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CAP accompagnant éducatif petite enfance : épreuves professionnelles ; tout-en-un pour réussir les EP1, EP2 et EP3
Irène Duchesne, Valérie Jacob, Virginie Pépin
- Vuibert
- Itineraires Pro
- 16 Août 2023
- 9782311214994
Une préparation complète et efficace pour réussir les EP1, EP2 et EP3 du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE) !
Ce livre couvre tout le programme des épreuves professionnelles du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance : - EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant ;- EP2 : Exercer son activité en accueil collectif ;- EP3 : Exercer son activité en accueil individuel.
Il propose des outils efficaces :
Le cours complet avec + de 100 fiches de révisions (avec schémas, tableaux et illustrations) ;
Des rubriques « À savoir », « Attention » et « Questions à un pro » pour faire le point sur une notion ou une technique professionnelle ;
+ de 180 QCM et exercices corrigés pour tester ses connaissances ;
Un sujet d'annales 2022 inclus et corrigé.
OFFERT en ligne :
65 QCM d'auto-évaluation ;
10 schémas muets à compléter ;
9 vidéos de techniques professionnelles ;
10 activités d'animation complémentaires ;
2 sujets d'annales corrigés ;
1 lexique ;
1 fiche sur la loi ASAP ;
1 fiche sur le protocole sanitaire. -
Réflexe : toutes les matières ; 2de/1re/terminale, bac pro métiers du commerce et de la vente
Dominique Beddeleem, Pascal Besson, Louise Cauchard, Isabelle Delaunay, Christophe Desaintghislain
- Nathan
- Reflexe
- 19 Août 2021
- 9782091674230
Toutes les matières pour préparer et réussir votre BAC PRO Métiers du commerce et de la vente !
Conforme au nouveau BAC, tout le programme des épreuves du BAC PRO Métiers du commerce et de la vente traité dans des fiches claires et synthétiques :
Le cours complet : pour approfondir et comprendre les notions de chaque discipline.
Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BAC Des méthodes pour le BAC : la présentation des épreuves du BAC PRO et les conseils méthodologiques.
Livre en ligne INCLUS : pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...).
En savoir plus sur www.nathan.fr/livre-en-ligne ET EN PLUS. Un dossier Je gère mon BAC : les méthodes de l'examen, les enjeux du BAC, et des conseils pour l'admission Parcoursup. -
CAP accompagnant éducatif petite enfance : épreuves professionnelles ; EP1, EP2 et EP3
Ghislaine Camus
- Vuibert
- Itineraires Pro
- 16 Août 2023
- 9782311214987
Tous les outils pour s'entraîner aux épreuves professionnelles (EP1, EP2, EP3) du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance !
Une préparation efficace pour vous entraîner aux épreuves professionnelles (EP1, EP2, EP3) du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance et les aborder sereinement :
Tout pour acquérir la méthode avec un accompagnement pas à pas et des conseils pratiques pour acquérir les bons réflexes méthodologiques ;
Tout pour vous entraîner de manière intensive avec + de 1 000 QCM, QROC et questions en situation pour valider vos connaissances sur tout le programme ;
Tout pour vous mettre dans les conditions du jour J avec des sujets types d'examens (exemples de fiches pour l'EP1, questions écrites pour l'EP2, session 2023 incluse) et exemples de projets d'accueil pour l'EP3) et des exemples de questions posées par le jury le jour de l'épreuve. -
Réflexe Bac Tome 14 : toutes les matières ; 2de/1re/terminale, bac pro accompagnement, soins et services à la personne
Elisabeth Baumeier, Isabelle Delaunay, Martine Deconinck, Stephane Doulet, Sophie Delauney
- Nathan
- Reflexe Bac
- 8 Juillet 2021
- 9782091674315
Toutes les matières pour préparer et réussir votre BAC PRO ASSP !
Conformes aux nouveaux programmes des matières générales, toutes les épreuves du BAC PRO ASSP traitées dans des fiches claires et synthétiques :
Le cours complet : pour approfondir et comprendre les notions de chaque discipline.
Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BAC Des méthodes pour le BAC : la présentation des épreuves du BAC PRO et les conseils méthodologiques.
Livre en ligne INCLUS : pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...).
