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Pierre Jean Luccioni
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Tempi fà ; fêtes religieuses, rites et coryances populaires de Corse Tome 2
Ghjasippina Giannesini
- Albiana
- 21 Mars 2014
- 9782846984072
Présente les traditions populaires corses liées aux différentes fêtes religieuses de l'année liturgique et au culte des saints. Ce tome termine le cycle annuel des fêtes depuis la Saint-Jean-Baptiste (24 juin) jusqu'à la Sant'Andria (30 novembre).
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Tempi fà Tome 2 ; arts et traditions populaires de Corse
Pierre-Jean Luccioni
- Albiana
- 7 Décembre 2009
- 9782846983235
Le second tome du recueil essentiel des usages et savoir-faire de la Corse traditionnelle. Un complément aussi riche que son prédécesseur.SommaireLa pêche à l'anguille - Pesca à l'anguileLes coques - I calcinelliLa poutine - I bianchettiLe triton - U cornu marinuLa cabane - A cabannaLes clôtures tressées - E sepe intricciateL'art de murer - MuratureMurs en pierres sèches, à l'asseccu (88) - Murs liés à l'argile, muri di terra rossa (94) - Murs en pierres de taille - Petre zuccate (97)Les tuiles - I tevuli, i coppiLa chaux - A calcinaLes mines - E minereLe sel - U saleLa soie - A setaLe chanvreLes bovins - E vacineLes poules - E ghjalline, i ghjaddiniLa viande séchée - A misgiscia, misgiccia, misgiscaLe beurre - U butiruLa cuisson à la pierreRecettes de tradition- Cucina di tradizioneLe mulet aux câpres à la bastiaise, mazzardu à i tàppani (248) - Les intestins farcis, a civa è a corda (252) - La brochette d'abats, a riviglia, rivia, rivreda (256) - Le fromage de tête, u furmagliu di porcu (262) - Le ragoût de hérisson, u tianu di ricciu (264)268 Le jardin - L'ortuTravail des femmes (277) - Toussainte Luciani: una vita strazziata (279) - Les dégâts des animaux (274) - Bêchage et piochage (281) - E pellicie (284)286 L'arrosage - L'innacqueraGhisoni (290) - Prugna (294) - Tirolu, commune de Livia (296) - Vallée du Golu (301)L'ail - L'agliuL'aubergine - A melezana, a mirizanaLes câpres - I tàppaniLe chou - U carbusgiu, u cavuluLa soupe de chou, a suppa di carbusgiu (316)La courge - A zuccaLes fèves - E faveLa soupe de fèves, a suppa di fave (326) - Le ragoût de fèves, u tianu di fave (328)Les haricots - I fasgioliLes lentilles - E lentighjeL'oignon - A CipollaLa pomme de terre - U pomuLes petits pois - I pisiLe poireau - U porruLa tomate - U pomu d'oru, a pumataLe séchage des tomates (378) - La conserve de tomate, a cunserva - La confiture de tomates vertes, a cunfitura di pumateLes fruits - I fruttiLe vocabulaireLe greffage - L'insiteraL'abricot - A baracuccaL'amande - L'amànduluLe cédrat - L'alimeaLe cédrat confit, alimea cundita (420) - Les juifs et le cédrat (422)La cerise - A chjarasgiaLes cerises douces (428) - Les cerises acides (432) - Ratafià (433)Le coing -A melacutognaLa figue - U ficuLes figues blanches (438) - Les figues noires (440) - Le séchage des fruits - La liqueur de figues, le ratafia, les figues confites (450)La figue de Barbarie - A fica indianaLa grenade - A mela in granaLa jujube - A zìzzulaLe kaki - U cacchìLa nèfle - A nèspulaLa noisette - A nucciolaLa noix - A noceL'orange - L'aranciu, u purtugaluSaint-Antoine des oranges, sant'Antone di l'aranci (472)La pêche - A pàrsica, a prescaLa poire - A pera, u peruLa pomme - A melaLa prune - A prugnaLe raisin - L'uvaLa sorbe - A sorbaLes fruits sauvages - I frutti salvatichiLa mûre sauvage, a mora (545) - La fraise sauvage, a frà
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Tempi fà ; fêtes religieuses, rites et croyances populaires de Corse
Ghjasippina Giannesini
- Albiana
- 10 Janvier 2011
- 9782846983709
Pierre-Jean Luccioni (journaliste) et Ghjasippina Giannesini (anthropologue et auteur d'une importante collecte sur le patrimoine immatériel de la Corse), se sont associés pour ce nouvel ouvrage du projet " Tempi Fà " consacré aux fêtes religieuses, aux rites et aux croyances populaires de la Corse.
