Vie pratique & Loisirs

  • L'ancienne alliance : une modernité dans l'impasse ? Nouv.

    "La réflexion écologique est particulièrement riche en ce début de siècle. Qu'on pense aux ouvrages de Paul Crutzen, Geneviève Férone, Jacques Grinevald, James Lovelock, Edgar Morin ou bien encore Adolphe Nicolas. Quatorze ans après leur parution, le danger se précise sous la menace de pics et de ruptures peu ou prou simultanés. Dégradation climatique, crise de l'énergie, explosion démographique et insuffisance alimentaire, pertes de biodiversité, risques dans la finance détachée de l'économie réelle pourraient déclencher un krach global. Mais faute de motivation et faute de temps, nos sociétés avancées vont poursuivre leurs pillages et dégradations, et finir comme le Titanic. Entre-temps, la planète Terre va se mettre à douter du rôle essentiel, mais biaisé, de notre espèce, jusqu'à menacer de l'éliminer."

  • Si votre chien est surexcité, peureux, agressif, anxieux, obsessif, fugueur, aboyeur ou destructeur, c'est qu'il n'est pas vraiment heureux. Un chien serein observe les limites fixées, s'adapte facilement au comportement de ceux qui l'entourent et suit de bon gré la volonté de son maître. Dans ce livre qui constitue le manuel officiel de ses écoles de dressage, Cesar Millan montre qu'avoir un chien au comportement exemplaire n'a rien d'extraordinaire. Pour être un bon chef de meute face à votre animal, il faut surtout savoir penser comme lui et agir en respectant sa nature. En comprenant bien les cinq "lois canines" qui influencent ses réactions et agissements, vous pourrez projeter l'assurance et l'aplomb auxquels votre compagnon se soumettra d'instinct. Fondé sur la vaste expérience de l'auteur auprès de milliers de chiens, cet ouvrage décortique les problèmes comportementaux les plus communs et propose des techniques simples pour les éliminer rapidement.

  • Récits de chasse

    Charles-Henri Dorris

    Quel chasseur n'a pas au moins une histoire de chasse à raconter? Combien de fois avez-vous entendu le récit de chasse abracadabrant de votre oncle George? Récits de Chasse est le recueil des meilleures histoires de chasse de Charles-Henri Dorris. Que ce soit pour vous faire patienter en attendant la saison de chasse, ou pour passer le temps alors que vous attendez qu'une proie se présente à vous, ce livre saura vous faire rêver.

  • La pomme de terre est riche en glucides rapidement disponibles et contient des protéines et de la vitamine C. Elle fournit également une bonne quantité de minéraux, notamment du magnésium, nécessaire au système nerveux et musculaire, et du fer, qui manquent souvent à notre alimentation. Elle est peu calorique, sous réserve d'être accommodée sans excès de matière grasse. Enfin, la pomme de terre est une bonne source de fibres, qui contribue au bon fonctionnement du transit intestinal, et de sucres lents pour ceux qui fournissent des efforts physiques.
    Si on a hésité à la consommer jusqu'à la seconde moitié du XVIIIe siècle, elle a depuis été accommodée de toutes les façons possibles, les grands classiques étant les frites, la purée, les pommes de terre bouillies, les potages, les pommes sautées et rissolées ou les salades composées.

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