Mango

  • Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

    Qu'est-ce qu'un banchan ?
    Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?
    Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?
    Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
    Comment procéder pour passer commande au restaurant ?
    Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
    Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
    Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?

    Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

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