Vie pratique & Loisirs

  • Guide de poche : pêche en eau douce

    Dick Sternberg

    • Modus vivendi
    • 12 Avril 2022

    Le guide indispensable pour tout connaître sur les poissons, le choix du matériel et les techniques de pêche.
    Vous souhaitez attraper plus de poissons, de plus gros poissons, plus souvent ?
    Ce livre sera la clé de votre réussite.
    La pêche en eau douce, c'est dans la poche !
    Compact, facile à consulter et abondamment illustré. Que vous soyez un pêcheur expérimenté, débutant ou occasionnel qui désire connaître un peu plus de succès, vous trouverez dans ce guide des explications et des renseignements qui vous aideront à prendre plus de poissons, des prises plus grosses, et plus souvent.
    Écrit dans un langage clair et illustré de nombreuses photos et de cartes géographiques, ce guide rassemble toutes les informations qui vous permettront de faire les meilleures et les plus grosses prises. Que vous soyez novice ou amateur chevronné, grâce à cet ouvrage, vos parties de pêche seront fructueuses !

  • Savoir quoi manger ; syndrome de l'intestin irritable

    Alexandra Leduc

    • Modus vivendi
    • 12 Avril 2022

    Pour soulager les symptômes de l'intestin irritable.

    Vous vous sentez souvent ballonné, votre ventre gargouille à n'en plus finir, votre transit est irrégulier... et vous avez tout essayé pour éviter ces troubles digestifs?
    Même si aucun régime alimentaire ne peut soigner le syndrome de l'intestin irritable, une alimentation adaptée peut vous aider à combattre efficacement les symptômes et à réduire vos inconforts.
    Cette nouvelle édition, revue et augmentée, s'inspire de l'approche FODMAP, une méthode novatrice qui permet de soulager les symptômes gastro-intestinaux chez la plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer: crème d'avoine, muffins aux framboises, porc farci aux olives, poulet à l'ananas, quiche aux poivrons, casserole végétarienne, cannellonis au fromage ... et retrouvez le plaisir de manger sans appréhension.

  • Guide total chasse pêche : 408 techniques essentielles

    T. Edward Nickens

    • Modus vivendi
    • 3 Mai 2022

    CHASSE : Comment traquer un mâle, réussir les tirs les plus difficiles, maîtriser la chasse à l'arc et le maniement du couteau, traîner, découper et cuisiner le gibier.
    PÊCHE : Des conseils pour la pêche à la mouche, le lancer léger, ainsi que des moyens infaillibles pour tirer le meilleur parti de votre bateau à moteur, canot ou kayak.
    DÉFIS : Les trucs et astuces de cette nouvelle édition vous invitent à améliorer vos compétences de plein air, et les exercices inédits vous permettent de les mettre à l'épreuve.
    CAMPING : Des conseils d'experts vous aideront à rester au chaud, à bien manger et à faire du feu en toute circonstance et en un temps record.
    SURVIE : Que vous tombiez à travers la glace épaisse, soyez emporté par un fort courant ou atterrissiez devant un ours en colère, ces compétences font la différence entre la vie et la mort.

  • La recette parfaite : mealprep vegane ; 80 recettes véganes

    Katia Bricka

    • Modus vivendi
    • 25 Janvier 2022

    Vous souhaitez végétaliser votre alimentation sans passer des heures à cuisiner ?
    Katia Bricka, fondatrice du blogue La recette parfaite, vous propose des recettes véganes, en mode mealprep. Son principal objectif est de démystifier l'alimentation végétale et de la rendre accessible, rapide et savoureuse !
    Dans cet ouvrage, découvrez :
    - Des conseils pratico-pratiques pour cuisiner à l'avance et conserver vos plats.
    - Des recettes de base : boisson d'avoine, végénaise, parmesan végane, crème de noix de cajou, yogourt végétal, substitut d'oeuf, etc.
    - 80 savoureuses recettes pour tous les repas de la journée :
    - des petits-déjeuners pour bien commencer la journée : pancakes à l'avoine et aux bananes, tartinade aux fraises, bagels au sésame, burritos réveille-matin, etc.
    - des repas du midi faciles à transporter : bols du dragon, tartinade de fauxthon, wraps TLT, calzones aux légumes, etc.
    - des repas du soir à simplement réchauffer : soupe ramen, tempeh aux arachides et riz au lait de coco, chili sin carne, tofu « au beurre », etc.
    - des collations nutritives : fauxmage aux herbes de Provence, boules au citron et aux amandes, muffins au matcha et aux amandes, barres granola, etc.

