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Guide de poche de l'index glycémique IG
Pierre Nys
- Leduc
- Guide De Poche
- 25 Janvier 2022
- 9791028523275
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé.
Découvrez comment faire de l'IG un allié pour protéger votre organisme tout en affinant votre silhouette !
- 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? À quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ?...
- Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat...
- Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes...
- 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes coeur de chocolat...
- Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
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Mes petites recettes magiques ayurvédiques
Ricarda Langevin
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 18 Janvier 2022
- 9791028523268
Selon les recommandations de l'ayurvéda, une médecine ancestrale indienne holistique, le choix d'une alimentation saine et appropriée à notre constitution corporelle a le pouvoir de soulager 40 % de toutes les maladies et de restaurer une parfaite santé physique et mentale. Et si on prenait soin de soi avec de délicieux plats traditionnels ?
Au programme :
? Une introduction aux principes de la diététique ayurvédique : les fondements de l'ayurvéda, les règles alimentaires à respecter, les combinaisons à éviter, etc.
? Un focus sur les Doshas, ces humeurs présentes dans l'organisme, pour déterminer votre constitution et adopter une alimentation qui lui correspond.
? Troubles digestifs, problèmes de peau, fatigue récurrente, allergies... découvrez tous ces maux du quotidien qui peuvent être allégés grâce à l'alimentation ayurvédique.
? Et surtout, 100 recettes savoureuses et simples à réaliser : houmous d'aubergine, tartinade aux amandes et carottes, curry de pois-chiche et patates douces, compotée de figues à la crème de mangue, etc.
100 recettes du quotidien pour vous régaler tout en vous faisant du bien !
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Mes petites recettes magiques ; sans gluten et sans lactose ; 100 recettes gourmandes et ultra-simplespour cuisiner en toute sérénité
Carole Garnier
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 16 Janvier 2018
- 9791028510275
8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ? Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien. Ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas.
Dans ce guide vraiment très pratique :
Toutes les réponses à vos questions sur l'intolérance au gluten ou au lactose De nombreuses astuces pour simplifier le quotidien Cakes, pains, quiches, cookies, glaces... de l'apéritif au dessert et pour toutes les occasions, essayez nos 100 recettes sans gluten et sans lactose, archi-simples, gourmandes et vraiment rapides à faire.
Même les « non-intolérants » les adorent !
Des témoignages, des trucs de « chef cuistot », notre carnet d'adresses malin pour acheter des produits adaptés (en boutique ou sur Internet) Se faire plaisir sans gluten ni lactose, c'est facile !
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Mes petites recettes magiques : aliments fermentés
Anne Dufour, Catherine Dupin
- Leduc
- Poche Leduc
- 26 Novembre 2021
- 9791028522988
Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses !) détoxifie l'intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l'humeur, et qu'ils renforcent l'immunité ?
Au menu :
- Le mode d'emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?...
- Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson...
- 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...
La révolution des aliments vivants
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Mes petites recettes magiques antireflux
Charles-Antoine Winter
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 14 Avril 2021
- 9791028520397
Élaboré sur la base des données scientifiques les plus récentes, le traitement nutritionnel anti-RGO (reflux gastrooesophagien) repose sur des changements alimentaires simples qui vont renforcer les défenses naturelles de l'oesophage et briser le cercle vicieux de l'inflammation. Il vous permettra de dire adieu à votre reflux, mais aussi à vos douleurs gastriques, à vos kilos en trop...
Au menu :
- Le reflux gastro-oesophagien en 10 questions-réponses : c'est quoi ? Quelles sont ses causes ? Quelles sont les stratégies alimentaires pour le soigner ?...
- Les meilleurs aliments anti-reflux : carotte, courgette, amande, poire, poulet, oeuf, poissons, yaourt... et ceux à éviter.
- 100 délicieuses recettes : taboulé des pharaons, lasagnes de butternut, brochettes de crevettes, gigot d'agneau aux petit navets, energy balls, crème Winter...
100 recettes pour en finir avec les reflux alimentaires.
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C'est malin poche ; je cuisine zéro déchet
Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- C'est Malin Poche
- 12 Octobre 2021
- 9791028520748
Résumé à modifer
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Mes petites recettes magiques ; antidiabète
Anne Dufour
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 25 Janvier 2018
- 9791028510633
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Faire vos propres yaourts va devenir un véritable jeu d'enfant ! Sains, naturels, bon marché et tellement meilleurs, vos yaourts sont inratables grâce à ce livre.
C'est sûr, vous allez faire plaisir à toute la famille !
Et si vous vous preniez au jeu des yaourts faits maison ?
