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Chene
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Nouv.
L'année 1866 fut marquée par un événement bizarre, un phénomène inexpliqué et inexplicable que personne n'a sans doute oublié. Sans parler des rumeurs qui agitaient les populations des ports et surexcitaient l'esprit public à l'intérieur des continents, les gens de mer furent particulièrement émus. Les négociants, armateurs, capitaines de navires, skippers et masters de l'Europe et de l'Amérique, o ciers des marines militaires de tous pays, et, après eux, les gouvernements des divers États des deux continents, se préoccupèrent de ce fait au plus haut point. En e et, depuis quelque temps, plusieurs navires s'étaient rencontrés sur mer avec « une chose énorme, » un objet long, fusiforme, parfois phosphorescent, in niment plus vaste et plus rapide qu'une baleine.
Ainsi commence Vingt mille lieues sous les mers, le chef d'oeuvre de Jules Verne. Cette oeuvre magistrale est le sixième roman d'aventure de la collection « Voyages extraordinaires », créée en 1866 par Pierre-Jules Hetzel. Le cartonnage rouge et or qui l'abrite, conçu avec soin, perpétue le travail de qualité auquel l'éditeur historique de Jules Verne, passeur remarquable, était si attaché.
Illustration de couverture inédite par SHANE -
En 1872, Philéas Fogg, un riche gentleman londonien, parie la moitié de sa fortune qu'il fera le tour du monde en quatre-vingts jours! Accompagné de son valet de chambre, le dévoué Passe-Partout, il quitte Londres pour une formidable course contre la montre... Philéas Fogg a quatre-vingts jours pour prouver que, par la terre, par les airs et par la mer, l'audace abolit les frontières... Ce petit ouvrage présente le texte intégral d'un des plus célèbres romans de Jules Verne, richement illustré par un vaste panorama de dessinateurs et d'artistes, dont, notamment, Gustave Doré. Une grande variété d'images font vivre Philéas Fogg et ses aventures tout autour du monde : dessins, gouaches, gravures, aquarelles, images d'Épinal, lithographie, chromolithographies, affiches de théâtre, cartes postales, puzzles, etc.
En 2005, on fêtera le centième anniversaire de la mort de Jules Verne.
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Nouv.
Indémodables : le répertoire de ce qui fait la mode ; vêtements intemporels, créations iconiques
Hayley-Jane Edwards-Dujardin
- Chene
- Mode
- 2 Novembre 2023
- 9782812321085
Une histoire de la mode qui inventorie et décrypte 78 essentiels du vestiaire contemporain, 60 créations iconiques et 22 styles emblématiques.
280 photographies - 45 chronologies et infographies À tra-vers des basiques aussi fondamentaux que le jean, les baskets, la chemise blanche, la robe noire, le boubou ou le bandana et des pièces mythiques (le blouson vinyle de Courrèges, la jupe pour homme de Jean-Paul Gaultier, le sac Kelly de Hermès ou le tailleur Chanel), Hayley Edwards-Dujardin, his-torienne de l'art et de la mode, remonte le fil de l'histoire de la mode. -
Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes : 100 recettes de charcuterie maison
Gilles Verot, Nicolas Verot, David Japy, Eliane Cheung
- Chene
- Gastronomie
- 4 Octobre 2023
- 9782812321443
Confectionner de la charcuterie maison avec des fruits et des légumes, c'est facile et gourmand !
Pour ce second livre, la Maison Verot s'est lancé le défi de proposer 100 recettes de charcuterie « avec des légumes dedans ». Un pari créatif et innovant réussi haut la main ! Mariez l'art de la charcuterie aux couleurs et aux saveurs végétales : pâté tomate & poulet, terrine cerise & canard, feuilleté cochon orange & châtaigne, rillettes grenade & cochon, boulettes aux épinards et cochon, pâté croûte butternut & canard, pressé filet mignon & oignon nouveau...