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Mémos réflexes Tome 21 : toutes les matières : bac pro industriels : 2e/1re/terminale
Stéphane Boulet, Isabelle Delaunay, Martine Deconinck, Christophe Desaintghislain
- Nathan
- Memos Reflexes
- 8 Juillet 2021
- 9782091674322
Toutes les matières générales pour préparer et réussir le BAC PRO Industriel !
Conformes aux nouveaux programmes, toutes les matières générales du BAC PRO Industriel traitées dans des fiches claires et synthétiques :
?Le cours complet : pour approfondir et comprendre les notions de chaque discipline.
Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BAC Des méthodes pour le BAC : la présentation des épreuves du BAC PRO et les conseils méthodologiques.
Livre en ligne INCLUS : pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...).
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CAP esthétique, cosmétique, parfumerie ; biologie, dermatologie, cosmétologie, appareils, instruments
Gerard Peyrefitte, Marie-Claude Martini, Jérôme Camponovo
- Elsevier-masson
- 4 Septembre 2019
- 9782294766961
Ce manuel dirigé par Gérard Peyrefitte accompagne les candidats au Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Esthétique Cosmétique Parfumerie une formation qui permet d'accéder aux métiers de la beauté et du bien-être.Parfaitement conforme au nouveau référentiel de formation il s'articule autourde trois pôles :Pôle 1. Techniques esthétiques du visage des mains et des piedsPôle 2. Techniques esthétiques liées aux phanèresPôle 3. Conduite d'un institutOutre les techniques esthétiques elles-mêmes les compétences à acquérirconcernent des « savoirs associés » représentés par plusieurs disciplines enprise directe avec les techniques esthétiques :la biologie et la dermatologiela technologie des produits cosmétiquesla technologie des appareils des matériels et des instruments.L'ouvrage propose des cours complets sur ces savoirs associés en adoptant unedémarche résolument innovante qui privilégie un traitement visuel des contenuset une présentation synthétique des savoirs à acquérir. Les cours sont enrichis demultiples encadrés : « Bon à savoir » « Focus sur... » « Conduite à tenir » etc.En biologie dermatologie et cosmétologie l'étudiant peut évaluer ses connaissances à l'aide des questionnaires proposés à la fin de chaque chapitre dans la rubrique« S'entraîner » lui offrant ainsi toutes les clés pour réussir les épreuves du CAP.
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Dermatologie, conduite d'une prestation UV, cahier 3 ; les cahiers de l'esthétique ; CAP, BP, bac pro, BTS
Gerard Peyrefitte, Marie-Claude Martini, Jérôme Camponovo
- Elsevier-masson
- 6 Septembre 2023
- 9782294783814
Les Cahiers de l'étudiant en Esthétique Cosmétique Parfumerie adoptent une démarche résolument innovante en proposant un même support de cours pour l'enseignement de ces disciplines aux différentes formations CAP BP Bac Pro BTS.Cette décision est dictée par le fait que le socle de connaissances est le même pour toutes les formations le niveau d'enseignement montant en puissance au fur et à mesure de l'avancée dans la filière. Il était donc logique de construire un seul support qui traite l'ensemble des savoirs à acquérir pour tous les diplômes. Cette offre est également un moyen de permettre à l'étudiant de se confronter aux niveaux supérieurs de la filière.Six cahiers traitent l'ensemble des programmes en vigueur en particulier le nouveau référentiel du BTS esthétique Cosmétique Parfumerie les cours étant enrichis de multiples informations dans le texte de vidéos et de podcasts (via des QR Codes).Chaque élève ou étudiant peut repérer aisément ce qui le concerne dans un intitulé ' Je dois savoir ' à l'entrée de chaque chapitre.De nombreux questionnaires permettent à l'étudiant d'évaluer et de développer ses connaissances.