Dans ce livre :
- Avec ou sans yaourtière, toutes les techniques et les conseils pour les réussir du premier coup !
- Tous les ingrédients possibles, des plus évidents aux plus originaux pour varier les plaisirs : lait de vache ou de soja, huiles essentielles, biscuits, épices...
- Vos yaourts sont trop liquides ? À chaque problème, sa solution ! Vos yaourts vont être parfaits !
- Et, bien sûr, 100 recettes pour toutes les envies !
Essayez par exemple...
Yaourt à la vanille - yaourt light - yaourt crémeux aux framboises - yaourt à la rhubarbe - yaourt aux trois épices - yaourt miellé à la fleur d'oranger - yaourt à la lavande et sucre de canne - yaourt aux spéculoos et pommes caramélisées...
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Mes petites recettes magiques ; cétogènes + de graisses, zéro sucre
Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 17 Novembre 2017
- 9791028504861
Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure qui soit pour préserver sa santé. C'est aussi une très bonne solution pour perdre du poids.
Découvrez dans ce livre :
Les grands principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène et hypotoxique ;
L'alimentation cétogène et hypotoxique en pratique : les aliments autorisés et ceux qu'il faut bannir, les règles à suivre pour bien composer ses repas, une journée cétogène type ;
Et bien sûr, 100 recettes conçues par Olivia Charlet, naturopathe et nutrithérapeute : Soupe de concombre et fenouil, Burgers de poulet aux herbes, Porridge aux graines de chia... De l'apéritif au dessert en passant par le petit déjeuner, découvrez des recettes originales, savoureuses et faciles à réaliser qui vous donneront envie d'adopter l'alimentation cétogène sans tarder !
De délicieuses recettes pour préserver sa santé, rester mince et être en pleine forme.
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Mes petites recettes magiques anti-arthrose
Marie Borrel
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 10 Mars 2020
- 9791028517762
Vous souffrez de douleurs articulaires ? Alors, comme 10 millions de Français, vous savez combien elles sont gênantes dans la vie quotidienne.
L'arthrose est une maladie due à l'usure prématurée des tissus articulaires. Une fois abîmés, ceux-ci ne peuvent pas être régénérés. Il faut donc trouver des moyens de soulager la gêne et les douleurs grâce à de bons réflexes naturels, afin de limiter au maximum la prise trop régulière d'anti-inflammatoires.
Dans ce livre, vous découvrirez :
L'alimentation anti-arthrose : les 10 règles à retenir.
Ananas, choux, citron, noix, saumon, tomate... les 10 aliments qui font du bien aux articulations.
100 recettes magiques anti-arthrose faciles et rapides à réaliser : crème de betteraves au saumon fumé, salade de fenouil aux figues sèches, chaussons à la tomate et au poivron...
100 recettes pour des articulations en pleine santé
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C'est malin poche ; les épices c'est malin ; cannelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits et toutes leurs utilisations méconnues pour la santé, la beauté et la maison
Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- C'est Malin Poche
- 17 Février 2012
- 9782848995243
Poivre, cannelle, curcuma, noix de muscade... Les épices sont extraordinaires pour relever vos petits plats et épater vos amis. Mais savez-vous que les clous de girofle par exemple sont parfaits pour chasser les mites ? Ou que la cannelle va vous permettre de désodoriser votre micro-ondes en quelques secondes ? Les épices n'ont pas fini de vous étonner !
Les épices vont vous aider à...
Prendre soin de votre santé : contre le cholestérol, le diabète, la toux ou encore l'acné... les épices font des miracles !
Donner du goût à vos mets : le mode d'emploi de chaque épice pour parfumer juste comme il faut (doit-on ciseler ? râper ? rincer ? comment les associer ?).
Simplifier votre quotidien : du piment pour protéger vos fleurs des parasites, du poivre pour empêcher les couleurs de déteindre au lavage...
Tous les secrets des épices et leur mode d'emploi !
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Mes petites recettes magiques ; brûle-graisses ; 100 recettes minceur et savoureuses pour fondre sans se priver
Anne Dufour, Carole Garnier
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 6 Octobre 2017
- 9791028504953
Fini les régimes déséquilibrés ! Grâce aux recettes brûle-graisses, on perd du poids sans se priver et on évite de reprendre tous ses kilos (voire plus) en un rien de temps ! Il suffit de choisir les bons aliments et de respecter quelques principes.
Au programme :
Le b.a.-ba de la cuisine brûle-graisses : plus de protéines, de fibres solubles, de bons gras, moins de sucre...