  • Savoir quoi manger : régime méditerranéen

    Nathalie Verret

    • Modus vivendi
    • 25 Janvier 2022

    Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.

    Reconnu par l'UNESCO comme «patrimoine culturel immatériel de l'humanité», le régime méditerranéen s'adresse à tous ceux qui souhaitent adopter un mode d'alimentation sain qui réduit notamment les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète, en plus de favoriser un meilleur contrôle du poids.
    Conçu par la nutritionniste Nathalie Verret, ce guide vous permettra de : découvrir le secret de la longévité et de la qualité de vie remarquable des populations méditerranéennes; améliorer votre état de santé, réduire les risques de maladies et augmenter votre longévité; profiter de recommandations claires pour bénéficier d'une alimentation saine et équilibrée; planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens variés.
    Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer: pouding au riz à l'anis, pain aux bananes, dattes et noisettes, minestrone, sauté de calmars et de crevettes, filets de turbot croustillants, moussaka, salade de couscous au poulet épicé et aux figues, chili de veau au cumin, pamplemousse au four, mousse aux fraises... et savourez la vie.

  • Guide de la pêche en eau douce

    Dick Sternberg

    • Modus vivendi
    • 27 Mai 2020

    Ecrit dans un langage clair et illustré de nombreuses photos et de cartes géographiques, ce guide rassemble toutes les informations qui vous permettront de faire les meilleures et les plus grosses prises. Que vous soyez novice ou amateur chevronné, grâce à cet ouvrage, vos parties de pêche seront fructueuses !

  • Savoir quoi manger ; santé rénale

    Roxanne Papineau

    • Modus vivendi
    • 20 Avril 2022

    L'alimentation est un facteur clé en matière de prévention et de traitement des maladies rénales dès les stades précoces.
    À l'heure actuelle, il n'existe aucun traitement curatif pour l'insuffisance rénale chronique. Toutefois, son évolution peut être ralentie, voire stabilisée notamment grâce à des mesures nutritionnelles visant à préserver la fonction rénale.
    Un régime alimentaire adapté permet également de limiter d'éventuelles complications (ex. : fragilité osseuse, hypertension, maladies cardiovasculaires).
    Conçu par la nutritionniste Roxanne Papineau, ce guide vous permettra de :
    Comprendre les enjeux des maladies rénales et l'importance d'une alimentation adaptée; prévenir l'insuffisance rénale, son évolution et ses complications;
    Modifier facilement vos habitudes alimentaires grâce à des recommandations simples et de nombreux conseils pratiques; planifier votre alimentation en suivant les menus spécialement élaborés; cuisiner de bons repas pour préserver votre fonction rénale et améliorer votre état de santé.
    Découvrez des recettes faciles et rapides à préparer : smoothie velouté, oeufs brouillés aux épinards, potage de carottes aux amandes, pochettes de pita au thon, pain de lentilles au millet, spaghettis aux noix de Grenoble, ratatouille aux haricots blancs, étagé mexicain, tofu Tao croustillant, cari de poulet à l'ananas, brownies aux courgettes, pouding au riz brun ... et faites le plein de saveurs.

  • Papier créatif

    Collectif

    • Modus vivendi
    • 23 Octobre 2018

    Pliez, découpez et créez vos décorations.
    Le papier est devenu au fil des siècles l'un des matériaux d'artisanat les plus polyvalents.

    Papier créatif vous explique, étape par étape, comment fabriquer 50 magnifiques projets personnalisés : bouquets de fleurs impérissables, cartes de souhaits, tableaux, mobiles, abat-jours et autres superbes décorations.

    Découvrez des techniques classiques, comme le découpage, l'origami et la paperolle, remises au goût du jour pour fabriquer toutes sortes d'objets modernes.

    Perfectionnez vos créations grâce à Papier créatif !

  • Citron : plus de 100 recettes parfumées de l'entrée au dessert

    Isabelle Lambert

    • Modus vivendi
    • 19 Octobre 2021

    Cuisinez citronné sans vous presser le citron !
    Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la différence en cuisine. Grâce à son parfum et à son acidité, il permet de relever et d'aromatiser tous les plats, de l'entrée au dessert.

