180 recettes pour cuisiner équilibré au quotidien. Des recettes « minceur » simples, rapides avec des ingrédients basiques, pour une cuisine équilibré. Pour chaque recette : l'apport calorique et en lipides par portion. Salades, soupes, petits plats et douceurs....
Bien manger pour mieux vivre
- près de 300 recettes illustrées d'entrées, de plats et de desserts
- des astuces pour cuisiner avec peu de matières grasses
- des doubles pages thématiques de conseils pour une alimentation saine
- une indication à chaque page du nombre de calories et de la quantité de lipides.
100 recettes alsaciennes faciles à cuisiner ! L'Alsace offre une gastronomie traditionnelle, riche des influences culinaires de l'Europe de l'Est. Cuisine de terroir, elle se caractérise par des plats consistants et généreux, des préparations à base de pomme de terre, plus de 200 spécialités de charcuterie, d'incontournables plats de viandes et de gibiers mais aussi de mets plus raffinés et d'accompagnements typiques à base de farine. Choucroute, Kneplfle, Baeckeoffe, Spatzle, Kougelhopf, les incontournables desserts à base de fruits frais, secs ou confits.