Les auteurs ont sillonnés l'île pour suivre les processions, questionner les participants, prendre en photo les objets du culte, les lieux, les officiants. Cet ouvrage collectif offre un panorama très étoffé du calendrier des fêtes et célébrations importantes dans l'île. Depuis l'Avent jusqu'à la Toussaint, en passant par Pâques et l'Assomption, chaque moment fut l'objet d'une enquête, d'une recherche, complété par un reportage photographique mettant en valeur la vivacité du culte en Corse.
De même la vie de chaque saint patron important est décrite, ses représentations présentées et sa célébration étudiée. Ile de croyances et de permanences du passé, la religiosité populaire porte les marques parfois encore visibles d'un monde préchrétien que les deux auteurs ont mis en perspectives avec le rite officiel. Ce livre offre une double vision, anthropologique et journalistique, des croyances et des rites religieux de la Corse.
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Tempi fà ; arts et traditions populaires de Corse
Pierre-Jean Luccioni
- Albiana
- 11 Janvier 2010
- 9782846982399
Pendant plus de trente années, l'auteur a arpenté pour la télévision régionale l'ensemble du territoire insulaire. Porté par son professionalisme et la passion de sa terre, le journaliste a monté nombre de sujets mettant à l'honneur les paroles et les gestes qui racontaient la Corse et ses modes de vie. Sans passéisme aucun, mais avec la ferme conviction que ce qui était savoir devait continuer à se transmettre, il a interviewé des dizaines d'hommes et de femmes qui avaient pratiqué, vu pratiquer ou entendu dire. Tout savoir, toute science, tout art de faire était digne d'être répertorié, questionné, dissequé et ensuite transmis en courts reportages télévisés. Complétant chaque rencontre par un reportage photographique détaillé, il en est résulté une masse considérable de documents iconographiques qui ne demandaient qu'à être décrits et organisés par thèmes.
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Capraghji è pecuraghji ; roba è casgiu, troupeaux et fromages
Pierre-Jean Luccioni
- Alain Piazzola
- 2 Décembre 2017
- 9782364790629
Après avoir exploré le patrimoine immatériel des bergers, leurs croyances, Pierre-Jean Luccioni s'intéresse à leur patrimoine matériel qui porte derrière lui sept mille ans d'histoire. Au bout du chemin de cette longue tradition qui se meurt face au modernisme, les anciens bergers ne peuvent plus transmettre un savoir-faire façonné par des siècles d'expérimentation et de pratique. Il était donc normal de leur donner la parole pour qu'ils parlent des techniques traditionnelles qu'ils ont toujours utilisées et perfectionnées pour conduire les troupeaux ou fabriquer le fromage. Dans la première partie de cet ouvrage, l'auteur aborde la problématique de la race corse de chèvres et de brebis qui a survécu aux dures conditions d'existence imposées par le nomadisme. Comment les bergers sélectionnaient leurs animaux, comment ils les élevaient pour les rendre plus performants et plus productifs, des solutions logiques imposées par des siècles de pratiques. Dans la deuxième partie l'auteur s'attarde sur la fabrication du fromage, ses techniques ancestrales et ses nombreuses variétés qui font la richesse du pastoralisme insulaire. Ces bergers dévoilent, avec leurs certitudes et leurs doutes, des savoir-faire qui sont aujourd'hui menacés par l'intrusion du modernisme.
