efficace.
Pour chacune des disciplines, on retrouve :
Des cours synthétiques avec les points clés du programme en français, maths et histoire-géo ;
Des exercices d'entraînement pour évaluer la progression et les connaissances des notions avec leurs corrigés détaillés ;
Des sujets de brevet complets corrigés ;
Et en + :
Des conseils des profs pour bien répondre aux questions ;
Des infos sur l'orientation après la 3ème ;
Des fiches de révisions offertes, téléchargeables sur mobile pour réviser partout !
« Avec sa bouche de père, avec sa langue de diable à l'odeur de soufre, il avait brûlé la langue étrangère. Il l'avait brûlée pour qu'elle ne parle jamais de ces baisers-là. » Violée par son père une nuit de ses quinze ans, Marie cesse de vivre, sauf pour souffrir. Anorexie, stérilité, dépression. Engluée dans un silence qui la consume lentement, Marie se débat pour devenir femme, mère, être humain à part entière. Un jour, après mille révoltes, elle ose parler, nommer le mal, dénouer les liens qui l'ont rendue muette. Une preuve palpable du pouvoir des mots, un récit sensible, douloureux, vibrant d'amour et d'espoir. Les éditions Fabert rééditent ce texte qui fut l'un des premiers témoignages permettant aux victimes de violences sexuelles de trouver le courage de sortir du silence. Eva Thomas fut la première victime d'inceste à témoigner à visage découvert à la télévision lors de l'émission Les dossiers de l'écran en 1986.
Après le succès du Grand Livre de la Boulangerie, Le Grand Livre de la Viennoiserie est le nouvel outil indispensable du boulanger. À travers 80 recettes dont certaines en pas à pas illustrés, nos quatre experts Jean-Marie Lanio, Thomas Marie (MOF), Olivier Magne (MOF) et Jérémy Ballester vous transmettent leurs connaissances pour faire de vous les prochaines stars de la viennoiserie. Avec ce beau livre d'apprentissage, techniques de beurrage et de tourage, créations originales du concours MOF, viennoiseries tendance, brioches du monde et grands classiques de la viennoiserie n'auront plus de secret pour vous. Un véritable ouvrage de référence pour tous les professionnels et amateurs de la viennoiserie, soucieux de développer leur savoir-faire et de parfaire leur technique !
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Les 7 chapitres de ce manuel d'apprentissage moderne décryptent avec précision les techniques de préparation des grands classiques de la boulangerie française et internationale.
Levains : Comme il n'y a pas de bon pain sans levain, ce premier chapitre pose les bases de toute préparation boulangère afin d'en assurer la réussite.
Pains régionaux : Certains d'entre eux sont incontournables et contribuent à la réputation gastronomique de notre pays, comme la baguette de tradition. Les autres se dégustent principalement dans nos belles régions, qui regorgent de trésors boulangers tels que la fougasse de Provence-Alpes-Côte d'Azur, le sübrot d'Alsace ou encore le pain rennais de Bretagne.
Pains du monde : Du fameux pain ciabatta italien à l'étonnant pain mantou de Chine, toutes les spécialités boulangères du monde entier sont réunies dans ce chapitre. Des procédés de fabrication variés et des recettes authentiques venues de tous les continents sont à tester.
Pains spéciaux : Le trio d'auteurs propose des recettes originales et pleines de goût pour mettre un peu de fantaisie dans votre fourneau : pains aux fruits, pain de mie avec incrustations ou encore pains nutritionnels.
Brioches et classiques français : Presque aussi célèbres que la baguette, retrouvez les secrets des classiques de la viennoiserie française comme le croissant, le kouign-amann breton, la gâche vendéenne ou le kouglof alsacien.
Brioches du monde : Du stollen d'Allemagne, célèbre gâteau de Noël, à la gaufre liégeoise en passant par le donut, réalisez un tour du monde en 11 recettes moelleuses venues des quatre coins du globe.
Douceurs boulangères : Ces gâteaux, que l'on retrouve dans toutes les vitrines, font autant rêver les petits que les grands. Cookies au beurre de cacahuète, far breton, pain d'épices ou croquant aux amandes, des recettes gourmandes et régressives à déguster sans tarder.
Un livre écrit par des pros pour les pros, qui présente une boulangerie de qualité, dynamique et diversifiée.
De Marie de France à Fanny Raoul qui composa un des premiers livres féministes en 1801, Opinion d'une femme sur les femmes, d'Angèle Vannier à Danièle Collobert, de Fabienne Juhel à Méredith Le Dez, ce n'est pas moins d'une centaine de portraits qui viendront compléter une analyse synthétique et historique de ce matrimoine littéraire. Bien souvent les écrivaines sont les grandes oubliées des programmes d'étude et pourtant. Elles sont nombreuses à avoir écrit et composé des oeuvres importantes. Une contribution foisonnante à l'image de la littérature d'aujourd'hui.
Le cahier avec tous les outils et les conseils pour l'examen de fin d'année !
On y retrouve :
- L'essentiel des notions à maîtriser en Français, Maths, Histoire Géo.
- Des conseils pour se préparer à l'oral d'Histoire des Arts et bien monter son projet.
- Une rubrique « Le conseil du prof » pour chaque notion.
- Des exercices d'entraînement.
- Des exercices type Brevet, minutés et notés.
- 12 sujets de Brevet complets (4 sujets par matière écrite).
- Tous les corrigés.
Et en plus, des pages « outils » :
- La description des 4 épreuves.
- Des conseils de profs pour bien répondre aux questions.
- Des infos sur l'orientation après la 3e.
- Un lexique de Français.
- Un formulaire de maths.
- Un jeu de cartes à découper pour s'entrainer de manière ludique et efficace à retenir tous les repères en Histoire et Géographie.
Cet ouvrage réunit à travers une histoire très simple de la pieuvre Alba plusieurs découvertes pour les tout-petits : les formes en relief et l'histoire en braille.
Cet ouvrage réunit à travers une histoire très simple de la pieuvre Alba plusieurs découvertes pour les tout-petits : la notion basique de quantités (il y e n a beaucoup, pas beaucoup) et l'histoire en braille.
Grand Nord... Un monde qui change. Un monde à préserver pour l'avenir de la Terre.
Taïga, la plus grande forêt du monde. Toundra, la prairie de l'Arctique. Banquise et glaciers aux confins de la planète...
Les animaux, les paysages, les milieux naturels et l'impact des changements climatiques racontés et illustrés par d'inlassables voyageurs.
Une rencontre naturelle et humaine.
Plus de 160 photographies inédites.