Littérature traduite

  • S'initier à la chimie en s'amusant.
    Ce livre présente 25 portraits de chimistes de renom, de l'Antiquité à nos jours. Chaque chapitre - chaque « laboratoire » - raconte l'histoire d'un ou d'une chimiste d'exception, détaille ses recherches, ses découvertes et ce qu'elles ont apporté au monde.
    Une expérience pédagogique est associée à chacun de ces portraits permettant de mieux comprendre les concepts de ces chercheurs. Illustrées étape par étape, les enfants découvriront ainsi des expériences amusantes à réaliser, avec un matériel simple et des produits faciles à trouver.

    LES ENFANTS...
    ... FABRIQUERONT DU SAVON AVEC GALIEN.
    ... OXYDERONT UN METAL AVEC ANTOINE LAVOISIER.
    ... PREPARERONT DE L'EAU GAZEUSE AVEC JOSEPH PRIESTLEY.
    ... REALISERONT UNE EXTRACTION AVEC MARIE CURIE.
    ... EXTRAIRONT DES SUBSTANCES VEGETALES AVEC TU YOUYOU.
    ... S'INQUIETERONT DE LA DISSEMINATION DE LA POLLUTION AVEC RACHEL CARSON.
    ... S'EMERVEILLERONT DE L'EVAPORATION AVEC JABIR INB HAYYAN.
    ... CONSTRUIRONT UN TABLEAU DES ELEMENTS AVEC DMITRI MENDELEIEV.

  • Une histoire du ciel

    Edward Brooke-Hitching

    • Delachaux & niestle
    • 14 Octobre 2021

    Que savons-nous de la naissance de l'Univers ? Qu'en disaient les Grecs ? La mythologie chinoise ? Les Aztèques ? Et Einstein ? La Terre est-elle plate ? Carrée ? Ronde ? Tourne-t-elle autour du Soleil, ou est-ce l'inverse ?
    Avec ses histoires extraordinaires et ses illustrations spectaculaires, ce livre explore la fascination de l'humanité pour les mystères du ciel. Traversant le temps et les civilisations, dévoilant mythes, croyances et théories scientifiques, il brosse une magnifique chronique de l'imaginaire et de la découverte du cosmos.

  • 450 champignons

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    • Delachaux & niestle
    • 22 Mars 2011

    Les "Indispensables Delachaux" sont une série de guides d'identification thématiques à l'usage du grand public. Faciles à transporter, ils résisteront à tous les voyages, promenades et randonnées grâce à leurs protège-cahiers en plastique.

    Pour chaque thème, le guide recense, selon les titres, entre 350 et 450 espèces parmi les plus communes. La démarche d'identification est toujours facile, grâce à des codes couleurs qui classent les espèces suivant des principes clairs (couleur, famille.). En complément de ces codes, les clefs de détermination se fondent sur quelques caractéristiques très simples à observer, qui permettront à tous de reconnaître en un clin d'oil toutes les espèces présentées.

    De nombreuses photographies présentent chaque espèce et permettent une identification immédiate. En marge, des dessins aident à repérer des détails particulièrement représentatifs et utiles pour la détermination.

    Les textes, simples et courts, présentent l'écologie, la répartition, soulignent les traits caractéristiques. L'habitat est précisé systématiquement. Pour chaque espèce, des encadrés apportent des informations complémentaires, d'ordre pratique ou historique par exemple.

    Compagnon idéal d'une première découverte attentive de la nature, les "Indispensables Delachaux" permettront à toutes et à tous d'accéder de manière simple, rapide et agréable à une connaissance naturaliste de la faune et de la flore d'Europe.

    Cet ouvrage répertorie 450 espèces de champignons d'Europe. Le principe de classement est simple : le code couleur distingue les champignons à tubes, les champignons à lames, et les autres.
    Outre les photographies, pour chaque espèce, un dessin (parfois en coupe) met en évidence les particularités du champignon. Les milieux sont eux aussi photographiés. Des pictogrammes permettent de distinguer d'un seul coup d'oil les espèces toxiques des espèces comestibles.
    Les textes précisent l'écologie des espèces, leur développement, leur biologie, et les encadrés indiquent certains usages culinaires - en y glissant quelques astuces -, ou des anecdotes historiques.

    Andreas Gminder est conseiller auprès de la Société allemande de mycologie depuis 1990. Il est l'auteur de plusieurs dizaines de publications, qui lui valent une réputation désormais internationale. Depuis 2003, il anime un centre de formation mycologique.
    Tanja Böhning, artiste indépendante spécialisée en biologie, est conseillère diplômée de la société allemande de mycologie et de la société allemande des aquarellistes.