Grâce à des leçons illustrées pas à pas, Gilles et Nicolas transmettent les bons gestes pour maîtriser aisément les techniques de base de la charcuterie maison : comment hacher, trancher, mélanger, assembler un feuilleté... Les cuisiniers les plus aguerris pourront également s'améliorer avec des thématiques (facultatives) qui amènent les techniques de professionnels à la maison.
Toutes les recettes, créées spécifiquement pour ce livre par Gilles et Nicolas, ont été aussi testées par de nombreux cuisiniers amateurs. Succès garanti ! -
Rome fait rêver... On a déjà tant écrit sur son éblouissant passé... Capitale de l'empire romain et siège de la papauté, Rome a connu un Moyen Age en demi-teinte avant de retrouver un spectaculaire éclat à la Renaissance et à l'âge baroque. A chaque coin de rue et sur la place la plus anonyme, le promeneur découvre des monuments fastueux qui témoignent à tout moment de son destin hors du commun. Contrairement à Venise, son ancienne rivale, Rome ne se contente pas d'être une ville-musée. N'est-elle pas la Ville éternelle? Capitale de l'Italie réunifiée, laboratoire des ambitions architecturales mégalomanes de Mussolini, elle garde une santé éclatante dont témoigne la vie tantôt trépidante, tantôt villageoise, de ses rues et de ses quartiers à l'identité bien affirmée.
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20 déserts - 4 continents Depuis 2016, Léo Coulongeat photographie les voyageurs et les habitants des déserts, à la rencontre de modes de vie, de cultures et de moments inattendus. Plus que des images, ce sont des expériences qu'il partage : traverser une partie du Sahara sur un train de marchandises, escalader le mont Sinaï, s'émerveiller de la vision d'une ligne de crête au réveil, chercher des météorites dans les déserts iraniens, étudier les étoiles dans le ciel chilien. Un livre pour rêver et voyager : des images sublimes, une immersion totale pour les amoureux d'outdoor, de voyages, d'aventures et de photographie.
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De nos jours, toutes les générations connaissent Alice,la Reine de coeur, le Chapelier fou, le Chat du Cheshireet le Lapin blanc, ou au moins en ont une idée, maispeu ont pu tenir entre leurs mains cette publicationexceptionnelle, réservée aux bibliophiles, qui reprendla première édition parue en français en 1869.Avec ce superbe ouvrage, qui met en scène les42 gravures de John Tenniel, spécialement coloriséespour l'occasion, redécouvrez le conte le plus célèbre del'histoire de la littérature.
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Cet ouvrage, adapté de l'édition originale de 1867, propose l'intégralité des fables magnifiquement illustrées par Gustave Doré. Ces 43 gravures, spécialement mises en couleurs pour cette édition, sont l'occasion de découvrir ou redécouvrir avec émerveillement les textes de La Fontaine et le travail artistique unique de Gustave Doré.
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Nouv.
Voir le monde en train : 80 aventures ferroviaires inoubliables
Jean-Baptiste Bonaventure
- Chene
- Voyage
- 29 Novembre 2023
- 9782812321412
Quatre-vingts aventures ferroviaires inoubliables, de l'express du bout du monde au tortillard d'altitude, du luxueux palace sur rail au train au long cours.
80 lignes de train parmi les plus emblématiques et les plus spectaculaires de la planète ont été sélectionnées : de l'Orient-Express en Europe, au Taurus-Express en Turquie, en passant par le California Zephyr aux États-Unis ou encore le Train des nuages en Argentine.
La vertigineuse et métallique immensité du viaduc de Garabit sur lequel passe un petit train régional. L'eau brûlante d'un samovar alors que les plaines glaciales de Russie défilent devant les fenêtres du Transsibérien. L'effort toussotant d'un petit tortillard lancé à l'assaut des contreforts himalayens, de l'épaisse forêt atlantique brésilienne ou des nids argentins. Ces trains surpuissants sont capables de défier les tourbières, les déserts et les neiges.
