Arts de la table / Gastronomie

Un été au cottage

Sophie Bensoussan
- Le manuscrit
- 14 Septembre 2012
- 9782304040883
Premier ouvrage d'une collection de recueils de recettes de cuisine mais pas uniquement. Tout comme pour la création du Cottage, véritable lieu de vie, Sophie a souhaité délivrer ses recettes mais aussi tout ce qui participe à ses envies en captant l'atmosphère, les couleurs, les senteurs, les saveu...
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Les plaisirs du saumon fumé

Laurent Leymonie
- Le manuscrit
- 26 Novembre 2010
- 9782304035544
Comment préparer et cuisiner le saumon fumé ? Spécialiste du saumon, Laurent Leymonie nous fait découvrir les différentes étapes de sa fabrication et les meilleures recettes pour le cuisiner. Mousses, tartares, darioles, autant d'invitations à savourer un saumon fumé de qualité. Réunies dans cet ouv...
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La cuisine de mes grands-mères

Linda Ducret
- Le manuscrit
- 10 Mai 2011
- 9782304037364
Une grand-mère pied-noir d´Algérie (Oran), l´autre anglaise : deux cultures, autant de cuisines différentes. C´est cette richesse culturelle que Linda Ducret a voulu nous transmettre à travers ce livre de recettes, tout en rendant hommage à deux femmes qui ont compté dans sa vie. Aucune des deux n´...
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Vinos de America y de Europa

Frédéric Duhart, Sergio Antonio Corona Paez
- Le manuscrit
- 8 Décembre 2010
- 9782304035568
Vinos de América y de Europa ofrece catorce miradas originales sobre la historia y la actualidad del sector vitivinícola en países ubicados en ambos lados del Atlántico: Argentina, Chile, España, Francia, Italia, México, etc. En sus páginas, historiadores, antropólogos y lingüistas se interesan en v...
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Cocktail sucré

Oger-B
- Le manuscrit
- 24 Octobre 2007
- 9782304003581
« Paul entendit l'autre qui remettait ça de l'autre côté de la cloison. De quel droit ce type m'appelle Susie, pensa-t-iloe Se trouver nu dans le lit d'un autre homme, c'était déjà étonnant, mais se faire appeler Susie était franchement insolite pour lui. Apparemment, son corps n'avait pas subi de t...
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Recettes au coin du feu ou pour les campeurs courageux

Marie-Françoise Raisin
- Le manuscrit
- 23 Janvier 2006
- 9782748163681
Voici quelques recettes qui peuvent être exécutées même par des débutant(e)s. Il suffit d'aimer le feu de bois - on peut les faire soit en famille, soit à deux : cela peut aussi être sympathique !Imaginez un bon feu de bois, quelques braises, de l'ambiance, un bon vin aussi et des jus de fruits pour...
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La cuisine italienne de tradition

Françoise Beck-Pieterhons
- Le manuscrit
- 19 Août 2008
- 9782304020106
Vous avez entre les mains un livre d'amour et de tendresse, pour un pays, l'Italie, riche d'histoire(s), comblé par les artistes, nuancé de couleurs troublantes, pour l'Emilie, surtout, où les gens et la nature sont généreux. Le contenu de cet ouvrage ne se trouve regroupé dans aucun autre. Il est l...
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