Les 40 aliments magiques brûle-graisses : aubergine, cabillaud, champignons, cacao, poivron, pomme, quinoa, thon...
15 jours de menus brûle-graisses du petit déjeuner au dîner.
100 recettes simples et délicieuses : Soupe détox au poulet et au citron, Mille-feuille de concombre au saumon fumé, Poulet rôti à l'ail et au citron, Verrines façon cheesecake, Green limonade...
Des recettes minceur, faciles pour déstocker, stabiliser la glycémie et relancer son métabolisme
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Mes petites recettes magiques ; sans fodmpas ; 100 recettes gourmandes et faciles pour ne plus avoir mal au ventre et mieux digérer !
Pierre Nys
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 30 Janvier 2018
- 9791028510664
Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables,... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.
Au programme :
Ce qu'il faut savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi ils « passent » mal...
Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux... Et ceux pauvres en Fodmaps et/ou qui aident à digérer : carottes, citrons, poulet, steak, fruits de mer...
Tartare de veau à la tomate et à la ciboulette, Croquettes de poulet, Flans de courgettes au thym, Poisson tandoori, Terrine de fruits Bikini, Salade de dinde anti-âge (la photo de couverture)... découvrez 100 recettes zéro ballonnement, de l'entrée au dessert, pour ne jamais manquer d'idées en cuisine !
Manger zéro Fodmaps = plaisir et digestion facile !
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Mes petites recettes magiques ; détox ; 100 recettes faciles et purifiantes ; une cure de bien-être pour votre corps
Anne Dufour, Catherine Dupin
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 30 Janvier 2018
- 9791028510671
Bienvenue dans le monde magique de la vitalité retrouvée, avec un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger ! Faites le ménage pour offrir à votre organisme une mise au vert, comme un souffle profond et purificateur.
Votre détox, c'est :
Quoi ? Un programme sur 1 jour, 1 week-end ou 1 semaine pour se purifier, être en « off ». On se détend, on respire, on retrouve les vraies priorités. Adieu rétention d'eau et kilos en trop... mais ce n'est PAS un régime !
Quand ? Dès demain, pourquoi attendre ? Et les lendemains de fête, en cure une fois par mois, ou pour le plaisir de se sentir dépollué.
Combien de temps ? À votre convenance : nos menus types sont conçus pour une détox à la demande.
Comment ? Régalez-vous avec les 29 aliments experts en détox (carotte, citron, curcuma...) et plus de 100 recettes extra-pures : vous allez fondre pour le Green smoothie et frissonner avec la Pure salade d'oranges mentholée.
Se purifier pour retrouver forme et bien-être, c'est facile !
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C'est malin poche ; les épluchures ; dans les fruits et légumes, tout est bon, jusqu'au trognon !
Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- C'est Malin Poche
- 12 Mars 2019
- 9791028513764
En cuisine, rien ne se jette, tout se recycle ! Fini le temps où l'on donnait les épluchures et les restes aux cochons : aujourd'hui, on les utilise pour préparer des plats délicieux et originaux.
Dans ce livre, découvrez :
Des conseils et des astuces pour bien utiliser les écorces, peaux, cosses, fanes, feuilles, tiges, noyaux, graines, pépins...
Le mode d'emploi de la technique du regrowing, pour faire repousser vos légumes et vos herbes à l'infini.
Des fiches pratiques pour chaque fruit ou légume, de A comme Abricot à T comme Topinambour. Dans les fruits et les légumes, tout est bon, jusqu'au trognon !
50 idées de recettes gourmandes et économiques : chips d'épluchures de pommes de terre, pesto de fanes de radis, bouillon d'herbes, purée de cosses de petits pois au romarin, gâteau peau de banane...
CONSOMMEZ RESPONSABLE ET NE JETEZ PLUS VOS ÉPLUCHURES !
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Mes petites recettes magiques ; green detox
Anne Dufour, Catherine Dupin
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 12 Janvier 2021
- 9791028519612
Bienvenue dans le monde magique de la green détox avec un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger. Faites le ménage pour offrir à votre organisme une mise au vert, comme un souffle profond et purificateur.
Passez au vert avec nos petites recettes magiques et faites le plein de chlorophylle, vitamines et minéraux pour un résultat détox et alcalinisant.
AU MENU :
- La green détox en 14 questionsréponses : C'est quoi ? Quel est l'objectif ? Estce un régime pour maigrir ? Quels sont les légumes et les fruits verts les plus riches en chlorophylle ?...
- Les 58 meilleurs aliments verts : artichaut, asperge verte, avocat, choux, concombre, épinard, fenouil, kiwi...