Ce livre vous raconte et vous fait vivre ces aventures uniques et immersives. -
Texte intégral de huit contes :«La Belle au bois dormant»,«Le petit Chaperon rouge»,«Barbe bleue», etc., accompagnés d'outils pédagogiques (présentation, réflexions sur le conte, jeux) permettant de faciliter la lecture et la compréhension de l'oeuvre de Perrault.
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Phénomènes : de la pollinisation à l'origine des comètes en 124 planches illustrées
Camille Juzeau, Morgane Rébulard, Colin Caradec
- Chene
- Sciences
- 30 Août 2023
- 9782812321092
Recueil scientifique, précis et contemporain, Phénomènes propose une vue transversale et subjective des sciences et aide à comprendre des concepts, des systèmes, ou des idées qui semblent parfois hors de portée.
Anthropologie, astronomie, botanique,climatologie, géologie, physiologie, physique, sciences cognitives, technologies et zoologie : 124 planches illustrées spectaculaires ouvrent autant de pistes de réflexion sur notre rapport au monde et de réponses à notre soif d'apprendre. Ces infographies détaillées rapprochent des domaines de la connaissance, parfois très éloignés les uns des autres, par un jeu de correspondances visuelles et poétiques.
Préface d'Etienne Klein -
Nouv.
Sur la route du cinéma : Le guide du cinéma en "vrai"
Guillaume Evin
- Chene
- Voyage
- 22 Novembre 2023
- 9782812321481
Un road trip cinématographique spectaculaire à travers 500 lieux de tournage, de la Tour Eiffel à Paris au désert de Wadi Rum en Jordanie, d'un James Bond avec Roger Moore à Seul sur Mars avec Matt Damon.
Rassemblant près de 500 films internationaux, des comédies romantiques aux films d'action en passant par les drames historiques, ce livre nous présente, pays par pays, les sites devenus lieux de tournage et les films qui y sont associés. Chaque site et film est présenté en détails, accompagné de photos et de cartes pour accompagner le lecteur dans son voyage. Des anecdotes de tournages et pages thématiques sur des lieux qui ont inspiré la création cinématographique viennent compléter cet ouvrage.
Un cadeau de choix pour les passionnés de cinéma et les amateurs de voyage. -
Manuel du cuisinier amateur : tout a un debut, surtout la faim ; 150 recettes et techniques
Whoogy'S
- Chene
- Gastronomie
- 30 Novembre 2022
- 9782812321344
Le livre que vous tenez entre vos mains sera, je l'espère, celui que vous salirez en cuisinant, celui que vous bouquinerez dans votre canapé, celui que vous partagerez avec vos enfants, celui que vous choisirez pour vos prochains dîners, mais aussi, et surtout, celui qui vous donnera envie de passer plus de temps en cuisine. À manger avec les doigts et avec le coeur.
150 recettes et techniques :
- B.A.-BA et notions élémentaires - Ustensiles, cuissons et découpes - Epicerie parfaite et sauces maison - Pains, pâtes et comfort food - Recettes à partager (ou pas) - Plats à saucer, bonnes braises et cocktails -
Nouv.
Le guide de la cuisine chinoise
Handa Cheng, Franck Juery
- Chene
- Gastronomie
- 8 Novembre 2023
- 9782812321450
L'incontournable pour comprendre, apprendre et tester la cuisine chinoise 120 recettes - 35 techniquesCe manuel est une introduction aux différentes cuisines régionales chinoises, Shandong au nord, Jiangnan à l'est, Guangdong au sud et Sichuan dans le sud-ouest, avec un accent mis sur les plats de tous les jours.Des grands classiques tels que le Mapo tofu, le porc Dongpo ou les nouilles Dan Dan, aux plus typiques comme le congee au boeuf ou la crêpe aux huîtres.Des pages thématiques et techniques permettent d'en apprendre plus sur l'importance de la nouriture dans la culture chinoise, les us et coutummes à table, les techniques de base, les différents types de restaurants, et tout ce qui fait que la cuisine est au coeur de toutes les interactions sociales.
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Inspiré de l'aventure réelle d'un marin écossais, le roman que Defoë fait paraître en 1719 connaît un succès foudroyant qui ne s'est plus démenti.
