Filtrer
Éditeurs
Ullmann
325 produits trouvés
-
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Vins pétillants ; champagne, mousseux et autres vins à bulles
Andreas Kjörling
- Ullmann
- Les Plaisirs De La Table
- 21 Octobre 2016
- 9783848010189
Ce ne sont pas les occasions qui manquent de trinquer avec un verre de champagne ou de mousseux ! Cet ouvrage offre un panorama mondial des meilleurs vins pétillants, blancs ou rouges, qu'il s'agisse de cuvées prestigieuses ou de vins vendus à des prix abordables. Des informations sur la robe, les arômes et le goût, ainsi que le producteur et le procédé de fabrication accompagnent chaque description. Des indications sur le niveau de prix, le pays d'origine et le cépage vous aideront également à faire votre choix.
-
Cueillies dans le jardin ou ramassées en forêt, les baies sauvages et les fruits rouges sont un délice naturel. Ces petites perles sucrées aux couleurs vives ont des vertus anti-oxydantes et sont pleines de vitamines. Alors pourquoi s'en priver ?
Cet ouvrage présente plus de 30 espèces de baies et de petits fruits que l'on peut cultiver dans son jardin (framboises, fraises ou groseilles), cueillir lors d'une randonnée (myrtilles, airelles) ou bien aller chercher au bout du monde (baies de goji, canneberges, kiwis).
Plus de 70 recettes gourmandes, sucrées et salées, ainsi que des conseils pratiques pour entretenir un plant de baies (comment les protéger des insectes et des coups de froid) complètent cette petite encyclopédie des baies sauvages.
-
Composée de huit volumes, Italie, Turquie, Espagne, Maroc, Grèce, Tunisie et France, la collection fera le bonheur des amateurs de cuisine méditerranéenne. Ils y trouveront un choix étonnant de plats typiques de chaque pays. Dans chaque volume, onze chefs-cuisiniers décrivent pas à pas la réalisation d'un plat ; les explications sont si détaillées que même un débutant ne peut manquer de réussir la recette choisie.
-
Un guide concis et captivant pour tout connaître sur le vin - des cépages et terroirs à la cave idéale et au-delà - et pour mieux apprécier les arômes subtils qui enchantent le palais. .
Dans le vignoble: du cep de vigne aux vendanges. Les bases de la viticulture.
Dans la cave: les méthodes de vinification et leur influence sur le vin.
Les pays viticoles: un panorama mondial des régions viticoles traditionnelles et des terroirs plus récents.
-
Ars sacra ; l'art chrétien de l'Antiquité tardive à nos jours
Rolf Toman
- Ullmann
- Art Et Architecture
- 6 Octobre 2010
- 9783833151415
Au carrefour de l'art, de la religion et de l'histoire... Un livre destiné à un lectorat exigeant qui sera séduit par cette réalisation superbe.
Textes rédigés par un collectif d'historiens de l'art et d'universitaires emmenés par l'historien d'art Rolf Toman.
Photographies d'Achim Bednorz qui a consacré de nombreuses années à ce projet. En outre, il a parcouru plus de 150 000 kilomètres sur les routes de l'Europe et du Proche-Orient.
Exceptionnelle iconographie des détails sublimés par la qualité des photographies de l'ouvrage.
-
Une Série unique sur les grands maîtres de la peinture en Europe Une monographie complète très illustrée pour moins de 7 € De très nombreuses illustrations de grand format présentant les oeuvres du maitre.
Parfait pour se rafraichir la mémoire avant la visite d'un musée ou pour avoir un ouvrage souvenir d'un peintre que l'on a aimé.
-
Jean-Auguste-Dominique Ingres
Uwe Fleckner
- Ullmann
- Maitres De L'art Francais
- 18 Juin 2007
- 9783833137334
Une Série unique sur les grands maîtres de la peinture en Europe Une monographie complète très illustrée pour moins de 7 € De très nombreuses illustrations de grand format présentant les oeuvres du maitre.
Parfait pour se rafraichir la mémoire avant la visite d'un musée ou pour avoir un ouvrage souvenir d'un peintre que l'on a aimé.
-
Des smoothies pour les petits
Eliq Maranik
- Ullmann
- Les Plaisirs De La Table
- 8 Juillet 2016
- 9783848009985
Des recettes de smoothies que vos enfants pourront suivre et adapter à leur goût ; des petites expériences culinaires amusantes et un abécédaire des fruits et légumes.
Faites découvrir la saveur des fruits et légumes à vos enfants ! Eliq Maranik a créé 40 recettes amusantes de smoothies avec une trentaine d'enfants âgés de 6 à 13 ans.
Ces smoothies pleins de vitamines et aux couleurs chatoyantes sont adaptés à leurs besoins alimentaires et à leur goût. Vos enfants s'amuseront à mixer les fruits et à tester les combinaisons d'ingrédients - de quoi amuser toute la famille ! Un abécédaire des fruits et légumes leur apprendra comment les utiliser pour créer leurs propres smoothies.