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La cuisine expliquée ; comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser
Gilles Charles
- Editions bpi
- 1 Janvier 2009
- 9782857084600
FEVRIER 2020 - NOUVELLE COUVERTURE RELIEE. LA CUISINE EXPLIQUEE EST UN OUVRAGE DE « BON SENS » POUR AIDER A ALLER PLUS LOIN DANS LA COMPREHENSION DES TECHNIQUES UTILISEES EN CUISINE ET EN PATISSERIE. LES ELEMENTS TECHNOLOGIQUES (EXPLICATIONS, SCHEMAS, ILLUSTRATIONS, EVOLUTIONS DES TECHNIQUES DERIVEES...) PERMETTENT DE DONNER UN SENS A L'APPRENTISSAGE DES TECHNIQUES. ILS ASSURENT UNE VISION A LA FOIS GLOBALE ET DETAILLEE DES PROCESSUS, DES SAVOIRS ET DES SAVOIR-FAIRE. LE PROJET EST LA VOLONTE D'OFFRIR UN OUTIL MODERNE D'APPRENTISSAGE PRENANT EN COMPTE L'EVOLUTION DES CONNAISSANCES LIEES AUX PRATIQUES ET AUX PRODUITS. LES 2500 PHOTOS CULINAIRES ET ILLUSTRATIONS PERMETTENT DE PRESENTER CE LIVRE A LA MANIERE D'UNE BANDE DESSINEE. CHAQUE LECTEUR UTILISERA LA TECHNIQUE ETUDIEE EN FONCTION DE SON NIVEAU ET DE SA PROPRE ENVIE DE CUISINER.
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Gestion appliquée et mercatique ; 1re et terminale professionnelles ; commercialisation et services en restauration, cuisine
Anne Delaby
- Bertrand lacoste
- 16 Mai 2012
- 9782735223213
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Guide du constructeur en bâtiment ; livre élève
Robert Adrait, Jean-Paul Battail, Christian Michaud, Daniel Sommier, Dominique Zambon
- Hachette education
- 31 Mars 2022
- 9782016280072
Un guide généraliste qui apporte tous les fondamentaux nécessaires à la construction et à la rénovation de bâtiments. Utilisable de la Seconde Bac Pro au BTS.90 fiches thématiques sur les grands domaines de la construction du bâtiment (dessin technique, matériaux, équipements techniques, etc...).Ancrage dans le monde professionnel grâce à notre partenariat avec le CCCA-BTP (Comité de concertation et de coordination de l'apprentissage du bâtiment et des travaux publics) qui propose de faire découvrir les différents métiers à travers des vidéos de témoignages et des fiches métiers.Des fiches très structurées, synthétiques et pédagogiques pour aller à l'essentiel.Une maquette colorée et aérée avec de nombreux schémas pour un accompagnement pédagogique efficace.Les nouveaux enjeux du bâtiment : le numérique et les nouvelles technologies (BIM, réalité augmentée, modeleurs, etc.) et un secteur soucieux de diminuer son impact sur l'environnement (bilan carbone, architecture bioclimatique, etc.)Plus de 150 ressources numériques accessibles par QR code ou mini-lien.Le public 1) Pour les élèves de Bac Pro La famille des métiers de la construction durable du bâtiment :
Spécialités de la famille de métiers : travaux publics ; technicien du bâtiment, organisation et réalisatiion du gros oeuvre ; interventions sur le patrimoine bâti avec 3 options (A : maçonnerie, B : charpente, C : couverture) ; menuiserie aluminium-verre ; aménagement et finitions du bâtiment ; ouvrages du bâtiment : métallerie. Seuls les travaux publics sont laissés de côté dans cette famille.
La famille des métiers des études et de la modélisation numérique du bâtiment :
Spécialités de la famille de métiers : technicien géomètre-topographe ; technicien d'études du bâtiment : études et économie (option A), assistant en architecture (option B).
2) Pour les élèves de post-bac dans les spécialités suivantes BTS bâtiment, BUT génie civil - construction durable.
3) Pour les professionnels -
équipier polyvalent du commerce : CAP : 1ère et 2ème années : livre + licence élève
Dominique Beddeleem, Laurent Bertrandias, Sandrine Bourdier, Clotilde Dufau, Claire L'Huillier
- Nathan
- 26 Août 2020
- 9782091671628
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ;
- Le nouveau référentiel remplace les anciens CAP :
« Employé de commerce multi-spécialités » ;
« Employé de vente spécialisé » Option A « Produits alimentaires », Option B « Produits d'équipement courant », Option C « Services à la clientèle », Option D « Produits de librairie- papeterie-presse » ;
Vendeur magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles ;
- Les situations travaillées en classe s'appuient le plus souvent sur des enseignes réelles et couvrent tous les champs professionnels des anciens CAP.
- L'ouvrage est structuré en 24 dossiers. Chaque dossier permet de travailler plusieurs compétences du référentiel.
