Verdonck

  • The Belgian Beer Book is a handy compass to guide you on your travels across our beer country of Belgium. Take a look with us at Belgian café culture and share our personal selection of specialty beer cafés. We dissect the secrets of the brewing process which takes us seamlessly to the hugely popular final product that we categorise in various beer styles and beer types.

    Do not expect any lists or rankings but you can look forward to an interpretation and taste analysis of no fewer than 133 beers. Practical tips to store, pour, tap and taste all these delicacies are included, of course. We thoroughly enjoy a good glass of beer at the table and so we would like to treat you to several successful food pairings. We consulted several chefs, who reveal the secrets of their beer cuisine to you.

    Finally, our handy guide will help you plan your next brewery visit. There is no better way to discover the birthplace of your beloved beers.

    In Belgium people take their time to make a good beer. Take your own time to travel around our beer country. And above all, don't forget to enjoy yourself... with a good glass of beer. Santé!

  • Aline est fâchée contre son frère ! Elle grimpe dans l'arbre du jardin... haut... très haut ! Pourra-t-elle redescendre ?
    Je lis et comprends est une série spécialement conçue pour les lecteurs débutants : mots simples, phrases courtes, jolies illustrations... De plus, grâce aux petites questions, votre enfant pourra tester s'il a bien compris le texte. Il fera ainsi rapidement des progrès en lecture, tant au niveau déchiffrage que compréhension.
    Niveau 1 : pour les enfants du CP/de 1re primaire qui font leurs premiers pas en lecture

  • "La culture belge de la bière a été reconnue comme patrimoine immatériel mondial par l'UNESCO. Nos bières et nos brasseries, dans tous les sens du terme, ont la cote.

    Beerstronomy vous fait profiter des meilleurs plats de la cuisine de brasserie, avec lesquels les bières belges s'harmonisent si bien. Nous vous emmenons dans 21 brasseries de tout le pays et laissons la parole aux maîtres du goût : les brasseurs racontent leur passion pour la bière, les chefs leur amour de la cuisine. Chaque chef propose aussi un délicieux menu « beer pairing », des accords mets et bières dans lesquels les bières belges renforcent les arômes et les saveurs du plat ou, au contraire, créent de surprenants contrastes. Pour que vous aussi, vous puissiez découvrir les atouts culinaires de la bière !

    Des bons vivants, les Belges ? Vérifiez par vous-même !"

  • La Brasserie Huyghe située dans l'abbaye d'Averbode est surtout connue pour sa Delirium Tremens et est l'une des plus importantes brasseries familiales de Belgique. L'écrivain et expert en bières Erik Verdonck vous emmène à travers l'histoire fascinante de la brasserie et vous présente le processus de production de leurs bières. Il décrit également les différents types de bières et leur goût ainsi que les plats avec lesquels vous pouvez les associer.

  • Anglais Belgian beer trails

    Erik Verdonck

    • Lannoo
    • 13 Mars 2017

    Un guide pratique, clair et structuré avec de magnifiques photos.

    Cet ouvrage vous emmène à la découverte des plus belles brasseries de Belgique.
    À notre insu, derrière les murs des abbayes, dans des châteaux, des granges, des hangars, des cafés ou encore des garages, la bière est brassée tant dans des chaudrons que dans des cuves et des citernes. Les grandes familles de brasseurs exercent ce métier selon une tradition qui remonte à 15 générations.
    Visitez toutes les brasseries avec ce guide pratique et découvrez en même temps cet étonnant pays de la bière qu'est la Belgique.

  • Brewery Huyghe, based in the village of Melle not far from Ghent (Belgium), exports its beers to around 90 countries around the globe. We are all familiar with Delirium Tremens, also known as 'the beer of the Pink Elephant'. How did they manage all this? And what are the key factors in the success of this fast-growing brewery?
    Read the story of the "maddest" and "greenest" brewery and find out about the flagship beers Delirium Tremens, La Guillotine and Averbode. Owner Alain De Laet let us glimpse behind the scenes of his brewery. He outlines his vision and explains why Belgian beer enjoys a cast-iron reputation around the globe.
    This book covers the history of the Huyghe brewery and highlights its extensive and utterly diverse range. The current Huyghe beers are described in detail. The ten recipes with beer pairings are the cherry on the cake. Enjoy, with a good glass of Huyghe beer within close reach.

  • La vente immobilière en viager est trop peu connue et trop peu pratiquée par les notaires, les agents immobiliers, les conseillers fiscaux et les particuliers.

    Pourtant, ce contrat est très actuel et il offre de nombreux avantages aux vendeurs :
    * pouvoir rester dans leur logement et bénéficier d'une somme mensuelle jusqu'à leur décès (avec, très souvent, un bouquet) ;
    * pouvoir financer le coût éventuel d'un hébergement en maison de repos ;
    * profiter de rendements importants, surtout lorsque les taux d'intérêt sont bas ;
    * éviter des droits de succession importants, particulièrement en ligne collatérale ;
    * payer des droits d'enregistrement très réduits en Région wallonne depuis le 1er janvier 2018.

    La vente avec rente viagère permet essentiellement aux acquéreurs de devenir propriétaires sans apport préalable important.

    Le présent ouvrage se veut un manuel pratique et complet, analysant la convention tant dans ses aspects civils que dans ses aspects fiscaux.

    Une attention particulière est portée sur :
    * l'ensemble des considérations morales, sociétales qui entourent le viager et qui en font un des contrats les plus nimbés de considérations extra-juridiques ;
    * la valorisation de l'immeuble et la correcte détermination du bouquet et des rentes, fondement du bon équilibre des prestations des parties ;
    * la fiscalité indirecte (droits d'enregistrement et droits de succession) et directe (impôt des personnes physiques) liée au viager.

    La lecture de cet ouvrage pourra inciter les personnes intéressées par une vente immobilière avec rente viagère à franchir le Rubicon et à signer la convention !

  • La bière belge est réputée dans le monde entier. Dans cet ouvrage volumineux (plus de 700 pages !), les grands spécialistes de la bière Erik Verdonck et Luc De Raedemaeker font une description détaillée des meilleurs brasseries et bars à bières belges à travers le monde. On y retrouve toutes les bières les plus réputées classées par « familles », vous permettant ainsi de retrouver très facilement celles que vous aimez. Avec aussi un intérêt pour les bières artisanales, très à la mode actuellement.

    Vous apprendrez comment brasser, vidanger, servir, déguster et conserver la bière et dans un chapitre bonus, vous trouverez des conseils sur l'accord mets et bières.

  • Fâchée avec son frère Théo, Aline s'est réfugiée dans l'arbre du jardin mais ne sait pas comment en redescendre. Texte pour lecteur débutant.

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