Arts de la table / Gastronomie

• 

  Fait maison n.3 ,par Cyril Lignac

  Cyril Lignac

  • La martiniere
  • 10 Décembre 2020
  • 9782732497143

  Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Salade piémontaise, Tian de légumes, Boeuf sauté sauce soja, Crevettes Sandwich-roll, mayo curr...

  Grand format 12.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Fait maison n.2, par Cyril Lignac

  Cyril Lignac

  • La martiniere
  • 3 Septembre 2020
  • 9782732496351

  Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso ou encore un délicieux soufflé au chocolat, riz souffl...

  Grand format 12.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Fait maison n.1, par Cyril Lignac

  Cyril Lignac

  • La martiniere
  • 11 Juin 2020
  • 9782732496160

  Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi ! Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien. Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux pe...

  Grand format 12.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Flavour ; plus de légumes, plus de saveurs

  Yotam Ottolenghi

  • Hachette pratique
  • 28 Octobre 2020
  • 9782019453398

  Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage. Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus. FLAVOUR propose une approche originale de la cuisin...

  Grand format 35.00 €

  Nous contacter

  Indisponible

• 

  Le guide Hachette des vins

  Collectif

  • Hachette pratique
  • 14 Octobre 2020
  • 9782019454005

  Un guide sélectif et collégial : - 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels ; - 8 000 vins retenus, notés et commentés, avec indication de garde ; - plus de 500 coups de coeur ; - plus de 2 000 bons rapports qualité/prix ; - plus de 500 vins bio... Attaché à la di...

  Grand format 29.95 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

  1 autre édition :

  • Grand format,
  • Voir tout

• 

  Traité de miamologie en famille ; les fondamentaux de la cuisine à plusieurs mains avec ses marmots

  Delphine Brunet, Collectif

  • Thermostat 6
  • 29 Octobre 2020
  • 9791092254716

  Cuisine et descendance. La culture du bon goût et la passion de la cuisine sont des valeurs qui peuvent se transmettre dès le plus jeune âge, en famille. Si plaisir et partage sont au menu, cuisiner à plusieurs mains - notamment avec celles des enfants - demande également de l'organisation et de l...

  Grand format 28.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Simple

  Yotam Ottolenghi

  • Hachette pratique
  • 17 Octobre 2018
  • 9782011356833

  Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes.- 30 minutes de préparation- 10 ingrédients maximum- Recettes gain de temps,à préparer à l'avance- Recettes du placard- Peu d'us...

  Grand format 35.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  180°C N.21 ; automne 2020 ; bonnes poires

  Revue 180°C

  • Thermostat 6
  • 180c
  • 15 Octobre 2020
  • 9791092254600

  Le tout nouveau numéro de 180°C aux couleurs d'automne. Une famille cernée par les noix, un collectionneur de tomates anciennes, un chef au look de surfer dont la cuisine s'inspire des préceptes du régime rastafari, un peu d'histoire, un peu de technique, mais pas trop, un coup de gueule... Et nos ...

  Revue 21.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Légumes ; recettes et techniques d'une école d'excellence

  Ecole Ferrandi Paris

  • Flammarion
  • Cuisine D'aujourd'hui
  • 4 Novembre 2020
  • 9782081513594

  Un grand cours de cuisine qui met le légume à l'honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler en brunoise, tourner un artichaut... Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les légumes....

  Grand format 29.90 €

  Nous contacter

  Indisponible

• 

  JERUSALEM

  Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

  • Hachette pratique
  • 16 Octobre 2013
  • 9782012315754

  Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les ...

  Grand format 35.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

  1 autre édition :

  • Grand format,
  • Voir tout

• 

  12°5 des raisins et des hommes N.9

  Collectif

  • Thermostat 6
  • 125 Des Raisins Et Des Hommes
  • 17 Septembre 2020
  • 9791092254525

  Le numéro d'après... Après les épisodes de gel, de grêle, de températures anormalement élevées dans certaine région l'été dernier, on peut le dire : les vignerons avaient déjà bien trinqué. En 2020, la pandémie et ses conséquences n' a bien évidemment rien arrangé... certes les vignerons n'ont pas ...