Structure de l'ouvrage ;
- Une présentation de la situation d'entreprise filée dans le dossier ;
- Des missions qui traitent les compétences de façon active ;
- Un travail de synthèse actif pour l'élève ;
- Des applications très variées : jeux, exercices de remédiation ou d'approfondissement (permettant la différenciation pédagogique), applications permettant la co-intervention, travail informatique, travail de groupe... -
Gestion appliquée et mercatique ; 2nde professionnelle cuisine ; manuel de l'élève
Anne Delaby
- Bertrand lacoste
- 18 Juillet 2011
- 9782735222490
Cet ouvrage, à feuillets détachables, invite l'élève à découvrir progressivement la gestion appliquée à la restauration et la mercatique, dans le respect des nouveaux référentiels du Baccalauréat professionnel Cuisine et du Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration.
Il est découpé en trois grands dossiers :
- Découvrir le contexte professionnel.
- S'occuper des approvisionnements.
- Vendre au restaurant.
Il intègre certaines parties spécifiques au Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration.
Dans cet ouvrage, l'élève est constamment placé dans une démarche active.
Chaque chapitre se compose de trois parties :
- une partie Découverte, qui prend appui sur une situation tirée de l'environnement de l'hôtellerie-restauration, et qui amène l'élève à construire ses connaissances ;
- une partie Activités, permettant à l'élève de s'approprier les connaissances, sous la forme d'applications nombreuses et variées ;
- une partie Synthèse, qui récapitule les connaissances acquises, sous la forme d'un texte partiellement rédigé, à compléter.
L'enseignant peut utiliser cet ouvrage de différentes manières, en fonction de sa pratique pédagogique.
-
Conseiller, vendre et développer la relation client - blocs 1 2 et 3 ; 1re, terminale bac pro éétiers du commerce et de la vente (MCV) ; pochette élève
Nadia Abdellaoui, Carole Arnal, Julien Cano, Ouahiba Dakhli
- Delagrave
- Mon Metier, Mes Competences
- 22 Avril 2020
- 9782206306933
Une approche construite autour de contextes variés et réels pour un apprentissage concret et simple, en lien avec la réalité des métiers.
Un découpage en situations professionnelles et en missions pour mettre les élèves en activité.
De nombreux supports numériques pour prolonger seul ou en groupe les activités : vidéos, ressources web, podcasts, vocabulaire professionnel en anglais et en espagnol (Erasmus +), tests de connaissances, etc.
Des pages d'activités pour réinvestir les notions et compétences et des pages de préparation à l'examen dans chaque chapitre.
À la fin de chaque chapitre, une page « Bilan » pour évaluer les compétences de chaque élève et faire le lien avec ses lieux de PFMP.
PRÉPA BAC : à la fin de chaque chapitre, une page de préparation au CCF. En fin d'ouvrage, une présentation de l'épreuve.
Le + : pour chaque chapitre, des pistes d'exploitation pédagogique en co-intervention Maths et Français pour l'enseignant.
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves. -
Gestion appliquée ; connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social ; CAP boulanger, CAP patissier
Flavienne Stock-Raymond, Gilbert Trenado
- Genie des glaciers
- 8 Juin 2017
- 9782375630747
Les divers chapitres sont organisés en suivant une progression résultant d'une synthèse des référentiels de l'Éducation nationale. Chaque chapitre comporte des exercices d'application conçus de façon à mettre le futur candidat en situation d'examen.
Points forts :
Ouvrage conforme aux référentiels et adapté aux élèves, apprentis mais aussi aux adultes en reconversion et aux candidats à la création ou reprise d'une entreprise.
Les cartes heuristiques d'introduction et de synthèse permettent au lecteur d'avoir une vue d'ensemble des notions étudiées dans chaque chapitre.
La démarche pédagogique permet de travailler en autonomie et d'assimiler aisément les notions à travers des activités liées au secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Thèmes abordés :
Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Organisation et droit du travail Gestion appliquée à l'entreprise Complément idéal de l'ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO283 -
Mémo-fiches CAP accompagnant éducatif petite enfance ; matières professionnelles
Anne-Eva Lebourdais, Cécile Payet, Françoise Plaire
- Elsevier-masson
- 30 Septembre 2020
- 9782294770142
Ce mémo-fiches destiné aux élèves préparant le CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance a pour objectif d'aider à réviser de manière efficace à travers les points essentiels du programme.
