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je ne sais ce qu'est amour ; je ne l'ai jamais vu et j'ignore qui il est.
j'ai bien entendu dire qu'amour existe, mais je ne vois en lui que transport ardent de l'âme et agréable souffrance. c'est vrai, j'aime bien curial, et si cela signifie amour, alors qu'on l'appelle amour, mais moi je n'en sais rien, si ce n'est que j'ai plaisir à entendre dire du bien de lui et que je désire qu'il soit le meilleur et le plus grand chevalier du monde, et que je voudrais qu'il soit près de moi et qu'il ne me quitte jamais.
immense roman anonyme du siècle d'or de la langue catalane, curial et guelfe a vu le jour, sans doute à naples, au xve siècle. curial, jeune chevalier sans fortune, est élevé en italie à la cour du marquis de montferrat. guelfe, la soeur du marquis, en tombe amoureuse et lui offre secrètement la richesse qui lui manque pour se lancer dans la vie sur un grand pied. mais leur amour va s'empêtrer dans les pièges sournois tendus par la jalousie, et guelfe, prise à la gorge, va conduire son amant à se risquer en d'innombrables aventures.
le roman, placé sous le triple signe de l'amour, de la guerre et de la poésie, mène curial, au gré d'une fortune capricieuse, de l'europe à la méditerranée, de tournois en grandes batailles, jusqu'aux mondes oniriques oú les dieux eux-mêmes, apollon, junon, vénus, ou neptune, entrent en lice. curial et guelfe, porté par une écriture chamarrée, avec une sorte de gourmandise de la vie même, coloré par les contrastes bien soupesés entre fiction et réalité, mêle à un rythme allègre la geste arthurienne, le roman courtois et les lumières de la renaissance italienne, au point que l'on pense parfois parcourir de l'intérieur un tableau fleuri de botticeli.
dante, boccace, ovide, homère, irradient encore de leur présence cette oeuvre flamboyante, jusqu'à présent ignorée en france.
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Quand on évoque le Moyen-Age en Europe, on pense a l'obscurantisme qui y régnait, surtout en matière de sexe. Pourtant, en Catalogne au XIVe siècle, un médecin inspire par des textes persans, écrit Miroir du foutre, a la fois traité de sexologie et manuel du savoir-jouir... Ce texte, outre les positions qu'il dévoile, prend en compte, comme un ouvrage moderne, la dimension psychologique de l'acte sexuel mais aussi, chose inouïe pour l'époque, le caractère et les comportements féminins. Exemple: l'utilisation que la femme fait parfois de godemichés en cuir doux et en forme de pénis qu'elle s'introduit dans le sexe jusqu'à ce qu'elle soft satisfaite. On na vraiment rien inventé...
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Le livre de cuisine de Sent Sovi
Anonyme Du Xiv Siecle
- Editions De La Merci
- 22 Février 2013
- 9791091193016
Le Libre de Sent Soví est l'un des plus anciens réceptaire d'Europe.
C'est avant tout un document privilégié sur la cuisine que l'on consommait au XIVe et XVe siècles sur les tables aristocratiques de la Couronne catalanoaragonaise, à son époque de plus grande splendeur et expansion.
Il exerce une influence directe en Languedoc, Castille et Italie. Mais c'est d'influence européenne dont il faut parler, à travers deux livres-charnières dans l'histoire culinaire.
On offre ici une traduction des recettes à la fois limpide et respectueuse des manuscrits, précédée d'une introduction critique substantielle.
Cette édition intéressera tous ceux qui souhaitent explorer la diversité du patrimoine culinaire européen.