Pierre-Marie Chauvin
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Le marché des réputations ; une sociologie du monde des vins de Bordeaux
Pierre-Marie Chauvin
- Feret
- 24 Juin 2010
- 9782351560587
Le Marché des Réputations, une sociologie du monde des vins de Bordeaux AUTEUR
Pierre-Marie Chauvin est normalien et agrégé de sciences économiques et
sociales, chercheur en sociologie économique (actuellement à l'IDHE/ENS
Cachan...) Ses principales thématiques de recherche sont orientées vers la
construction sociale des marchés et des réputations (produits de luxe), la
sociologie des activités entrepreneuriales et des organisations. Contrairement
à l'image d'un monde archaïque, autocentré et isolé, contrairement à la vision
d'un monde hors du temps incarné par les « châteaux », des hiérarchies
historiques et des caves silencieuses, cette recherche montre que le monde des
grands vins est embarqué dans la dynamique effervescente et multiniveaux des
réputations. De fait, la Place de Bordeaux est connectée à une pluralité
d'arènes marchandes, politiques et médiatiques, françaises et internationales,
remettant en cause l'idée d'un marché strictement local et « protégé ». À
partir d'une enquête approfondie mêlant entretiens, observations et analyses
d'archives, l'auteur montre que le marché des grands vins bordelais est
structuré par des sources de réputation plus ou moins institutionnalisées : les
classements hiérarchiques des crus (1855), les réputations informelles autour
de catégories de produits (les vins de garage) ou d'individus (la signature
Michel Rolland), les évaluations des vins par des critiques (Robert Parker). Le
défi consiste alors à penser l'articulation entre les formes historiques de
classification, les évaluations chiffrées (prix, notes) des campagnes primeurs
et les signatures personnelles de professionnels (propriétaires, gérants ou
consultants) pour comprendre comment se construit la valeur des vins.
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Sorbonnavirus : regards sur la crise du coronavirus
Pierre-Marie Chauvin, Annick Clement, Collectif
- Sorbonne universite presses
- Les Essais De La Sorbonne
- 17 Juin 2021
- 9791023107050
Sorbonnavirus, c'est la Sorbonne face au virus, et dans la cité. Ce livre offre une analyse pluridisciplinaire et inédite de la crise actuelle. L'ouvrage entre dans le virus, le traque, le suit, depuis ses origines jusqu'à ses effets, en remontant à ses ancêtres, épidémies antiques ou médiévales, et en identifiant les chemins qu'il emprunte et qu'il ouvre.
La trentaine de contributions offre une assemblée de regards, tournés vers toutes les temporalités du monde - passé, présent, futur. Il s'agit d'une prise de recul, ni totalement à chaud, ni totalement à froid, qui permette de mieux comprendre un phénomène difficilement saisissable et de dessiner des chemins de connaissance et de vie pour nos contemporains.
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Sociologie économique ; histoire et courants contemporains
Antoine de Raymond, Pierre-Marie Chauvin
- Armand colin
- Cursus
- 19 Mars 2014
- 9782200279134
La sociologie économique étudie l'économie à l'aide des concepts et des méthodes de la sociologie. Ce manuel présente de manière synthétique et problématisée les différents débats, courants et approches qui structurent ce champ de recherches. Il offre ainsi, à des débutants comme à un public confirmé, une vision d'ensemble des objets étudiés par la sociologie économique : marchés, capitalisme, finance, consommation, mondialisation, État et régulation des activités économiques, entrepreneuriat, échanges non marchands, etc. En restituant les travaux classiques comme contemporains, ce livre montre également comment la sociologie économique participe à une sociologie générale en renouvelant les approches, les méthodes et les problématiques de la discipline.