Un très grand nombre d'illustrateurs ont apporté leur contribution à ce livre, en les illustrant de façon différente. Cette édition veut en faire la démonstration, en offrant les images (gouaches, aquarelles, gravures, dessins, etc.) des artistes qui s'en sont emparés.
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La skyline de Manhattan dans votre salon : un spectaculaire dépliant de 38m de long !
Coeur de New York, poumon économique des États-Unis et à l'avant-garde de l'archi-tecture, l'île de Manhattan témoigne de la grandeur, du dynamisme et de l'histoire de la ville. Depus l'Hudson et l'East River, redécouvrez sa skyline époustouflante à travers la vision frontale, panoramique et esthé-tique de Laurent Dequick. Une introduction et un index des principaux bâtiments de la ville, réalisés par Marie Burnel, historienne spécialiste de l'urbanisme en Amérique du Nord, viennent compléter le livre. -
Bretagne : petit atlas hédoniste
Jules Gaubert-Turpin, Franck Juery
- Chene
- 29 Mars 2023
- 9782812321184
? Découvrir l'histoire de la Bretagne et du peuple celte ? Passer quelques jours à la Ferme du Vent, avec pour seule vue le littoral breton ? Admirer le savoir-faire d'un forgeron ? Déguster les spécialités de la mer du chef Philippe Emanuelli ? Pénétrer dans une malouinière, vestige de l'histoire de Saint-Malo ? Assister à une pièce de théâtre au TNB de Rennes ? Comprendre le fonctionnement des marais salants de Guérande ? Visiter le Mont-Saint-Michel, symbole du patrimoine français ...
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Nouv.
Une plongée poétique au coeur du froid, une ode à la neige en grand format (40x32cm) Depuis près de dix ans, le photographe Christophe Jacrot arpente le monde. Connu pour avoir immortalisé les principales métro-poles sous les intempéries, sa quête d'hiver l'a naturellement conduit en Islande. C'est dans cette île qu'il a pris l'ensemble des clichés de ce livre.
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Du haut de ces quatre ans, Sophie de Réan est une petite fille turbulente. Elle accumule les bêtises et mène la vie dure à son entourage, par désoeuvrement aussi bien que volontairement. La plume de la Comtesse de Ségur croque de manière réjouissante ces petits malheurs qui caractérisent l'enfance. Premier volet d'une trilogie complétée par Les Petites Filles modèles et les Vacances, Les Malheurs de Sophie décrivent ainsi de manière très vivante la vie familiale et bourgeoise sous le Second Empire. Retrouvez dans ce petit ouvrage le texte intégral d'un des plus grands classiques de la littérature enfantine, Un grand choix d'images : dessins, gravures, lithographies sont autant d'éléments qui donnent des couleurs aux aventures de Sophie et font de ce recueil un ouvrage aussi plaisant à lire qu'à regarder.
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? Déjeuner dans un bouillon parisien ? Assister à une représentation à l'Opéra Garnier ? Comprendre l'architecture haussmannienne ? Prendre le thé à la Grande Mosquée de Paris ? Se promener dans le parc des Buttes-Chaumont ? Explorer les architectures du Grand Paris ? Découvrir les célèbres musées de la capitale ? Flâner chez les bouquinistes qui parsèment les rives de la Seine.
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
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Léonard, Frida et les autres : huit siècles de peinture racontés en cent artistes
Camille Jouneaux
- Chene
- Beaux-arts
- 23 Novembre 2022
- 9782812320736
Une histoire de la peinture accessible et divertissante.Une présentation chronologique et des artistes classés par mouvement, école ou styleDes focus pour identifier les mouvements artistiques, reconnaître les symboles et découvrir les coulisses des musées.
Camille Jouneaux est autrice et chroniqueuse indépendante pour le secteur culturel. Elle collabore avec les plus grandes institutions pour rendre la culture plus accessible et encourager la fréquentation des musées.
Son compte Instagram : La Minute Culture Illustrations de Jean André