  • Dis, c'est quoi les énergies renouvelables ?

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    • Delachaux & niestle
    • 1 Avril 2022

    Quelles sont les différentes sources d, énergie ? Qu'entend-on par combustible fossile ? Quel est l'impact du dioxyde de carbone sur la planète ? Comment transforme-t-on l'énergie du soleil, du vent ou de l'eau en électricité ? Qu'est-ce que la biomasse et la géothermie ? La question des énergies renouvelables est au coeur de l, actualité et interroge de plus en plus les enfants. Cet ouvrage explique simplement aux plus petits les concepts des grands, car il n'est jamais trop tôt pour comprendre et agir.

  • Dis, pourquoi les espèces disparaissent ?

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    • Delachaux & niestle
    • 1 Avril 2022

    Comment les espèces évoluent-elles ? Pourquoi parle-t-on de sixième extinction ? Qu'est-ce qu'une espèce invasive ? Quel est notre impact sur la biodiversité et les écosystèmes ? Qu'est-ce que le changement climatique et quelles sont ses conséquences sur les êtres vivants ? La disparition des espèces, sujet fortement lié au réchauffement climatique, est donc au coeur de l'actualité et interroge de plus en plus les enfants. Cet ouvrage explique simplement aux plus petits les concepts des grands, car il n'est jamais trop tôt pour comprendre et agir.

  • Un guide pratique pour les astronomes débutants, valable dans l'hémisphère Nord et l'hémisphère Sud.

    Des conseils pour savoir :
    - comment préparer sa séance d'observation.
    - quels objets observer à l'oeil nu.
    - comment choisir des jumelles ou un télescope et quels objets observer avec son instrument.

    Et aussi :

    - des indications pour explorer le Système solaire et la galaxie.
    - des cartes du ciel en fonction des saisons, des cartes des constellations et des objets spécifiques à trouver.

  • étoiles, planètes et constellations

    Michaël Vogel

    • Delachaux & niestle
    • 21 Novembre 2017

    Guide pour l'identification et l'observation à la lunette ou à la longue vue de la Lune, des planètes du système solaire et des 88 constellations classées par ordre alphabétique.

  • Guide photo des oiseaux marins du monde

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    • Delachaux & niestle
    • 14 Octobre 2021

    Les oiseaux pe´lagiques sont parmi les plus fascinants et aussi les moins connus des oiseaux marins. Leur identification constitue souvent un de´fi car de nombreuses espe`ces se ressemblent et leur observation en pleine mer est tre`s difficile.

    Ce guide novateur s'appuie sur des de´cennies d'observations en mer et les donne´es taxonomiques les plus re´centes. Il propose des comparaisons minutieuses entre espe`ces semblables et des conseils pour observer et identifier les oiseaux pe´lagiques. Le texte de´crit plus de 270 espe`ces, leur vol, les variations du plumage lie´es a` l'a^ge et a` la mue ainsi que leur re´partition (aire de nidification et zone de pre´sence en mer).

    Plus de 2 200 photos soigneusement choisies donnent vie a` l'oce´an et a` ses remarquables nomades aile´s.

  • Autour du monde à cheval : récits d'un cavalier-voyageur

    Stefan Schomann

    • Delachaux & niestle
    • 2 Septembre 2021

    En selle pour une odyssée tout autour du globe !

    C'est une histoire millénaire que Stefan Schomann nous propose de découvrir : celle des anciens peuples de cavaliers et de leurs chevaux, de leurs relations spirituelle, sociale et culturelle. Randonnées et trekkings légendaires, nuits avec des bédouins autour d'un feu de camp, promenade sur un glacier avec des poneys islandais, festivals pittoresques au Portugal ou en Inde, traversée des Vosges à cheval...

    Un recueil de récits sur le cheval d'un genre nouveau : cosmopolite, sensuel et porté par un grand souffle narratif.

    Avec Jean-Louis Gouraud, Stefan Schomann a reçu pour ce livre le prix Eiserner Gustav pour la culture du voyage à cheval au CHIO d'Aix-la-Chapelle.

    Stefan Schomann est écrivain et journaliste depuis une trentaine d'années. Il écrit notamment pour Geo, Die Zeit, Frankfurter Rundschau, Stern. Il est l'auteur de plusieurs livres, parmi lesquels deux sont consacrés au cheval. Il a été nommé ambassadeur culturel des conteurs chinois et citoyen d'honneur du village de Ma Jie dans la province du Henan, haut lieu pour les conteurs. Il vit à Berlin et à Pékin.