Cet ouvrage couvre toutes les matières professionnelles et suit le référentiel de formation qui est découpé en 3 grands blocs :
1. Bloc I - Accompagner le développement du jeune enfant.
2. Bloc II. - Exercer son activité en accueil collectif.
3. Bloc III - Exercer son activité en accueil individuel.
Chaque partie s'organise autour d'une série de fiches qui reprennent les notions du programme : le cours en plusieurs grands points synthétiques dans les « fichesrévision » qui comprennent aussi des indications sur le rôle du professionnel de la petite enfance ainsi que des mises en situation ;l'entraînement dans les « fiches-évaluation » qui à travers des exercices et leurs corrigés permettent à l'étudiant d'évaluer sa bonne compréhension du cours. Cet ouvrage permet donc aux élèves de lycée comme aux candidats libres de se préparer effi cacement en révisant les notions essentielles du programme. -
Conseiller, suivre les ventes et fidéliser ; bac pro 1re et terminale, métiers du commerce et de la vente
Dominique Beddeleem, Karima Achkar-Laghdas, Carole Ancelin, Séverine Androd, Hélène Douarre
- Nathan
- Nathan Technique
- 10 Avril 2023
- 9782095019280
Cet ouvrage est conforme au référentiel, et traite les compétences des blocs 1, 2 et 3 qui forment un tronc commun pour les options A et B du Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Nouveau dans cette édition 2023 :
- Une grille d'autoévaluation, à remplir au fur et à mesure, permet à l'élève de suivre sa progression.
- Un dossier Conseils et outils pour la 1re/Tle est disponible en début d'ouvrage (créer son profil LinkedIn, rédiger son projet de formation motivé sur Parcoursup...).
- Un carnet de bord du chef-d'oeuvre est proposé pour créer, suivre et présenter son projet à l'aide d'outils numériques.
- 6 jeux de rôle sont disponibles.
- Les missions ou applications qui font appel à des compétences Pix sont balisées.
- En plus, accessibles par QR Codes :
- Des activités bonus À vous de jouer pour favoriser l'animation de la classe (jeux de rôle, quiz, etc.) ;
- Des séquences complètes de co-intervention Français et Mathématiques ;
- Des questions supplémentaires qui font le lien avec le programme d'Économie-Droit ;
- Des synthèses audio et des quiz interactifs.
Structure d'un dossier - Une vidéo d'ouverture pour une première découverte du thème.
- Des activités proposées sous forme de missions :
- dans des entreprises réelles ou réalistes de secteurs variés (tourisme, commerce, services à la personne, transports, banque,...) ;
- avec des consignes sous forme de dialogue, mail, message écrit ou oral pour mettre en oeuvre les compétences et les notions du dossier.
- Une synthèse active adaptée à tous les types de mémorisation : schéma, audio, texte.
- Des applications progressives pour retravailler les compétences dans de nouveaux contextes.
Scénarios Ils permettent de croiser les compétences et de les travailler de manière active, par groupe, avec des supports informatiques et des travaux à réaliser oralement. -
Couleur et forme durable Tome 1 en situations prof 1 ; CAP métiers coiffure ; pochette élève
Philippe Campart, Catherine Guenot Marty
- Delagrave
- 22 Avril 2020
- 9782206307268
Le nouveau CAP Métiers de la coiffure est entré en vigueur à la rentrée 2019. Deux nouveautés viennent couvrir les compétences du Pôle 1 - Réalisation des prestation de coiffure de ce nouveau référentiel.
Chacune des parties des ouvrages répondent à des compétences spécifiques du Pôle 1 et s'ouvrent par des contextes professionnels à définir en classe avec les élèves. Chaque chapitre est ensuite filé en situation professionnelle en fonction du contexte de la partie.La structuration des chapitres en 3 temps est toujours la même :
« J'exploite mes ressources » : des documents courts et illustrés pour travailler les savoirs du référentiel, avec un questionnement associé.
« Je vérifie mes connaissances » : des exercices de remédiation pour vérifier la bonne acquisition des savoirs.
« Je réalise ma synthèse » : une synthèse à compléter par l'élève pour l'aider dans ses révisions.
Les savoirs associés de santé et sécurité au travail et d'environnement professionnel en lien avec le programme de PSE sont disponibles via QR Codes et sur le site compagnon de l'ouvrage, comme ressources complémentaires.
