Santé

  • Se soigner avec l'aromathérapie Nouv.

    Se soigner avec l'aromathérapie

    Jacques Fleurentin

    • Ouest france
    • 20 Mai 2022

    Ce guide simple, pratique et rigoureux présente 48 huiles essentielles majeures et 6 huiles végétales avec leurs propriétés et indications thérapeutiques démontrées scientifiquement. Une introduction définit les caractères généraux des huiles essentielles et un index thérapeutique permet de trouver celles qui seront utiles pour soulager ou traiter les maux du quotidien. Il présente aussi toutes les précautions d'usage à observer car les huiles essentielles sont très concentrées et possèdent des effets puissants.

  • Cet ouvrage présente toutes les huiles essentielles, illustrées de magnifiques photos, ainsi qu'un index thérapeutique...

  • Vieux remèdes de nos grand-mères

    Magali Amir

    • Ouest france
    • 26 Février 2021

    Des plantes médicinales renommées (l?ail), aux espèces moins connues (le plantain badasson ou l?alchemille) dont les usages sont plus confidentiels ou spécifiques à une région, l?auteur a dressé une cartographie des remèdes populaires à base de plantes Chaque plante ou famille de plantes bénéficie d'une description détaillée. L'auteur spécifie où on peut la trouver, la resitue dans un contexte historique, donne les indications thérapeutiques ainsi que ses usages selon les régions.

  • Enquête sur les plantes magiques

    Michèle Bilimoff

    • Ouest france
    • 12 Mars 2016

    Mandragore, aconit, belladone, digitale, datura mais aussi lys, rose ou trèfle... toutes ces plantes, et bien d'autres, sont « magiques », tour à tour maléfiques, divinatoires, protectrices ou consolatrices... Pourquoi certaines plantes ont-elles été reconnues comme "magiques" depuis la nuit des temps ? Pourquoi sont-elles toujours investies de ces pouvoirs ? A quoi servent-elles ? De quelle façon ? Comme dans une enquête policière, l'auteur a cherché des réponses à ces questions en examinant les faits, des témoignages vieux de plusieurs millénaires jusqu'à ceux de nos contemporains. Peu à peu se dégage la passionnante histoire de ces plantes magiques, complices des humains pour le pire et le meilleur. Coupables ou innocentes, elles sont toujours là, proches de nous, à la fois bien réelles mais aussi tout auréolées du mystère et des espérances que les humains leur ont ajoutées. Tandis que la science précise les durs contours du réel, ces plantes magiques contribuent à apporter cette part de rêve dont chacun d'entre nous a besoin.

  • Remèdes traditionnels de paysans

    Christophe Auray

    • Ouest france
    • 25 Septembre 2014

    Les agriculteurs, qui vivent et travaillent au quotidien avec la nature, sont une source d'informations précieuse pour ceux qui s'intéressent aux savoirs traditionnels. Ces hommes de la terre ont appris à reconnaître, cueillir, conserver les plantes et fabriquer des remèdes de phytothérapie pour les hommes et les bêtes. Ce savoir-faire s'est transmis de génération en génération dans toutes les régions de France.
    Quelles sont les étapes qui nous mènent du végétal au remède populaire ? Quelles plantes ont été et sont encore utilisées dans la fabrication de remèdes ? A travers des témoignages et une large recherche bibliographique, cette vaste enquête dévoile une nouvelle approche de .a médecine populaire.

  • Les plantes médicinales

    Cécile Lemoine

    • Ouest france
    • 26 Juin 1995

    Ce guide présent quelques plantes médicinales selon leur action thérapeutique. Il fait la part des connaissances vérifiées expérimentalement et des connaissances de tradition orale.
    L'accent est mis particulièrement sur les aspects pharmacologiques, thérapeutiques et toxicologiques. En effet, les plantes médicinales sont très souvent toxiques et il faut savoir qu'un principe actif, même d'origine naturelle, apporte à la fois la maladie et la guérison.
    Le poison et le médicament ont souvent la même orginie, c'est uniquement une question de dosage.

  • Sous-titre : Histoire et usages des plantes en France Des plantes médicinales renommées (comme l?ail), aux espèces moins connues (comme le plantain badasson ou l?alchemille) dont les usages sont plus confidentiels ou spécifiques à une région, l?auteur a dressé une cartographie des remèdes populaires principalement préparés à base de plantes Pour chaque plante ou famille de plantes, Magali Amir  en fait une description détaillée, spécifie où on peut la trouver, la resitue dans un contexte historique, donne les indications thérapeutiques ainsi que ses usages selon les régions.
    Le propos est ponctué d?anecdotes pleines d?un bon sens oublié.

