Loubatieres
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Les terroirs sancerrois ; un héritage géologique, culturel et immatériel
Thibaut Boulay
- Loubatieres
- Itinera Minora
- 19 Novembre 2020
- 9782862667744
À bien des titres, le vignoble sancerrois devrait être reconnu comme l'archétype de la viticulture de terroir. La construction et la singularisation de ses terroirs viticoles débutent dès l'époque carolingienne et les grandes lignes de la trame cadastrale du vignoble, fixées aux XIIe et au XIIIe siè...
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Histoire d'un vignoble Limoux
Laurence Turetti, Georges Chaluleau
- Loubatieres
- 1 Décembre 2018
- 9782862667669
Qui ne connaît la blanquette de Limoux ? À rebours de cette notoriété, l'histoire de ce vin effervescent est méconnue et le récit de ses origines puise largement dans la légende. Pourtant, dès la Renaissance, le vin de Limoux se distingue et gagne progressivement une renommée qui ne cesse de s'éte...
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La région Midi-Pyrénées offre une importante diversité de milieux aux écosystèmes différents: montagne, forêts, causses, plaines, coteaux, torrents, rivières et fleuves, canaux et eaux dormantes, espaces urbains et périurbains. Cet ouvrage présente par chapitres la typologie des différents espaces,...
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synonyme de prospérité pour marseille, avec les huileries et les activités portuaires, durant toute la première moitié du xxe siècle, la production du savon à l'huile d'olive, dont les prémices remontent au moyen age, a également fait les beaux jours de salon-de-provence. , au point d...
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Les métiers du vin ; histoire et patrimoine
Pierre Citerne
- Loubatieres
- 3 Novembre 2012
- 9782862666730
Les métiers du vin ont une histoire très ancienne et un patrimoine matériel et immatériel particulièrement riche. En suivant les différentes étapes qui mènent du raisin au palais, le livre se compose de cinq grandes parties : Ceux qui font le vin, les mains pourpres (le vigneron, le vendangeur.) ; ...
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Le Saint-Pourcain
Antoine Paillet, Pierre Citerne
- Loubatieres
- Patrimoine Du Vin
- 5 Juillet 2013
- 9782862666914
Issu des vignes situées dans le Bourbonnais, actuel département de l'Allier, le saint-pourçain apparaît dès le XIIIe siècle à la cour des rois de France. La faveur des puissants (rois, mais aussi papes d'Avignon) dont ce vin a bénéficié a produit un patrimoine viticole original dont témoignent, entr...
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Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes t.3 ; produits sauvages
Maryse Carrareto
- Loubatieres
- 29 Novembre 2011
- 9782862666563
Dans le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, quiconque chasse, pêche, cueille ou extrait les substances bénéfiques des végétaux, le fait autant pour s'en approprier le paysage que pour lui appartenir. À ceux qui les pratiquent, la quête vertigineuse du coscoll, la poursuite haletante de l'i...
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Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes t.1 ; l'élevage
Maryse Carrareto
- Loubatieres
- 21 Avril 2009
- 9782862665887
Parce qu'il laisse libre cours à la parole, franchit les barrières des enclos et soulève les couvercles fumants des marmites, ce livre brosse un portrait éloquent de l'élevage dans le territoire du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes. Le porc, le canard, la chèvre, l'abeille, le mouton, la ...
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L'habitat du parc naturel régional des Pyrenées catalanes
Collectif
- Loubatieres
- 26 Mars 2014
- 9782862666891
Bruno Morin, architecte du patrimoine, a établi une typologie de l'habitat du territoire du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes (Capcir, Cerdagne, Conflent). Il s'appuie sur cette typologie, expliquée et décrite à l'aide de cas, pour proposer des conseils de réhabilitation et de restauratio...
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Le Mérens, prince noir d'Ariège
Michel Vidal Saint-André, Jean-Louis Gasc
- Loubatieres
- 16 Novembre 2010
- 9782862666051
Née d'un croisement du mythe et de la réalité, l'image d'un cheval libre et noir hante aujourd'hui les hauts espaces pyrénéens. Randonneurs, touristes, amateurs de montagne, ceux qui l'ont rencontré l'été sous les cimes, en mouvants troupeaux gardés par un étalon, pensent à des hordes de chevaux sau...
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Savoirs et saveurs des Pyrénnées catalanes t.2 ; les fruits et légumes
Maryse Carrareto
- Loubatieres
- 20 Avril 2010
- 9782862665986
Si l'on venait un jour à reconnaître qu'il y a de la noblesse dans la silhouette d'un vieil abricotier, dans la forme biscornue d'un navet de Cerdagne ou dans une poignée de graines de haricot. Si l'on finissait par se convaincre de la nécessité de rendre à la mémoire orale la place prépondérante q...
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Cassoulets, haricots, mongets et cie : legumineuses reflexions
Vincent Pousson
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- 8 Mars 2003
- 9782862662664
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Petit precis de rugby, viril mais correct
Manuel Rodriguez-Blanco
- Loubatieres
- 1 Avril 2003
- 9782862663524
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L'automobile au temps des trente glorieuses
Mathieu Flonneau
- Loubatieres
- 28 Septembre 2016
- 9782862667416
2 CV, 4 CV, Déesses, Nationale 7 ! Incontestablement, les « Trente Glorieuses » ont eu quatre roues ! Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, tourner la page signifiait moderniser le pays, produire, notamment des autos, étirer des ponts, creuser des tunnels, tracer des routes, puis des autorout...
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La nature en Corse offre une exceptionnelle diversité de paysages, de milieux, d'espèces animales et végétales, dont plusieurs endémiques. Le propos de ce livre est d'offrir des clés pour comprendre et apprécier la biodiversité propre à chaque milieu, biodiversité au sein de laquelle l'homme a sa pl...
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Dans le Var, le vignoble de Bandol dévale les pentes d'un amphithéâtre de terrasses - les restanques - du massif de la Sainte-Baume jusqu'à la Méditerranée. Vignoble planté dès l'Antiquité, indissociable du commerce maritime gréco-romain et de l'essor de la Cité phocéenne, il porte les marques d'un ...
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Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... Et bien d'autres pains et biscuits de ménage so...
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" De nombreux ouvrages ont déjà été consacrés aux pionniers de l'aviation française, écrits à postériori par des chercheurs, journalistes ou romanciers, exaltant leurs exploits ponctuels et héroïques. " Tout pour la Ligne, par contre, a été rédigé par le pionnier lui-même. D'après ses notes personn...
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Le 1er janvier 1946, Maurice Berlan entre chez Air France à Montaudran. Il a 27 ans, une famille, une formation en mécanique avion. Le quotidien de Montaudran développe en lui ses qualités humaines autant que professionnelles. Il enseigne aux plus jeunes que lui, il a conscience de s'inscrire dans ...
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