    Dans cet ouvrage, découvrez :
    - plus de 100 recettes salées ou sucrées : des citrons farcis aux sardines à la parfaite tarte au citron meringuée, en passant par la blanquette de sole au citron, le poulet aux olives et au citron confit, les pâtes au citron et à la ricotta, la limonade maison, les écorces de citron confites, le tiramisu au citron et bien d'autres gourmandises;
    - mille et une façons d'ici et d'ailleurs de cuisiner cet agrume (pressé, zesté, entier ou en quartiers, cru ou cuit, frais ou confit), notamment avec le limoncello italien, le lemon curd britannique, les citrons confits de la cuisine nord-africaine et les tajines du Maghreb;
    - l'histoire du citron, ses propriétés, et des trucs pour savoir comment le choisir, le conserver et l'utiliser.

  • Une personne qui suit un régime crudivore depuis plusieurs années est resplendissante, déborde de vitalité et dégage un bien-être intérieur. Aucun produit de beauté ne peut produire de tels résultats, mais l'alimentation crue, oui!

    Entrez dans l'univers de Kate Magic, adepte du crudivorisme depuis 25 ans et pionnière en la matière, et découvrez:
    - le mode de vie crudivore et les bienfaits de l'alimentation végétalienne crue;
    - un guide pratique pour faire ses premiers pas (équipement, germination, menus, etc.);
    - quelques aliments phares du crudivorisme (algues, grains germés, noix, graines, baies de goji, etc.);
    - 160 savoureuses recettes santé faciles à préparer: trempettes, végépâtés et tartinades, salades, potages, craquelins, mets salés, tartes, gâteaux, biscuits, friandises, etc

  • Gâteaux

    Collectif

    • Modus vivendi
    • 21 Octobre 2011

    Découvrez la collection CUISTOT : des guides culinaires qui feront de vous de véritables cuistots ! Chaque livre contient plus de 100 recettes faciles et rapides à préparer, avec des ingrédients à portée de la main, et peu d'étapes de préparation.
    Dans ce recueil de recettes, nous vous offrons un vaste éventail de purs délices, faciles à apprêter et à réussir, qui vous procureront toute la satisfaction que peut apporter la réussite des pâtisseries et des gâteaux faits à la maison. Qu'il s'agisse de préparer un traditionnel gâteau aux fruits, de pétrir la pâte à pain conventionnelle ou de confectionner un gâteau plus élaboré et savamment décoré, chacun des membres de la famille appréciera le parfum de la pâtisserie faite maison.

  • Le grand livre des chiens

    Collectif

    • Modus vivendi
    • 4 Avril 2011

    Plus de 250 races de chiens communs et 78 races rares pour choisir le compagnon et gardien idéal.
    Vous êtes amateur de chiens ? Le Grand livre des chiens saura combler toutes vos attentes. Ce guide, superbement illustré des plus exhaustifs en la matière, répertorie près de 1 000 illustrations, et vous offre tous les renseignements essentiels sur la sélection, le dressage, le toilettage, la santé et l'alimentation des chiens. Vous y trouverez : la description de plus de 250 races de chiens communs et 78 races rares, permettant de choisir le plus fidèle compagnon et le meilleur gardien ; des informations utiles sur chaque race : origine, historique, caractéristiques et soins particuliers ; une section sur l'alimentation et le toilettage ; une section sur le dressage, la psychologie et le comportement canins ; des conseils pour assurer la longévité de votre chien et sur les soins à apporter aux chiens âgés ; une section sur l'accouplement.

  • Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !

    Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années. L'auteure a simplifié la technique de confection pour la rendre plus accessible, plus rapide et tout aussi gratifiante. Grâce à cet ouvrage, vous allez bientôt préparer en un tournemain, sans pétrissage, des pains particulièrement savoureux, cuits dans un four conventionnel.

    Découvrez notamment : - les 10 étapes à suivre pour réussir tous vos pains, de la préparation à la cuisson; comment éviter les erreurs que commettent souvent les apprentis boulangers; - différentes techniques pour façonner toutes sortes de pains : boules, baguettes, naans, fougasses, bagels, etc. ; - près de 150 recettes inratables de pains classiques, aux grains entiers, sans gluten, briochés, etc. : boule rustique, pain à l'avoine et au miel, bâtard aux fruits secs, baguettes à la bière, ciabatta, pains à hamburger, roulés briochés à la cannelle, croissants, etc. ; - des recettes simples pour garnir ou accompagner le pain : noix au romarin, oignons caramélisés, beurres parfumés, etc.