  • Vieux remèdes d'Alsace et des Vosges

    ,

    • Ouest france
    • 14 Février 2012

    Les vieux remèdes appartiennent à notre patrimoine culturel, à notre savoir ancestral.
    Ils varient selon les régions et la flore qu'on y rencontre. Ils sont arrivés jusqu'à nous, par l'intermédiaire de précieux témoins, des personnes souvent âgées, descendants de nos ancêtres, qui savent encore beaucoup sur les plantes et leurs usages. L'auteur a recueilli ces connaissances pour qu'elles ne tombent pas dans l'oubli et pour les transmettre aux générations futures. Dans une société et une époque où chaque famille vivait en autarcie, le recours aux plantes pour la pharmacie familiale relevait d'une évidence.
    L'Alsace et les Vosges sont riches de ces recettes : l'aspérule odorante comme digestive, le lamier blanc en remède des leucorrhées, la primevère qui soigne la toux, la reine-des-prés pour adoucir les douleurs rhumatismales, et encore l'ail, la bétoine, la verveine officinale, toutes plantes utiles, sauvages ou des jardins, pour notre réconfort.

  • Vieux remèdes des Alpes

    Brabant-Crosnier-Nou

    • Ouest france
    • 5 Avril 2005

    Cette monographie est constituée d'un ensemble de références provenant des travaux d'ethnobotanistes et d'ethnopharmacologues spécialistes des régions de France, ce qui en garantit l'authenticité et le sérieux.
    Cette nouvelle collection s'attache à collecter les vieux remèdes des différentes régions de France. La majorité des plantes sont illustrées par les dessins très réalistes de Dominique Mansion.

  • Vieux remèdes du Limousin

    Amir M-Mansion D

    • Ouest france
    • 14 Juin 2009

    Comme les autres titres de la collection, cette monographie s'attache à collecter les vieux remèdes concernant une des régions de France, ici le Limousin. Les plantes sont illustrées par les dessins très réalistes de Dominique Mansion.

  • Le règne sans partage que la médecine moderne exerce sur le monde occidental depuis deux siècles connaît en ce début de XXIe siècle un net essoufflement. Les pratiques médicales et thérapeutiques, sous la pression d'une forte demande du public, s'ouvrent un peu plus chaque jour à des formes de soins différentes, utilisant notamment des produits de santé à base de plantes médicinales. A l'aube de cette nouvelle ère thérapeutique, l'approche ethnopharmacologique s'appuie à la fois sur une méthodologie rigoureuse et un comportement éthique, pour proposer des pistes de recherche originales, fondées sur des connaissances issues de cultures très diverses. Cet ouvrage propose de vous emmener à la découverte de cette science éminemment pluridisciplinaire où se rejoignent et se fécondent les sciences humaines, biologiques et médicales, pour des traitements plus respectueux de l'homme et de son environnement.

  • Vieux remèdes des Pyrénées

    Amir M-Mansion D

    • Ouest france
    • 19 Janvier 2010

    Les vieux remèdes appartiennent à notre patrimoine culturel, à notre savoir ancestral.
    Ils varient selon les régions et la flore qu'on y rencontre. Ils sont arrivés jusqu'à nous, par l'intermédiaire de précieux témoins, des personnes souvent âgées, qui savent encore beaucoup sur les plantes et leurs usages. Les auteurs ont recueilli ces connaissances pour qu'elles ne tombent pas dans l'oubli et pour les transmettre aux générations futures. Dans une société et une époque où chaque famille vivait en autarcie, le recours aux plantes pour la pharmacie familiale relevait d'une évidence.
    Les Pyrénées sont riches de ces recettes : la gentiane jaune comme dépurative, le coquelicot contre les maux de dents, la petite centaurée comme fébrifuge, les fleurs de lis qui remplaçaient les pansements, et encore l'oignon, l'ortie, le coscoll ou la reine-des-prés, toutes plantes utiles, sauvages ou des jardins, pour notre réconfort.

