Jeunesse

  • Transmettre le goût du fait maison à nos enfants...

    Partager un moment en cuisine avec son enfant, lui montrer les bons gestes pour pétrir une pâte, lui faire découvrir des saveurs et des textures est un moment merveilleux ! Cuisiner avec ses enfants, c'est aussi l'occasion de parler des saisons ou de la forme des légumes ! Dans ce livre : 25 recettes qui sentent bon le sud de la France avec des conseils adaptés aux enfants dès l'âge de 3 ans. Alors à vos casseroles ! 25 recettes du Sud à faire avec ses enfants.

    Quelques idées de recettes présentées dans le livre :

    Casser un oeuf / Couper les légumes sans se couper / Pâte brisée / Pâte à pizza / Les Crêpes aériennes / Gâteaux à la farine de pois chiche / La soupe de courge / La pizza muffin / La trouchia martienne / Les tomates à la provençale / La pizza / La tarte soleil étoilée / Escalopes panées / Les lasagnes bolognaise / Les pâtes fraîches / Le tian de légumes / La quiche de courgettes et de chèvre / Les gnocchis / Le gratin de citrouille Les desserts : les biscuits aux pépites de chocolat / Les madeleines / Les biscuits de Noël / Le Gâteau au chocolat / Les ganses / Le gâteau des mourraires aux pommes...

  • Quels animaux vivaient dans le sud de la France durant la Préhistoire ?

    La Préhistoire (-1,2 millions d'années à 2 000 ans avant notre ère) avec ses animaux fantastiques fascine l'imaginaire des petits et des grands. Dans ce livre tu découvriras cher lecteur un monde extraordinaire où nos lointains ancêtres qui habitaient la Provence et la Côte d'Azur ont rencontré des animaux féroces comme le tigre à dents de sabre, le lion des cavernes ou la hyène géante ! Ils ont aussi côtoyé l'éléphant antique, le mammouth, le rhinocéros laineux, l'aurochs et bien d'autres animaux incroyables... À toi de les découvrir en parcourant ce livre ! L'ouvrage a été rédigé avec la collaboration de Patricia Valensi, archéozoologue dans les Alpes-Maritimes.

    Les animaux présentés :

    Le tigre à dents de sabre, la hyène géante, l'éléphant antique, le mammouth, le renne, l'aurochs, le rhinocéros laineux, le mégacéros, le lion des cavernes, l'ours des cavernes, les animaux de Cosquer.

  • Quels animaux vivaient dans le sud de la France il y a plus de 65 millions d'années ?

    L'histoire de la Provence et de la Côte d'Azur remonte à la nuit des temps et émerveille par la richesse et la variété des fossiles que l'on y retrouve. Dans ce livre, tu découvriras un monde fascinant et oublié, très différent de celui d'aujourd'hui et pourtant qui se passait bien ici, là où tu habites ! Découvre au fil des pages ces habitants incroyables : des animaux marins (Ammonites, Bélemnites, Ichtyosaures...), des dinosaures fascinants (Arcovenator, Compsognatus, Rhabdodons, Struthiosaures...) sans oublier les nombreux reptiles volants ou aquatiques (Gallodactylus, Allodaposuchus...) qui peuplaient alors la région ! L'ouvrage a été rédigé avec la collaboration de Thierry Tortosa, paléontologue à Aix-en-Provence.

    Les animaux présentés :

    L'ammonite, la bélemnite, l'ichtyosaure, le compsognathus, le gallodactylus, le rhabdodon, l'arcovenator, l'allodaposuchus, le struthiosaure, l'atsinganosaure et le variraptor.

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