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Grancher
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Découvert sans doute par hasard il y a plus de 10 000 ans, le vinaigre a traversé le temps en toute simplicité et reste toujours présent dans notre vie de tous les jours.
C'est l'un des premiers antibactériens de l'histoire, reconnu très tôt pour ses étonnantes propriétés bienfaisantes. on l'utilisa pour se protéger de la peste et pour soigner les infections. le vinaigre, qu'est-ce que c'est ? d'oú vient-il ? est-ce un aliment-santé ? peut-il être le remède à certains maux ? si oui, comment l'utiliser ? autant de questions auxquelles répond ce livre ! dans cet ouvrage, facilement utilisable au quotidien, vous apprendrez à fabriquer votre propre vinaigre et vous découvrirez qu'il peut être le " produit à tout faire " de la maison.
Vous trouverez également : des remèdes pour prévenir, soigner et guérir de nombreuses affections telles que l'arthrite, le cholestérol, la tension artérielle, le psoriasis, les mycoses, la goutte, les céphalées, etc. ; des recettes de beauté, de bien-être et d'hygiène 100 % naturelles ; des recettes originales réalisées avec du vinaigre pour allier santé et plaisir ! et. des idées intéressantes, des suggestions, une foule de conseils tous aussi précieux qu'utiles.
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Le citron, saveurs et vertus
Alessandra Moro-Buronzo
- Grancher
- Saveurs Et Vertus
- 27 Mai 2009
- 9782733910788
Une présentation du citron et des différentes possiblités d'utilisation de cet agrume : cuisine, ménage, santé, beauté, etc.
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Bon marché, faciles à utiliser et 100 % naturels, les agrumes ont d'incontestables qualités nutritionnelles, cosmétiques et médicinales. Dans cet ouvrage richement illustré, vous apprendrez à connaître les caractéristiques botaniques des différents agrumes : oranger, pamplemoussier, pomelo, citronnier, clémentinier, mandarinier, bigaradier, cédratier, calamondin, kumquat, combava, limettier, bergamotier. Vous trouverez des conseils de jardinage pour les cultiver et mille et une recettes magiques et économiques à base d'agrumes : pour préparer un savon personnalisé, un bain tonifiant, en cas de rhume, de courbatures, de troubles du sommeil ou de stress. sans oublier les astuces de grands-mères pour la cuisine, l'entretien de la maison et du linge ou encore pour parfumer votre intérieur et chasser les hôtes indésirables.
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Bon marché et biodégradable, le bicarbonate de soude est le produit incontournable de l'écologie pratique et de la consommation durable, servant aussi bien à soigner et cuisiner qu'à nettoyer et jardiner. Dans cet ouvrage pratique, richement illustré et conçu pour être utilisé au quotidien, vous découvrirez ce qu'est exactement le bicarbonate et comment l'employer dans de nombreux domaines grâce à : des « remèdes maison » au service de nombreuses affections comme les démangeaisons, les problèmes digestifs, les piqûres d'insectes ou les crampes ; des recettes de beauté, de bien-être et d'hygiène pour un joli teint, des dents plus blanches ou une haleine fraîche ; de nombreuses applications pour la maison et le jardin car le bicarbonate lave, nettoie, assainit, débouche, adoucit, blanchit et désodorise ; des astuces culinaires pour une cuisine facile, légère et digeste ainsi que des recettes originales réalisées avec du bicarbonate : bretzels, pain d'épices, etc. Et. des idées intéressantes, des suggestions, une foule de conseils aussi précieux qu'utiles qui vous persuaderont que le bicarbonate, grâce à sa simplicité d'emploi, fait partie des produits indispensables à avoir toujours à portée de main !
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Le miel, saveurs et vertus
Elsener K. & Guerven
- Grancher
- Saveurs Et Vertus
- 13 Novembre 2008
- 9782733910573
Dans l'antiquité, le miel avait une valeur telle qu'il pouvait être offert en règlement d'impôts.