  • Savoir quoi manger ; diabète nouvelle édition ; 21 jours de menus

    Alexandra Leduc

    • Modus vivendi
    • 9 Février 2021

    Vous êtes diabétique et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger sans risque pour votre santé ? Pour une personne diabétique, surveiller son alimentation est fondamental. De saines habitudes alimentaires peuvent non seulement aider à contrôler la glycémie, mais aussi prévenir l'apparition de complications liées au diabète. Ce guide vous permettra de :
    - comprendre le diabète et les mécanismes de régulation de la glycémie grâce à l'alimentation;
    - répondre efficacement à vos besoins énergétiques;
    - profiter de recommandations claires pour identifier facilement les bons et les mauvais ingrédients;
    - planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé.
    Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer et retrouvez le plaisir de manger, sans crainte et sans complexe.
    Faites de votre alimentation votre alliée santé !

  • Guide total ; escalade ; les techniques essentielles

    Nigel Shepherd

    • Modus vivendi
    • 29 Mai 2015

    Loisir pour les uns, sport à part entière pour les autres, l'escalade est aujourd'hui à la portée de tous, petits et grands, citadins et adeptes des activités de plein air.
    Ce guide essentiel consacré à cette discipline en plein essor s'adresse aussi bien aux grimpeurs débutants qu'aux aventuriers et amateurs de découvertes et de dépassement de soi, pour la pratique en salle comme en plein air.

  • Jungle photicular ; un livre animé

    ,

    • Modus vivendi
    • 16 Octobre 2018

    Jungle vous invite au coeur d'un monde tropicale.
    Denses, humides et gorgées de secrets, les forêts tropicales abritent plus de la moitié des plantes et des animaux de la planète.
    Grâce à une technologie unique en son genre, cet ouvrage lève le voile sur ces terres ensoleillées, révélant en couleur et en mouvement l'exubérance de la vie qui s'y trouve.
    Voyez la mygale fuir sur le sol de la forêt, le serpent sinueux claquer sa langue fourchue, le tigre du Bengale rôder et l'ara coloré prendre son envol au-delà de la canopée.
    Faites-en vous-même l'expérience !

  • Voici un merveilleux guide qui s'adresse à vous qui désirez vivre heureux et en parfaite harmonie avec vous-même. Il vous révèle les secrets d'une vie resplendissante, remplie de sérénité, de succès et d'amour.

    Exploitez la puissance de votre sagesse et de votre bonté naturelle grâce à ce guide de transformation et d'éveil spirituel. Découvrez comment éliminer la confusion et agir efficacement en mettant en pratique certains principes de vie tels que l'intégrité, l'honnêteté, la justice et la sagesse.

  • Un peu... biscuits... à la folie !

    Isabelle Lambert

    • Modus vivendi
    • 20 Octobre 2017

    Les 90 meilleures recettes de biscuits au monde !
    Les biscuits ! Ils font le bonheur des petits et grands gourmands. Ils se préparent en un tournemain avec des ingrédients simples. Et il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : sucrés, salés, croustillants, moelleux, pour le retour de l'école, les matins câlins, les fêtes et les réceptions.
    Qui dit biscuits, dit chocolat, mais pas seulement ! Artisane de la blogosphère culinaire, l'auteure vous propose une sélection de ses meilleurs biscuits : 90 recettes revisitées, audacieuses, délicieuses et festives, d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs.
    À l'apéritif, savourez des sablés au roquefort et au miel et des palmiers au cheddar fort. Faites une pause douceur avec des sablés à la pâte d'amande, des craquelés au citron et à la noix de coco, des pattes de grizzli, des feuilles d'érable et des biscuits à la limonade. Découvrez les croquants hawaïens et les pizzelles au citron. Offrez des biscuits de Noël et des sablés de Linz.
    Voici un livre de référence à ne ranger sous aucun prétexte ! Parole de gourmand !

  • Grâce à cet ouvrage, bénéficiez de nombreux conseils pratiques sur l'alimentation des tout-petits (les principaux nutriments, l'introduction des aliments, les allergies alimentaires, etc.). Découvrez également des recettes faciles et rapides à préparer, qui contiennent tous les nutriments dont les enfants ont besoin pour grandir en bonne santé, qu'elles soient végétariennes, sans oeufs, sans produits laitiers, sans gluten ou sans noix.