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Esse è campà ; modes de vie et savoir-faire
Pierre-Jean Luccioni
- Alain Piazzola
- 7 Décembre 2018
- 9782364790957
L'auteur interroge le mode de vie des bergers façonné par des siècles de nomadisme : enfance, scolarité, rapports avec les autres membres de la société, place des femmes dans leur vie. Comment ont-ils géré les frustrations et les traumatismes générés par la vie qu'ils menaient en marge des communautés ? Craints et parfois détestés, les bergers corses, qui s'étaient parfaitement intégrés dans leur environnement, vivaient en harmonie avec le monde qui les entourait. Un sens inné de la survie qui avait développé cet instinct nécessaire pour apprendre à se loger, à se nourrir, à s'habiller ou à vivre au quotidien. Ces savoir-faire uniques, qui ont permis aux bergers de traverser les siècles avec leurs troupeaux, sont aujourd'hui menacés. L'auteur a tenté de les comprendre et de les sauver de l'oubli avant qu'ils ne disparaissent à tout jamais.
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Pastori è reghjoni ; le pastoralisme à travers l'histoire
Pierre-Jean Luccioni
- Alain Piazzola
- 8 Novembre 2019
- 9782364791114
Ce quatrième volume tente modestement de replacer les bergers au coeur de l'histoire.Ils ont toujours été présentés comme un « obstacle » au développement de l'agriculture. Les Corses ont pourtant appris à gérer en commun un même territoire. Ce modèle de collectivisme agraire permettait de nourrir les populations si souvent menacées par les disettes. La deuxième partie de cet ouvrage est consacrée aux différents contrats en usage établis entre ceux [notables ou villageois] qui possédaient la terre et ceux [les bergers] qui l'utilisaient. Présentés comme des insoumis ou des parias, les bergers nont cessé de mener un combat pour maintenir leurs droits ancestraux sur une terre qu'ils ont toujours revendiquée. Ironie de lhistoire, les ennemis d'hier sont les alliés daujourdhui, agriculteurs et bergers mènent un dernier combat pour tenter de freiner la spéculation foncière qui entraîne inexorablement la disparition des terres agricoles, nécessaires pour assurer la survie de l'humanité.
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Pastori di Corsica Tome 5 : nomme circondi e detti di pastori, territoires et paroles de bergers partie orientale
Pierre-Jean Luccioni
- Alain Piazzola
- 15 Juillet 2021
- 9782364791282
Explorer un monde nouveau, le comprendre puis tenter de s'y intégrer en restant en symbiose avec la nature a été de tout temps une gageure pour les bergers transhumants, condamnés à mener seuls ou avec leurs familles une double vie entre a piaghja è a sarra. Cet ouvrage, le dernier de la série Pastori di Corsica nommé Circondi è detti di pastori, territoires et paroles de bergers, est divisé en deux volumes : l'oriente, la partie orientale et u ponente, la partie occidentale. C'est un voyage initiatique dans l'univers des bergers qui racontent, sans tabous, leur vie de labeur et d'incertitudes. C'est aussi un voyage au cÅ?ur de la montagne corse avec les cartes des chemins millénaires de transhumance pour découvrir les 1700 bergeries d'estive ou di a piaghja que nous avons recensées avec leurs occupants d'hier et d'aujourd'hui.
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Pastori di Corsica vol 6-Circondi è detti di pastori-territoires et paroles de berger-partie occidentale
Pierre-Jean Luccioni
- Alain Piazzola
- 8 Septembre 2023
- 9782364791640
Explorer un monde nouveau, le comprendre puis tenter de s'y intégrer en restant en symbiose avec la nature a été de tout temps une gageure pour les bergers transhumants, condamnés à mener seuls ou avec leurs familles une double vie entre a piaghja è a sarra.
Cet ouvrage, le dernier de la série Pastori di Corsica nommé Circondi è detti di pastori, territoires et paroles de bergers, est divisé en deux volumes : l'oriente, la partie orientale et u ponente, la partie occidentale. C'est un voyage initiatique dans l'univers des bergers qui racontent, sans tabous, leur vie de labeur et d'incertitudes. C'est aussi un voyage au coeur de la montagne corse avec les cartes des chemins millénaires de transhumance pour découvrir les 1700 bergeries d'estive ou di a piaghja que nous avons recensées avec leurs occupants d'hier et d'aujourd'hui. -
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