- 100 petites recettes magiques 100 % green, 100 % testées : smoothie Peppermint, granola au thé vert, soupe rawfood, crème d'artichaut, poulet sauna à l'oseille, nids de courgettes à l'ail, terrine de kiwis bikini...
Le meilleur concentré de minceur, vitalité, bien-être et beauté !
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Mes petites recettes magiques ; yaourts et laits fermentés ; 100 recettes faciles et naturelles, avec ou sans yaourtière
Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 11 Août 2017
- 9791028504205
Technique de conservation naturelle, la fermentation du lait a tout bon : elle facilite la digestion, protège la flore intestinale et renforce les défenses de l'organisme. Pour faire vos yaourts et laits fermentés maison, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé !
Dans ce livre :
Les 5 bonnes raisons de vous lancer : c'est super-facile, c'est moins cher, c'est bon pour la santé, on préserve la planète, on se fait plaisir... ;
Yaourtière, fromagère et autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour tout faire vous-même ;
Un problème, une solution : vos yaourts sont acides, vos fromages blancs sont trop liquides...
Et bien sûr, 100 recettes de laits fermentés pour toutes les envies : Yaourts au citron, Yaourts au lait de soja vanillé et à l'amande, Kéfir de lait de soja, Tarte au lait ribot façon cheese-cake, etc.
Prenez soin de votre flore intestinale et renforcez vos défenses naturelles grâce au lait fermenté !
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Mes petites recettes magiques ; spécial thyroïde ; 100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement
Pierre Nys
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 17 Avril 2018
- 9791028510268
Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne peut vous aider à réguler le fonctionnement de cette précieuse petite glande tant que son déséquilibre n'est pas trop important, et à accompagner les traitements si celui-ci le nécessite.
En adaptant à chaque repas le contenu de votre assiette, les symptômes vont s'atténuer : fatigue, troubles du rythme cardiaque, prise ou perte de poids intempestive... C'est votre bien-être quotidien qui est au menu !
Au programme :
Faites connaissance avec votre thyroïde : ses ennemis, comment en prendre soin, les hormones thyroïdiennes et leurs effets...
Les 7 règles alimentaires qui font du bien à la thyroïde : bien choisir ses aliments, penser aux protéines, consommer suffisamment d'aliments iodés, faire le plein de sélénium...
Algues, canard, champignons, crustacés, fruits secs oléagineux, agrumes, poisson, poulet... Les 20 aliments stars de la thyroïde.
100 recettes faciles et rapides : Flan d'épinards au gingembre, Papillotes de saumon aux algues, Yaourt aux poires et aux épices...
À chaque bouchée, aidez votre thyroïde !
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C'est malin poche ; le raisin malin ; un peu, beaucoup, en cure... pour la santé, la beauté...
Alix Lefief-Delcourt
- Leduc
- C'est Malin Poche
- 28 Août 2015
- 9791028501099
Un verre de jus de raisin au réveil ou une petite grappe en guise de dessert, voilà de quoi égayer notre quotidien. Mais grâce à ce livre, vous allez découvrir de nombreuses autres façons d'apprécier ce fruit magique. Bientôt, vous ne pourrez bientôt plus vous en passer ! Sarment, pépin ou encore feuille de vigne. tout est bon dans le raisin !
Alors laissez-vous tenter par ses 1 001 vertus :
- riche en vitamines et en minéraux, il booste l'organisme contre les maux quotidiens (douleurs, toux, fatigue.) - sa forte teneur en antioxydants protège des maladies cardiovasculaires, du cholestérol, du diabète.
- en soin ou en massage, il nettoie et nourrit la peau, les cheveux et les ongles - en cuisine, il relève fromages et viandes pour sublimer vos petits plats (inclus : des recettes originales et savoureuses pour ravir toutes les papilles) Avec le raisin et ses atouts, vous n'êtes pas au bout de vos surprises !
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200 menus minceur et détox ; idées et recettes pour tous les jours
Dorothée Van Vlamertynghe
- Leduc
- Sante
- 9 Janvier 2018
- 9791028509514
Vous ne vous sentez pas très en forme ? Vous avez l'impression de manger trop gras, trop salé, trop sucré ? Votre corps vous semble empoisonné par la pollution, le stress, les additifs alimentaires, les pesticides ? Il est temps d'agir !
Cet ouvrage vous propose 200 menus complets pour détoxifier votre organisme, adopter une alimentation saine au quotidien et n'être plus jamais en panne d'idées !
Au programme :
Le principe de la détox et les aliments phares à privilégier (avec des fiches nutritionnelles précises).