-
Veggie burgers ; burgers garantis 100% végétaliens
Toni Rodriguez
- Ullmann
- Les Plaisirs De La Table
- 4 Novembre 2016
- 9783848010387
Des burgers au goût du jour : garantis 100% végétaliens. Un livre destiné aux accros du végétalisme, mais aussi aux flexitariens et aux non-végans.
Par un chef cuisinier et pâtissier spécialisé dans la haute cuisine végétalienne. Des recettes savoureuses de burgers parfaitement compatibles avec un régime végétalien. Un vaste choix d'ingrédients classiques ou venus de la cuisine d'Asie orientale. Des burgers riches en protéines et beaucoup plus sains que les burgers à base de viande.
Cet ouvrage présente des recettes savoureuses de burgers parfaitement compatibles avec un régime végétalien. Un vaste choix d'ingrédients classiques ou venus de traditions culinaires de l'Asie orientale vous permettent de mitonner des burgers sans viande ni autres produits d'origine animale.
-
Pour apprendre à prendre soin de sa santé grâce aux probiotiques!
-
Pour mieux comprendre la beauté intemporelle et sobre des édifices romans qui jalonnent l'Europe, Uwe Geese et Rolf Toman nous invitent à nous immerger dans l'univers spirituel de nos ancêtres entre les grandes invasions barbares et l'an mil. L'essor du christianisme et de la vie monastique, ainsi que la ferveur religieuse populaire qui dominait l'époque, ont façonné le premier style artistique et architectural chrétien, aux formes solides et simples, reflet d'une époque charnière qui nait sur les décombres de l'Empire romain et s'efface graduellement au profit de l'art gothique. Les superbes illustrations de l'ouvrage mettent en valeur tant les édifices religieux que les sculptures et oeuvres d'art, tout autant que les merveilleuses enluminures dont nous avons hérité. Au fil des pages, vous vous imprégnerez de le beauté et de l'atmosphère mystique dans lesquelles baigne la civilisation romane.
-
Une Série unique sur les grands maîtres de la peinture en Europe Une monographie complète très illustrée pour moins de 7 € De très nombreuses illustrations de grand format présentant les oeuvres du maitre.
Parfait pour se rafraichir la mémoire avant la visite d'un musée ou pour avoir un ouvrage souvenir d'un peintre que l'on a aimé.
-
Aussi complexe et profond que l'âme humaine, l'Opéra fascine et intrigue et intimide. Loin d'être élitiste ou vieillot, l'opéra suit sont temps et est un vrai indicateur artistique de son temps Cette nouvelle édition d'un ouvrage incontournable est une vraie somme consacrée à un versant majeur de la musique classique.
Elle comporte une quarantaine de pages supplémentaires qui traitent des oeuvres les plus récentes et des nouveaux talents.
Exhaustif, documenté, illustré il éclaire tous ceux qui s'intéressent à cette forme d'expression artistique.
Plus de 350 articles organisés par ordre alphabétique, plus de 1500 illustrations.
-
-
Baroque ; apprendre en s'amusant ; jeu de mémoire sur l'art
Achim Bednorz
- Ullmann
- 30 Mai 2013
- 9783848003402
Les jeux de mémoire sur le gothique et le baroque se composent de 48 cartes représentant 24 oeuvres. Le joueur qui tombe sur deux cartes identiques les pose à côté de lui, le but du jeu étant de trouver le plus de paires possible. Les oeuvres choisies, commentées dans le livre accordéon qui accompagne le jeu, offrent un bon aperçu du gothique et du baroque. Un moyen ludique pour les petits et les grands de mieux comprendre ces deux mouvements artistiques.
- Présentation de 24 oeuvres dans chacun des jeux.
- Des textes explicatifs.
- Idéal pour bien comprendre les différents mouvements artistiques.
-
Histoire de la peinture ; de la Renaissance à nos jours
Anna-carola Krause
- Ullmann
- Reference
- 14 Mars 2013
- 9783848004133
Les connaissances essentielles en 120 pages. Cet ouvrage présente en 120 pages tout ce qu'il faut savoir sur l'Histoire de la peinture. De la Renaissance à nos jours toutes les périodes importantes, toutes les oeuvres principales sont montrées et expliquées. Richement illustré, cet ouvrage est une excellente introduction et une véritable base de référence pour tous.
-
Ordres et monastères ; christianisme : 2000 ans d'art et de culture
Kristina Kruger
- Ullmann
- 25 Octobre 2012
- 9783848000906
Ce superbe ouvrage explore les différents ordres religieux en examinant leurs doctrines, les abbés et abbesses célèbres et les érudits monacaux de renom. Il éxamine également l'architecture des complexes monacaux , l'art et l'artisanat des moines et des moniales, la vie quotidienne du cloître, les jardins...