    Au menu :
    - Des purées nourrissantes pour les bébés qui commencent à manger des aliments solides : Purées de fruits vapeur, Purées de légumes grillés, Purée de boeuf, brocoli et patate douce, Purée de pommes, bleuets et avoine, Yogourt abricots-épinards, Gruau aux fruits, etc.
    - De délicieux repas pour les tout-petits qui sont prêts à découvrir de nouvelles saveurs et textures : Crêpes de patates douces, Croquettes de légumes, Smoothie à l'avocat et au melon, Bâtonnets de poisson enrobés de céréales, Tartelettes aux épinards, Pommes au four à l'érable et au cheddar, etc.

  • Cette nouvelle édition, revue et augmentée, s'inspire de l'approche FODMAP, une méthode novatrice qui permet de soulager les symptômes gastro-intestinaux chez la plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable.
    Ce guide vous permettra de :
    - comprendre le symptôme de l'intestin irritable et savoir comment gérer les crises;
    - soulager vos symptômes, leur durée et leur fréquence pour avoir une meilleure qualité de vie;
    - profiter de recommandations claires pour identifier les ingrédients qui vous conviennent et ceux que vous tolérez moins bien en adoptant temporairement une alimentation pauvre en FODMAP;
    - planifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre sensibilité digestive.
    Des recettes savoureuses pour retrouver le plaisir de manger sans appréhension.

  • Guide total chasse au chevreuil ; 301 Techniques essentielles

    ,

    • Modus vivendi
    • 24 Septembre 2019

    VOICI 301 TECHNIQUES ESSENTIELLES QUE TOUT CHASSEUR DEVRAIT CONNAÎTRE.
    CHASSER ASTUCIEUSEMENT : Que vous utilisiez une carabine dernier cri, une arme à poudre noire, un arc à poulies ou un arc traditionnel, vous trouverez les conseils, les astuces et les tactiques dont vous aurez besoin pour repartir avec le cerf de vos rêves.
    CONNAÎTRE SON CERF : Apprenez grâce à la science comment se comportent les grands cerfs et comment les chasser.
    PLANIFIER TOUTE L'ANNÉE : Les bons chasseurs ne s'arrêtent jamais, même lorsque la saison de chasse est terminée.
    Apprenez comment tirer avec précision, trouver l'emplacement idéal, cultiver des champs nourriciers et peaufiner votre équipement. Préparez votre départ :
    De la tente au sac à dos en passant par la lampe frontale, le ballon de plage et la trousse de premiers soins.

  • Quoi de plus alléchant pour végétaliser son alimentation que des recettes à la fois faciles à préparer, savoureuses et nutritives ?

    Dans cet ouvrage, Linda Montpetit, nutritionniste gourmande, vous dévoile ses secrets culinaires. Découvrez comment vous régaler sainement et surprenez vos papilles !

    Au menu :
    - Des conseils pour vous familiariser avec l'alimentation végé : du choix des ingrédients aux combinaisons gagnantes de saveurs et de textures.
    - Des préparations de base pour cuisiner sans produits d'origine animale : des crèmes végétales, des fauxmages, des mayonnaises, des purées de dattes, etc.
    - Plus de 60 recettes testées et approuvées par petits et grands, végétaliens et omnivores : des petits-déjeuners nutritifs, des petites bouchées et des entrées appétissantes, des plats principaux savoureux et des desserts légers ou décadents.

  • Petits festins de tous les jours

    Alexandra Leduc

    • Modus vivendi
    • 15 Septembre 2020

    Grâce à cette formule décontractée, vous allez apprécier la convivialité des repas en famille et entre amis, où chacun mange ce qui lui convient et selon son appétit. Et côté cuisine, vous ne vous casserez pas la tête ! L'idée est simple : vous préparez rapidement une recette de base avec quelques ingrédients et proposez plusieurs garnitures sur la table pour compléter le plat et le repas. Ainsi, chacun peut se servir à sa guise en fonction de ses goûts et de son appétit. Les petits festins vous simplifieront la tâche, toute la famille se régalera et vous pourrez inculquer, dans une ambiance agréable, de bonnes habitudes alimentaires à vos enfants. 20 menus thématiques : Hamburgers originaux, Plateau maritime, À chacun sa pizza, Fondues à toutes les sauces, Bols de poké, Bols tortillas et burritos, Bar à soupes asiatiques, Tapas espagnoles, etc. Plus de 60 recettes rapides à préparer, nutritives et savoureuses : Tofu croustillant, Poulet effiloché rapide à la sauce barbecue, Houmous aux tomates séchées, Dahl aux lentilles corail, Rigatoni marinara, Tartare de saumon à l'orange, Boulettes végé au boulgour, etc.

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