200 menus au fil des saisons : déjeuner et dîner, à emporter, en famille, pour recevoir... Recettes incluses !
Des idées en plus pour bien manger et bien vous hydrater à toute heure de la journée !
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Mes petites recettes magiques ; 100% soupes ; 100 recettes de soupes aromatiques pour mincir et rester en forme
Cathy Selena
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 6 Octobre 2017
- 9791028509798
Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatique, aux vertus... magiques ! Cholestérol, diabète, kilos en trop, fatigue, digestion difficile ? Avec une pincée de curcuma, un zeste de citron, un morceau de gingembre frais, une feuille de laitue ou une poignée de myrtilles, vous allez faire des merveilles.
Dans ce livre :
Le b.a.-ba pour concocter des soupes saines, savoureuses et conviviales : ustensiles de base, choix des ingrédients, idées de présentation...
Les pouvoirs magiques des fruits, des légumes, des herbes aromatiques et des épices : des plus classiques (abricot, courgette, ail) aux moins courants (algues marines, chicorée sauvage, pissenlit).
Et bien sûr, 100 recettes de soupes aromatiques pour toutes les occasions, de l'apéritif au dessert : Soupe aux herbes, Soupe potiron-fenouil, Soupe de cerises au thé vert, Soupe épinardscresson, etc.
Retrouver la ligne et rester en forme grâce aux soupes aromatiques, c'est facile !
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Mes petites recettes magiques ; 100% jus détox ; 100 recettes de jus de légumes, de fruits ou mixtes pour purifier votre organisme et doper votre santé !
Van Vlamertynghe Dor
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 16 Janvier 2018
- 9791028510299
Vous ressentez le besoin de rééquilibrer votre alimentation et de modifier vos habitudes alimentaires pour retrouver forme, vitalité et bien-être ? Alors ce livre très pratique est fait pour vous !
Dans cet ouvrage, vous trouverez :
Tout sur la cure de jus détox : qu'est-ce que c'est ? Quels sont ses bienfaits ?
Les meilleurs fruits et légumes détox et des trucs et astuces pour réussir vos jus...
Des conseils pratiques pour bien choisir, bien préparer, et bien conserver vos fruits et légumes 100 recettes faciles à réaliser, aux fruits, aux légumes, ou mixtes : 100 % agrumes, Limonade maison, Betterave-carotte épinard, Orange-citron-carotte-céleri...
Antioxydants, énergisants, ventre plat... faites-vous du bien avec les jus détox !
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Mes petites recettes magiques ; veggies ; 100 recettes végétariennes et gourmandes pour manger sainement sans carence
Béatrice Vigot-Lagandré
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 30 Janvier 2018
- 9791028510657
Pas besoin d'être végétarien 365 jours par an pour profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs et bonne pour la santé. De temps en temps ou plus si affinités, les conseils et recettes de ce livre vous feront voyager à la découverte des légumes, des céréales et des légumineuses.
On découvrira dans ce livre :
Les bienfaits du végétarisme et les bonnes raisons de devenir végétarien (ou de cuisiner régulièrement comme les végétariens !).
Comment manger équilibré et apporter à son corps suffisamment de protéines et de fer pour éviter toute carence.
Des idées de menus suivant la saison et des conseils pour trouver facilement vos produits.
Et bien sûr, 100 recettes gourmandes, équilibrées et simples à préparer : Falafels, Penne aux brocolis et amandes grillées, Risotto aux fèves et petits pois, Aubergines farcies aux fruits secs...
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Mes petites recettes magiques ; au curcuma
Pascale de Lomas
- Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 18 Septembre 2018
- 9791028511944
Le curcuma est l'épice santé par excellence ! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma trouve facilement sa place dans une cuisine légère et riche en fruits et légumes.
Dans ce livre, on découvrira :
Les 10 meilleures raisons de mettre du curcuma dans ses plats : anticancer, prévention de la maladie d'Alzheimer, bon pour le système cardio-vasculaire...
Les meilleurs aliments magiques pour accompagner les plats au curcuma, « booster » nos défenses naturelles et faciliter le transit : céréales complètes, chou, patates douces, gingembre...
Une semaine de menus et des astuces pour consommer cette épice au quotidien et profiter de ses précieuses propriétés antioxydantes et digestives.
Et bien sûr, 100 recettes au curcuma faciles et originales de l'entrée au dessert ! Lentilles corail au curcuma, soupe marocaine, pâtes au saumon colorées, boeuf émincé aux poivrons et aux épices, risotto aux champignons, verrine de pêches...