    Jean-Louis Gouraud est écrivain et éditeur français. Il est reconnu comme historien et encyclopédiste du cheval et de l'équitation, et oeuvre activement pour la reconnaissance de cet animal.

  • Dis, c'est quoi le changement climatique ?

    ,

    • Delachaux & niestle
    • 6 Mai 2021

    Qu'est-ce qu'un gaz à effet de serre et d'où vient-il ? Quelle influence a le soleil sur le climat ? Quelles sont les conséquences de l'agriculture intensive et de l'enfouissement des déchets ? Quel rôle jouent les arbres dans la lutte contre le réchauffement climatique ?

    Le changement climatique est au coeur de l'actualité et interroge de plus en plus les enfants. Cet ouvrage explique simplement aux plus petits les concepts des grands, car il n'est jamais trop tôt pour comprendre et agir.

  • Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d'identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles !
    Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir.
    Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.

    Maurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemande.
    Christine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.

  • Observer le ciel de jour comme de nuit

    Stefan Seip

    • Delachaux & niestle
    • 4 Octobre 2012

    Observer les phénomènes célestes fait partie de ces activités qui passionnent les hommes et qui ne cessent d'éveiller leur curiosité. Ce guide permet de planifier ses observations diurnes et nocturnes en fournissant toutes les informations nécessaires au bon déroulement d'une séance en plein air : lieux d'observation favorables, matériel de base, précautions de sécurité, notions scientifiques pour apprendre à reconnaître et à décrypter les phénomènes célestes...
    Accompagné de cartes du ciel et d'éphémérides (jusqu'en 2020), il est l'outil indispensable pour transformer toutes ses observations en un véritable sujet d'émerveillement.

  • Un canard à la mer !

    Lorsqu'un conteneur rempli de jouets se déverse, par accident, dans l'océan, c'est une aventure riche de péripéties qui commence pour notre canard en plastique. Ballotté à travers les océans, emporté par les courants, il parcourt des milliers de kilomètres. Au fil de son voyage, ce héros solitaire fait la rencontre d'animaux fascinants, mais aussi des nombreux déchets qui mettent en danger la vie marine et la planète en général.

    Saura-t-il retrouver le chemin de la terre ferme et jusqu'où le mènera son périple ?

  • Souvent légers et discrets, les oiseaux laissent pourtant dans notre environnement de nombreux signes de leur présence. Parfois imperceptibles, ceux-ci se révèlent une source d'information inestimable pour qui sait les trouver et les lire.

    Ce guide vous apprendra à interpréter chaque type d'indice : empreintes, nids, restes de nourriture, pelotes de réjection, fientes, plumes et crânes. Les techniques de repérage et de mesure sont présentées en détails.

    Grâce aux nombreux schémas, photographies et tableaux de données, les indications sont faciles à mettre en pratique.

    Le guide expose aussi les éléments de biologie nécessaires à l'interprétation des indices.

    Pour les empreintes, plumes et crânes, des descriptions par famille ou espèce, illustrées par des croquis et planches couleurs, permettent une identification encore plus précise.

    > Un traitement minutieux et complet, incluant éléments de biologie et conseils techniques pour chaque type d'indice.

    > 50 descriptions d'espèces pour les empreintes, 250 pour les plumes, et des descriptions par famille pour les crânes.

    > 23 planches couleurs et une multitude de schémas, croquis et photographies pour un guide précis et facilement utilisable.

    > Un guide valable toute l'année grâce à la spécification saisonnière des informations.

  • La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises !

    Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles).

    Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives.

    Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.

    Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.
    Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne.
    Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.

  • Découvrir et comprendre la biologie des plantes et des arbres grâce à un ouvrage encyclopédique, richement illustré.

    Toutes les plantes qui nous entourent aujourd'hui descendent de simples algues apparues il y a plus de 500 millions d'années. Le nombre des espèces végétales est immense et leur variété est stupéfiante. Des mousses minuscules aux séquoias géants, des plantes productrices de poison à celles munies de poils urticants, la diversité végétale est extraordinaire.

    Ce livre est à la fois une exploration du règne végétal et une célébration de sa beauté et sa complexité. Après une introduction détaillée, les chapitres s'attachent chacun à la description et l'étude d'une partie de l'organisme des plantes - racines, tiges et troncs, feuilles, cônes et fleurs, fruits et graines - et présentent la manière dont elle se manifeste chez les diverses espèces, dans diverses régions et sous divers climats, dessinant peu à peu un portrait complet de la biologie du monde végétal.

    En conclusion, l'ouvrage aborde les façons dont l'homme exploite les plantes et les arbres, montrant comment il a utilisé leurs extraordinaires capacités adaptatives à travers la sélection et la domestication.