  • Les 7 clés pour une belle silhouette

    Laurence Laurendon

    • Ouest france
    • 13 Septembre 2013

    Et si retrouver une jolie silhouette était plus simple que vous ne le croyez ? Et si mincir en douceur était possible ? En lisant ce livre, vous découvrirez pas à pas comment rééquilibrer votre poids en modifiant votre manière de manger tout en vous faisant plaisir côté saveurs, comment avoir une taille fine et un ventre plat en vous débarrassant des toxines accumulées grâce à des exercices faciles et efficaces ou comment bénéficier des vertus puissantes des huiles essentielles et des massages.
    Pour retrouver enfin le plaisir d'être en harmonie avec vous-même. Un programme complet pour retrouver légèreté, souplesse et bien-être.

  • Les vieux remèdes d'Auvergne

    Amir/Mansion

    • Ouest france
    • 22 Avril 2008

    Comme les autres titres de la collection, cette monographie s'attache à collecter les vieux remèdes concernant une des régions de France, ici l'Auvergne. Elle est constituée de références provenant des travaux d'ethnobotanistes et d'ethnopharmacologues spécialistes de chaque région, ce qui garantit l'authenticité et le sérieux.
    Les plantes sont illustrées par les dessins très réalistes de Dominique Mansion.

  • Enquête sur les remèdes traditionnels en Bretagne

    Christophe Auray

    • Ouest france
    • 18 Janvier 2011

    Vétérinaire en Bretagne, Christophe Auray a collecté auprès de la population rurale pendant plus d'une dizaine d'années de multiples remèdes que les agriculteurs utilisaient pour guérir aussi bien les hommes que les animaux domestiques jusqu'au milieu du xxe siècle. «?Pour le monde comme pour les bêtes?». Cette expression populaire souligne qu'il existe peu de différence entre les soins thérapeutiques destinés aux maladies humaines et ceux appliqués aux chevaux, aux vaches, aux cochons ou aux chiens. Tous ces remèdes, bien souvent composés de plantes, sont aujourd'hui une source précieuse d'informations pour les amoureux de la nature et du savoir traditionnel.

  • Découvrir les recettes des chefs de Normandie

    Benaouda-Merienne

    • Ouest france
    • 17 Mars 2009

    Après nous avoir raconté leur histoire et leur passion, 17 chefs normands nous livrent chacun 6 recettes (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) mettant en valeur les produits du terroir et des côtes normandes. Les poissons, les coquillages, les crustacés, les viandes et les volailles, les fruits et les légumes, les laitages., tous ces produits sont revisités de façon originale par ces chefs de talent. Ce sont plus de 100 recettes inédites, expliquées de façon claire, qui feront le bonheur des convives lors des repas en famille ou entre amis.

    Quelques recettes :
    -Le bar aux coquillages de Laurent Cesne, restaurant La Marine (1 étoile Michelin) à Carteret (50) -Le dos de cabillaud et écrasée de pommes de terre à l'andouille de Vire de Jérôme Bansard, Le Pavé d'Auge (1 étoile Michelin) à Beuvron-en-Auge (14) -Le carré de veau mijoté, légumes verts et girolles de Franck Quinton, Le Manoir du Lys (1 étoile Michelin) à Bagnoles-de-l'Orne (61) -L'agneau de pré-salé de 7 heures et roquette sauvage de Philippe Hardy, restaurant Le Mascaret à Blainville-sur-Mer (50).

  • Tisanes et vieux remèdes

    Brabant J-Mansion D

    • Ouest france
    • 17 Mars 2009

    Cet ouvrage permet de connaître les secrets des plantes dans leurs usages populaires traditionnels.
    Découvrez les vertus curatives de l'huile de souci, de l'infusion de gui. Osez le parfum des soupes dépuratives aux herbes, et la douceur du pétale de lis.
    Une centaine de recettes pour bénéficier des bienfaits de la nature.

  • Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au " brochet à l'esturgeon ", du saumon de Loire à l'oseille aux " bouchées de Diane ", les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié à Bleuzen et Gilles du Pontavice leurs meilleurs recettes de famille, extraites des carnets transmis de génération en génération. Traditionnelles ou exotiques, souvent inédites, elles accompagnent l'histoire glorieuse ou pittoresque de la vallée de la Loire. Ce livre est aussi celui de douze famillles qui ont accepté pour la première fois de nous montrer comment l'on vit à table, aujourd'hui, dans un château de la Loire.

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