Cet ouvrage couvre la partie « Couleur et mise en forme durable des cheveux » du Pôle 1.Chaque partie se clôt par des Fiches d'activité et/ou des Fiches techniques sur deux pages pour apprendre les techniques professionnelles et ainsi être préparé au mieux à l'EP1 Techniques de coiffure.
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves. -
Les parcours pro : ASSP bloc 4 : 2de, 1re, terminale Bac Pro ; pochette élève
Sandrine Bornerie, Chloé Chardon, Manuela Chasserieau, Michèle Dijeaux, Agnès Lailhacar, Nathalie Vouriot
- Delagrave
- Les Parcours Pro
- 21 Mars 2023
- 9782206109657
Couvrant l'intégralité du référentiel, cette collection propose des ouvrages construits par blocs de compétences. La mise en place de la réforme est facilitée grâce à 9 contextes professionnels transposables aux structures locales.
La qualité de Delagrave couplée aux nombreux conseils des enseignants de terrain.
Une collection complète, claire et cohérente, conforme aux recommandations.
Tous les enseignements de STMS répartis dans 4 ouvrages par blocs de compétences :
- Bloc 1 : Accompagner la personne dans une approche globale et indivisualisée - Bloc 2 : Intervention auprès de la personne lors des soins d'hygiène, de confort et de sécurité, dans les activités de la vie quotidienne - Bloc 3 : Travailler et communiquer en équipe pluriprofessionnelle - Bloc 4 : Réaliser des actions d'éducation à la santé pour un public ciblé, dans un contexte donné Tous les enseignements de BSE rassemblés dans un seul volume :
- Blocs 1, 2, 3, 4 : Entretien, Services, Nutrition Dans chaque ouvrage :
- des pistes de contextes professionnels et de situations à adapter au bassin d'emploi local - toutes les compétences via les techniques professionnelles et tous les savoirs associés de chaque bloc - des objectifs par activité pour guider les élèves et les rendre acteurs de leurs apprentissages Des pistes pédagogiques et des ressources proposées pour faciliter la mise en place de la co-intervention avec le français, les mathématiques et les sciences. -
Animer et gérer l'espace commercial ; bac pro 1re et terminale, métiers du commerce et de la vente ; option A, commerce
Dominique Beddeleem, Carole Ancelin, Naouel Ben Chérifa, Marilyne Dieye, Marc Faivre, Stéphanie Hermetet
- Nathan
- Nathan Technique
- 3 Avril 2023
- 9782095019303
Cet ouvrage est conforme au référentiel, et traite les compétences du bloc 4 option A du Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Nouveau dans cette édition 2023 :
- Une grille d'autoévaluation, à remplir au fur et à mesure, permet à l'élève de suivre sa progression.
- Un dossier Conseils et outils pour la 1re/Tle est disponible en début d'ouvrage (créer son profil LinkedIn, rédiger son projet de formation motivé sur Parcoursup...).
- Un carnet de bord du chef-d'oeuvre est proposé pour créer, suivre et présenter son projet à l'aide d'outils numériques.
- Les missions ou applications qui font appel à des compétences Pix sont balisées.
- En plus, accessibles par QR Codes :
- Des activités bonus À vous de jouer pour favoriser l'animation de la classe (jeux de rôle, quiz, etc.) ;
- Des séquences de co-intervention Français et Mathématiques ;
- Des questions supplémentaires qui font le lien avec le programme d'Économie-Droit ;
- Des synthèses audio et des quiz interactifs.
Structure d'un dossier - Une vidéo d'ouverture pour une première découverte du thème.
- Des activités proposées sous forme de missions :
- dans des entreprises réelles ou réalistes de secteurs variés (tourisme, commerce, services à la personne, transports, banque,...) ;
- avec des consignes sous forme de dialogue, mail, message écrit ou oral pour mettre en oeuvre les compétences et les notions du dossier.
- Une synthèse active adaptée à tous les types de mémorisation : schéma, audio, texte.
- Des applications progressives pour retravailler les compétences dans de nouveaux contextes.
Scénarios Ils permettent de croiser les compétences et de les travailler de manière active, par groupe, avec des supports informatiques et des travaux à réaliser oralement.