  Revue 20.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Chez moi

  Hélène Darroze

  • Cherche midi
  • 12 Novembre 2020
  • 9782749167220

  Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles. Une intimité que l'on retrouve en filigrane à travers la nappe à carreaux de sa grand-mère, ses photos personnelles, ses astuces et ses secrets, ainsi qu...

  Grand format 19.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Revue bon N.1 ; qu'est-ce qu'un bon produit ?

  Collectif

  • L'observatoire
  • Revue Bon
  • 2 Décembre 2020
  • 9791032914243

  Bon est une revue biannuelle qui va à la rencontre de personnages, d'aventures, d'histoires qui ont le même intérêt pour les choses de la table. Elle se propose de placer au coeur du débat actuel toutes les questions liées à l'alimentation ; en effet, cette dernière est d'un inépuisable débat, expri...

  Revue 18.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Simplissime ; le livre de cuisine le + facile du monde

  Jean-François Mallet

  • Hachette pratique
  • Mini-simplissime
  • 2 Septembre 2015
  • 9782013963657

  Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.2) Une recette très courte, simple, claire et précise.3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande.4) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire.Super ...

  Grand format 19.95 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Le livre de cuisine juive

  Leah Koenig

  • Phaidon
  • 3 Septembre 2020
  • 9781838661212

  Le livre de référence sur la cuisine juive mondiale contemporaine, avec des centaines d'histoires et de recettes. Le Livre de cuisine juive rend hommage à la diversité de cette tradition culinaire. Cosmopolite par définition, la cuisine juive évolue en permanence pour s'adapter aux ingrédients do...

  Grand format 45.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Le bouquin de la gastronomie

  Jean Vitaux

  • Robert laffont
  • 22 Octobre 2020
  • 9782221197370

  À travers les textes fondateurs de la gastronomie française, Jean Vitaux nous offre une plongée riche, gourmande et rigoureuse dans notre imaginaire culinaire. On découvrira, au gré de ces pages, comment nos aïeux du XVe siècle dégustaient du bouillon de tétine de truie agrémenté de fromage vieux e...

  Grand format 31.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Mangez bon, mangez bien

  Michel Cymes, Damien Duquesne

  • Webedia books
  • 29 Octobre 2020
  • 9782381840116

  En prendre soin permet d'éviter facilement de nombreux maux et pathologies (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires...). Mais face aux nombreuses injonctions et aux régimes drastiques, voire dangereux, qui se multiplient, il est parfois diffi cile de s'y retrouver. Forts de ce constat, Michel...

  Grand format 24.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  NOPI

  Yotam Ottolenghi, Ramael Scully

  • Hachette pratique
  • 23 Octobre 2019
  • 9782019451653

  Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120 nouvelles recettes élaborées ...

  Grand format 30.00 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Le guide vegan L214 ; vivre mieux sans produits animaux, c'est facile

  L214, Catherine Derieux

  • Arthaud
  • 14 Octobre 2020
  • 9782081446151

  Les raisons d'adopter une alimentation végétale ne manquent pas et il n'est jamais trop tard pour se lancer. Que vous soyez simple curieux, végétarien convaincu ou nouveau végane, cet ouvrage sera votre meilleur allié pour végétaliser votre assiette avec plaisir et en toute sérénité. Faites le plei...

  Grand format 19.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  Je sais cuisiner ; des recettes simples et épatantes en bande dessinée

  Ginette Mathiot, Jeanne-Zoé Lecorche

  • Albin michel
  • 2 Septembre 2020
  • 9782226447920

  Une centaine de recettes sélectionnées pour leur authenticité et leur simplicité. Des pas-à-pas et des tours de main en images qui nous guident de l'entrée jusqu'au dessert. Un zeste d'humour pour cuisiner en souriant. Simplicité, tradition, convivialité. Pour tous ceux qui veulent s'initier...

  Grand format 19.90 €

  Ajouter au panier

  Sur commande

• 

  En 2h je cuisine pour toute la semaine

  Caroline Pessin, Charly Deslandes

  • Hachette pratique
  • 11 Avril 2018
  • 9782013350549

  Le Best-Seller du Batch Cooking!Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste de courses complète classée par rayons- Le menu de la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Le résultat de votre session- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minuteDans ce l...