  • Suivez Hawking à travers le temps et l'espace.

    Que s'est-il passé avant le Big Bang? Pourquoi les trous noirs sont-ils noirs? Peut-on remonter le temps et voyager dans le passé? Toutes ces questions ont fasciné Stephen Hawking, chercheur de génie dont les travaux sont mis ici à la portée de tous, pour rendre Hawking (presque) facile! Des illustrations pleines d'humour nous montrent ce qui se cache derrière ses idées fascinantes. Cet ouvrage nous offre un voyage captivant à travers l'univers de Stephen Hawking!

    L'ÉNIGME DU BIG BANG.
    Comment l'Univers s'est-il formé? A-t-il eu un début ou est-il éternel?

    PIÈGES GRAVITATIONNELS.
    Qu'est-ce qu'un trou noir? Est-ce que, vraiment, rien ne peut s'en échapper?

    FUTUR ET VOYAGES DANS LE TEMPS.
    L'énigme du temps et la plus grande erreur de Hawking.

    EXTRATERRESTRES, DIEU ET LE MONDE.
    Une vie extraterrestre existe-t-elle? Que représente le Big Bang pour un Dieu créateur?

  • Paru initialement dans la collection des "Guides du naturaliste", cet ouvrage reparaît - avec une importante mise à jour - dans la collection des guides pratiques "Pour tous".A la fois ouvrage de référence et guide de terrain, ce titre permet de découvrir le milieu forestier en se familiarisant avec la faune et la flore forestières, de comprendre la vie de divers organismes et leur rôle dans la nature.Il permet aussi d'appréhender les notions essentielles de la préservation de la nature, afin d'éviter notamment destructions intempestives ou collections inutiles.

  • L'aromathérapie est une alternative pratique qui permet de soulager les maux de tous les jours.

    Qu'est-ce qu'une huile essentielle ? Comment agit-elle ? Quelles plantes pour quels remèdes ? Ce guide répond de manière précise et développée à de nombreuses questions.

    Douleurs de croissance, pousse douloureuse des dents de lait, rhumes, cauchemars, difficultés de concentration, boutons, cheveux gras, coups de soleil, piqures d'insectes...

    Une centaine de préparations à bases d'huiles essentielles sont ici détaillées, pour soulager les petits et les plus grands.

    100 préparations pour soigner les bébés, les enfants ou les adolescents.
    Un guide pratique à destination des parents ou des thérapeutes.
    Des problèmes de concentration aux douleurs de croissance, les huiles essentielles sont des alliées précieuses.

  • Einstein (presque) facile !

    Rüdiger Vaas

    • Delachaux & niestle
    • 2 Mai 2019

    La révolution du temps et de l'espace !

    Star de la physique, Einstein a réinventé l'Univers il y a plus de cent ans - et sa théorie de la relativité reste d'actualité, comme le montrent les récentes mesures des ondes gravitationnelles. Quelles sont ses découvertes, comment ses théories ont-elles été confirmées et en quoi sont-elles indispensables à tout GPS ? Cet ouvrage décrypte les idées géniales de cet excentrique talent du XXe siècle.

    ESPACE TEMPS ET E= mc2 : Théorie de la relativité restreinte : unité du temps et de l'espace ; la lumière est plus rapide que tout.

    GRAVITATION ET GÉOMÉTRIE : Théorie de la relativité générale : l'intuition la plus heureuse d'Einstein nous révèle des courbes cachées.

    CURIEUX UNIVERS DES QUANTA : Le lien entre hasard et méthode qui a valu son prix Nobel à Einstein.

    MODÈLES COSMOLOGIQUES AU BANC D'ESSAI : Les limites de la physique d'Einstein et sa description de l'Univers.

  • Peu de guides sur les papillons évoquent les espèces nocturnes. Cet ouvrage présente 339 espèces de papillons de nuit (Hétérocères) que l'on peut observer pendant la journée ou au crépuscule. Il décrit leurs habitats et moeurs et donne des informations sur leur répartition géographique, leurs caractères distinctifs et leur activité diurne. Pour permettre une détermination facile et précise, tous les papillons sont illustrés par des photos de terrain et des images à taille réelle rassemblées dans des planches d'identification.

    - Présentation et description de 179 Hétérocères diurnes et 160 espèces proches.

    - Un traitement idéal pour les moins initiés.

    - Près de 400 photos et 30 planches d'identification avec des illustrations à taille réelle.

  • Guide pratique pour identifier les rapaces en vol. Les photos montrent les différents plumages et leurs variations connues liées à l'âge.

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