Préparation à l'examen Deux études de cas sont proposées dans cet ouvrage pour préparer l'épreuve écrite E2.
On retrouve pour chacune des conseils d'assimilation des consignes pour compenser l'absence d'annexe dans les sujets d'examen. -
CAP accompagnant éducatif petite enfance ; 70 matières professionnelles ; réussir mes épreuves !
Laurence Lechat, Anne-Eva Lebourdais
- Elsevier-masson
- 23 Octobre 2019
- 9782294761201
Ce manuel destiné aux candidats préparant le CAP Accompagnant éducatif petite enfance propose 70 thèmes en lien avec le référentiel de certification (activités communes aux différents contextes d'exercice professionnel et activités spécifiques selon le lieu de travail : en école maternelle en EAJE ACM à son domicile...).
Cet ouvrage couvre toutes les matières professionnelles et suit le référentiel à travers 3 grands blocs :
Bloc I - Accompagner le développement du jeune enfant.
Bloc II - Exercer son activité en accueil collectif.
Bloc III - Exercer son activité en accueil individuel.
Chaque chapitre suit la même structure :
- les objectifs et correspondances entre les compétences et le référentiel illustrés par une citation de la charte de l'accueil du jeune enfant ;
- les nombreuses mises en situation professionnelle enrichies par de multiples illustrations tableaux documents ;
- les activités et leurs corrigés disponibles en ligne qui permettent aux futurs candidats de s'entraîner ;
- les « Fiches Ressources » qui facilitent l'accès aux notions et compétences essentielles de manière simple et structurée ;
- les rubriques « S'interroger sur sa (future) pratique » qui font un focus sur des questions pratiques ou éthiques et permettent d'approfondir et de faire le lien entre les différentes notions et compétences développées tout au long du livre.
Cet ouvrage est utilisable pour réviser les notions du programme individuellement tant par les élèves en lycée que par les candidats libres. -
Parcours interactifs : gérer les relations avec les partenaires ; terminale bac pro agora ; livre élève
Natacha Faraga, Claude Lambert-Jaulin, Nicolas Fillière, Cédric Chartier, Luc Fagès, Murielle Rochard
- Foucher
- Parcours Interactifs
- 6 Avril 2022
- 9782216164974
Deux tomes par niveau pour traiter les compétences communes à la famille des métiers de la GATL (2de) et le référentiel du nouveau Bac Pro AGOrA.
- De nombreuses applications pour s'entraîner.
- Des synthèses schématiques, en version rédigée et des QCM interactifs.
- Des scénarios réalisables sur EBP ou Odoo pour s'initier aux réalités du monde professionnel.
- Dès la 1re, des entraînements vers la certification Pix.
Zoom sur les nouveautés de Tle AGOrA.
- Des activités de co-intervention en français et mathématiques.
- Un entraînement complet à la nouvelle épreuve E2.
- Une méthodologie pour préparer le chef-d'oeuvre.
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : bases de données Odoo et EBP, fichiers bureautiques, synthèses rédigées, QCM et fiches métiers (vidéos).
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Famille des métiers de la relation client : tome unique : 2de bac pro MRC : livre + licence élève
Dominique Beddeleem, Karima Achkar-Laghdas, Séverine Androd, Virginie Coupriaux, Véronique Devred
- Nathan
- 21 Avril 2022
- 9782091675787
Cet ouvrage consommable est conforme aux référentiels des Bac Pro Métiers de l'Accueil et Métiers du Commerce et de la Vente, et s'appuie sur le vadémécum de la Famille des Métiers de la Relation Client.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous - Un dossier Conseils et outils pour l'année de 2de , en début d'ouvrage, donne des informations pour l'élève sur son parcours et des conseils pour mieux se connaître, rédiger un CV ou une lettre de motivation, préparer un entretien, etc.
- Une grille d'auto-positionnement, à remplir au fur et à mesure, permet à l'élève de suivre sa progression. Des conseils méthodologiques pour la construction du portfolio sont également disponibles.
- Des enrichissements ludiques : des jeux de cartes Qui suis-je ? et Où suis-je ? pour découvrir les métiers et les secteurs d'activités possibles après les Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente et Métiers de l'Accueil ;
Des jeux de rôle avec des cartes SONCASE et des flashcards sur les étapes de l'accueil et de la vente ;
Des extensions À vous de jouer dans certaines activités, pour animer la classe (jeux de rôle, quiz, etc.).