Chanté par les poètes, il symbolise depuis toujours la douceur et la richesse. jamais altéré entre sa récolte et sa consommation, pur et naturel, le miel aux mille bienfaits est unanimement apprécié, du monde de la santé à celui de la beauté. de lavande, d'acacia, de sapin, de thym, de bruyère ou d'oranger, des apiculteurs de nos campagnes aux chasseurs de miel himalayens, il est varié dans ses origines, ses saveurs, ses arômes, ses teintes, ses textures et ses qualités.
Trésor de vitamines et d'oligoéléments, antiseptique, anti-inflammatoire, ami de la gorge, ennemi de l'anémie. le miel - comme les autres produits de la ruche (gelée royale, pollen, propolis, cire) - regorge de propriétés nutritives, thérapeutiques, cosmétiques et domestiques. conseils, astuces et recettes recensent dans cet ouvrage les vertus et les usages connus du miel.
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La spiruline : saveurs et vertus
Belda Sisso
- Grancher
- Saveurs Et Vertus
- 25 Novembre 2009
- 9782733910870
Aliment complet incontournable du XXIe siècle, la spiruline est un vrai trésor de santé, à la fois désintoxifiant, régénérant et nourrissant.
Organisme vivant, cette algue, déjà utilisée par les Aztèques est une source incroyable d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Il faut savoir qu'un hectare de spiruline produit 50 fois plus de protéines qu'un hectare de soja et 500 fois plus que la viande d'un boeuf ! Si vous voulez renforcer vos défenses immunitaires pour mieux affronter les différentes pollutions à venir la spiruline est sans aucun doute une des meilleures réponses actuellement.
En poudre, en paillettes, en comprimés ou en gélules, on peut l'utiliser facilement en cuisine, en cosmétiques ou en cataplasmes sans aucun effet secondaire. Les facultés protectrices et réparatrices de cette microalgue des lacs d'origine volcanique sont aujourd'hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l'odeur et au goût si puissants ? l'auteur nous livre dans cette nouvelle édition ses meilleures recettes de cuisine et de beauté, fruits de 30 ans d'expérimentation et de recherches sur la spiruline.
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Le chou, saveurs et vertus
Moro Buronzo Alessan
- Grancher
- Saveurs Et Vertus
- 28 Octobre 2009
- 9782733910856
Chou de Milan, chou-fleur, chou vert, brocoli, chou de Bruxelles, chou rouge. et même chou chinois. On compte aujourd'hui environ 100 variétés de ce précieux légume. Longtemps oublié pour privilégier des aliments considérés comme plus « nobles », le chou revient à l'honneur. Désormais considéré comme l'un des « aliments santé », nous redécouvrons un légume pauvre en calories, mais riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Page après page, nous apprenons que le chou se mange, se boit, se fait fermenter pour obtenir la choucroute, s'applique sur la peau sous forme de cataplasme et s'utilise même en soins cosmétiques !
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Le sel est le seul élément minéral sur notre table ; une alimentation sans sel (en dehors des régimes pour les problèmes cardio-vasculaires ou d'hypertension) entraînerait des problèmes au niveau des systèmes rénal et digestif. Elément indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, des études scientifiques ont démontré que le sel avait un rôle important dans la circulation des informations dans le cerveau à travers l'eau. Le sel est une nécessité indispensable de notre organisme ; 2 grammes par jour est le minimum à ingérer pour assurer le maintien de l'homéostasie du chlorure de sodium dans le corps humain. Une ration de 3 à 6 grammes par jour semble suffisante alors que la moyenne statistique nationale actuelle se situe entre 9 et 15 grammes par jour. Limité à la cuisine par ignorance, il faut savoir que le sel offre un nombre important d'autres utilisations efficaces et peu chères. Que ce soit pour votre bien-être, dans votre maison ou encore dans votre jardin, le sel peut vous rendre bien des services. Nettoyer votre argenterie ou éviter que la cire des bougies ne coule sur votre nappe, fortifier vos ongles ou soulager vos pieds endoloris, éliminer les limaces ou les mauvaises herbes, tous ces trucs et astuces, héritages de nos anciens, vous étonneront au quotidien !