- Des questions supplémentaires, accessibles par QR Codes, font le lien avec le programme d'Économie-Droit de 2de.
- Des synthèses audio et des quiz interactifs permettent de s'auto-évaluer.
- En fin d'ouvrage sont proposées des ?ches pratiques sur l'utilisation des outils informatiques.
- Des activités réalisables en co-intervention (français et mathématiques) sont accessibles par QR Codes.
2 offres au choix : 2 tomes ou un tome unique Ces deux offres permettent de s'adapter aux exigences d'organisation de chaque équipe de professeurs.
Les 2 tomes peuvent être travaillés en parallèle : on débute par la prise de contact dans un tome et par la découverte des métiers dans le second.
Le tome unique permet à l'équipe enseignante de se partager les thèmes selon ses souhaits.
Structure des dossiers Ils sont construits autour d'une mise en situation dans une organisation du secteur de l'Accueil, du Commerce ou de la Vente. La plupart des entreprises sont réelles : concession Renault, Decathlon, Darty, Boulanger, Thiriet, Zoo de Beauval, Gamm Vert, etc.
Ils proposent :
De nombreuses vidéos, notamment des entreprises utilisées dans les mises en situation, pour enrichir et dynamiser les documents proposés.
La liste exhaustive des compétences traitées dans chaque dossier : les compétences communes à la classe de 2de, celles spécifiques au Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente, et enfin celles spécifiques au Bac Pro Métiers de l'Accueil.
Des activités permettant de découvrir et travailler les compétences.
Une synthèse active pour faire le point sur les compétences et notions clés.
Des applications permettant de retravailler les compétences dans de nouveaux contextes d'entreprise : souvent des travaux de groupe, des simulations orales ou du travail informatique (renvois vers les compétences Pix).
Les scénarios Ils permettent de croiser les compétences entre les blocs et de les travailler de manière active, par groupe, avec des supports informatiques et des travaux à réaliser oralement. -
Prospecter et valoriser l'offre commerciale : option b : 1re/terminale : bac pro : livre + licence élève
Dominique Beddeleem, Séverine Androd, Bost Marie-Pierre, Gwenaël Gogendeau, Blandine Klinguer
- Nathan
- 12 Mai 2020
- 9782091670294
L'ouvrage Prospecter et valoriser l'offre commerciale traite les compétences du bloc 4 option B - Prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale et est conforme au nouveau référentiel. Il propose une approche transversale des compétences.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Structure d'un dossier - Une vidéo au début de chaque dossier permet une première découverte du thème.
- Les activités sont proposées sous forme de missions dans des entreprises réelles ou réalistes (Cultura, Carrefour, Darty, Décathlon, la Fnac, Amazon...). Les consignes sont sous forme de dialogue, mail, message écrit ou oral et sont données par le tuteur pour mettre en oeuvre les compétences et les notions du dossier.
- Une synthèse active fait le point sur les compétences et notions du chapitre.
- Des applications progressives et de différents niveaux permettent de retravailler les compétences du dossier dans de nouveaux contextes d'entreprise. Elles favorisent le recours aux outils numériques, le travail en groupe et l'oral au travers de jeux de rôle.
Scénarios - Ils permettent de croiser les compétences et de les travailler de manière active, par groupe, avec des supports informatiques et des travaux à réaliser oralement.
- Deux scénarios ainsi qu' une étude de cas sont proposés dans cet ouvrage -
Réussite ASSP : techniques professionnelles ; bac pro ASSP ; livre élève
Véronique Maillet, Rémy Clémencier, Michèle Delomel, Annabelle Genthon, Mireille Léon
- Foucher
- Reussite Assp
- 5 Avril 2023
- 9782216168842
Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignementDes TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnellesUn questionnement varié qui favorise l'activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses...En fin de chaque chapitre :1 page « s'exercer » pour faire le point et remobiliser ses connaissances1 page « à retenir » avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audioEn focus dans ce manuel :50 travaux dirigés respectant l'ordre et les indicateurs du référentielUn support documentaire varié permettant l'acquisition du vocabulaire professionnel et le développement des compétences9 fiches techniques et 3 fiches outilsDes pages de conseils aux candidats pour préparer chaque épreuveCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Vidéos d'accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires