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L'art De S'apprivoiser

  • Parfois, la pensée de servir chaque jour un petit déjeuner, un déjeuner et un dîner sains et délicieux peut s'avérer proprement décourageante. La cuisine à emporter semble être la solution évidente, mais avec l'excès de gras et de calories qu'elles fournissent, ces commandes répétées peuvent être plus nocives que vraiment utiles. Par bonheur, Ellie Krieger propose une meilleure solution. Il s'agit de "Si facile !" : un recueil d'idées de repas pour ceux et celles qui aiment la nourriture et souhaitent bien manger, mais peinent à y parvenir en raison du rythme effréné de la vie actuelle. Dans ce livre de cuisine pratique et plein d'idées, vous trouverez plus de 150 recettes légères, nutritives et satisfaisantes qui ont fait la réputation de l'auteur. Ellie Krieger est l'animatrice d'une émission TV culinaire populaire et auteur d'un best-seller.
    Nutritionniste, elle est chargée de cours à l'Université de New-York et chroniqueuse pour des magazines spécialisés.

  • Des recettes sans souci pour vos aliments préférés ! Si vous êtes l'une des milliers de personnes atteintes de la maladie coeliaque ou si vous êtes allergique au gluten ou au blé, ce livre de recettes est votre ressource complète pour des repas délicieux sans gluten. Avec 300 recettes conçues spécialement pour répondre à vos besoins, cet ouvrage unique en son genre vous propose une variété de recettes santé savoureuses, des plats de pâtes et soupes crémeuses aux gâteaux, tourtes aux fruits et plats végétariens. Il comprend aussi des recettes délicieuses de soupe à la courge jaune et aux pommes, salade de crevettes et homard, pain de maïs épicé farci au chili et au fromage, brochettes d'agneau grillé au cari, dinde fruitée, gâteau au fromage marbré au chocolat à la menthe avec croûte chocolatée aux noix. En plus de ces plats délectables, vous trouverez également des infos pratiques pour l'achat d'ingrédients sans gluten, des suggestions de collations pour les enfants approuvées par les parents et des conseils divertissants pour les réceptions, les fêtes d'enfants, et bien plus. Que vous prépariez un repas familial ou pour un groupe, 'Tout sur l'alimentation sans gluten' est bourré d'une variété de plats savoureux qui taquineront vos papilles gustatives et conviendront à votre régime alimentaire !

  • Le gluten est un composé présent dans la farine, qui lui donne sa légèreté. Il peut provoquer la maladie coeliaque chez les personnes souffrant d'intolérance, causant un désordre chronique imputable à la malabsorption des nutriments dans l'intestin. Il faut donc éviter le blé, l'orge, l'avoine, le seigle, le triticale, le millet, l'épeautre, le kamut et le malt. Voilà pourquoi toutes les recettes de ce livre ont été créées et testées dans le but de fournir aux personnes atteintes une variété de plats équilibrés et faciles à préparer. Toute personne non atteinte de la maladie coeliaque peut cuisiner les mêmes recettes avec de la farine ordinaire et en utilisant les équivalents. Souffrant elle-même de cette maladie, l'auteur nous encourage à changer la façon de nous nourrir.

  • Concoctez des recettes faciles à souhait et véritablement délicieuses, y compris des pains, des gâteaux, des pains briochés, des tartelettes, des pâtes, des tartes, de la pizza, des crèmes anglaises et des crèmes - tous sans gluten et sans produits laitiers ! En tant que mère qui travaille, Grace Cheetham connaît l'importance d'avoir des recettes faciles à réaliser et des techniques de cuisine simples lorsque vient le temps de faire les repas pour la famille, surtout lorsqu'il il y des restrictions alimentaires. Donc, que vous commenciez à suivre un régime contre les allergies et que vous tentiez d'intégrer ce régime à votre routine au travail, à la maison avec votre famille ou quand vous cuisinez pour des amis, vous trouverez que ce livre déborde de mets délicieux qui conviendront tout à fait à votre vie mouvementée. Des petits déjeuners nourrissants, des déjeuners rassasiants mais aussi des pâtisseries sucrées, vous trouverez ici des recettes testées pour votre plaisir, et ce sans aucun stress !

  • Qu'il s'agisse d'acheter localement, de choisir des ingrédients biologiques, de manger des légumes du potager ou d'utiliser l'énergie solaire, les jeunes filles adoreront ces recettes délicieuses et amusantes à réaliser, qui tiennent compte de leurs choix alimentaires et contribuent à faire de leur monde un endroit meilleur. C'est si facile de passer au vert en cuisinant ! Barbara Beery est la fondatrice de l'école de cuisine 'Batter Up Kids' et a écrit des bestsellers culinaires.

  • Plus de cent recettes délectables très faciles, 24 nouvelles recettes, des secrets sucrés et des conseils pour la cuisson à faible teneur en lipides et astuces pour obtenir des résultats incroyables lorsque vous remplacez les sucres par l'édulcorant Splenda dans vos recettes favorites ! L'auteur, une autorité de tout premier plan dans l'utilisation de Splenda en cuisine, vous offre la nouvelle édition de son best-seller sur les desserts santé, à faible teneur en sucres et au goût exquis.

  • Quoi de mieux pour garder la forme que de manger sainement.
    Pour concocter des plats savoureux et nutritifs, pas besoin de suivre d'innombrables étapes compliquées qui comportent des ingrédients farfelus et onéreux. La nature met à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour créer des recettes qui combleront petits et grands. Changer les bases de notre régime alimentaire est un choix santé pour s'épanouir pleinement. Prendre soin de son corps permet non seulement de rester en santé, mais aussi d'être heureux.
    S'alimenter sainement et naturellement, c'est savourer le moment présent à chaque bouchée. Ce livre contient des conseils et des trucs pour parvenir à une alimentation saine, en plus de nombreuses recettes qui vous donneront l'eau à la bouche. Salades, vinaigrettes maison, mets délicieux pour les repas du midi et du soir, ainsi que de nombreux desserts faits de sucre naturel.

  • La nutrition, une histoire d'amour... Ce livre présente une nouvelle harmonie de la santé à travers la confection de muffins, de brioches, de pains, de biscuits ainsi que des galettes de nos mamans. Dans la première partie, j'utilise des sucres comme la mélasse, le miel et le sucre brut. Dans la deuxième partie, j'accorde une place spéciale aux recettes convenant à ceux qui présentent des désordres fonctionnels tels que des taux élevés de cholestérol ou de triglycérides, des problèmes cardiaques, de l'arthrite ou autres. Vous y trouverez des recettes sans gras et sans sucre.

  • Voici l'outil idéal pour vous initier à l'alimentation vivante ; il vous enseignera quelques principes essentiels, vous offrira des repères pour une transition en douceur vers les aliments crus, en plus de vous proposer de succulentes recettes équilibrées pour chacun de vos repas. Avec une créativité impressionnante, Colombe Plante nous transmet son amour de la nature à travers ses délicieuses recettes pleines de vitalité.

  • Ina Garten, auteure de best-sellers culinaires et vedette de "Barefoot Contessa" sur le réseau Food Network, est de retour avec ses recettes, toutes plus faciles que jamais à réaliser. Elle démontre encore une fois que les techniques compliquées, l'équipement sophistiqué ou des arrêts dans de nombreux magasins ne sont pas nécessaires pour préparer de magnifiques repas pour votre famille ou vos amis. Son plus récent livre de recettes, un incontournable, vous fera gagner du temps, éviter le stress et avoir du plaisir en cuisinant. Il ne s'agit cependant pas de recettes à trois ingrédients que vous tirerez de votre manche en cinq minutes. Mais en revanche, les chefs amateurs adoreront les fantastiques recettes de la Barefoot Contessa ("comtesse aux pieds nus"), qui sont faciles à réaliser, tout en offrant cette saveur qui fait la réputation de Ina Garten et qui rend un repas si délicieux.

  • Vous trouverez dans ce guide une grande variété de délicieux cocktails de fruits et de légumes, des recettes de tisanes et de limonades et des informations sur les valeurs nutritives des végétaux : fruits, légumes, fines herbes et aromates. Vous apprécierez également les bienfaits des menus composés pour chacune des saisons. Ces menus « pleine nature » d'une journée vous aideront à vous détoxiquer, à vous fortifier et à maintenir votre corps en parfaite condition.

  • Voici 149 mets délicieux et rapides à réaliser qui vous donnent l'équivalent d'une accolade chaleureuse... lorsque vous en avez le plus besoin. Lorsque vous avez besoin d'un petit remontant, pas besoin de chercher plus loin que cet ouvrage. Installez-vous confortablement sur votre divan et songez au confort que vous désirez créer. Des soupes et sandwichs parfaitement agencés pour le déjeuner ou le dîner ; des ragoûts et des chilis consistants pour une réception décontractée... voici l'essence même du confort.
    Sandra utilise sa combinaison caractéristique d'aliments frais et d'aliments de base pour procurer chaleur et bien-être dans un mets délicieux et facile à réaliser.

  • Votre surplus de poids vous rend-il malheureuse ? Avez-vous observé, à votre grand déplaisir, des kilos en trop se glisser peu à peu dans de nouvelles zones de votre corps ? L'aiguille de votre pèse-personne, et l'opinion que vous avez de vous-même, s'entêtent-ils à s'arrêter toujours au même endroit, quels que soient les efforts que vous faites pour suivre un régime et faire de l'exercice ? Si vous vous êtes efforcée de perdre du poids de façon durable, sans succès, il y a une raison à cela et surprise ! cette raison a sans doute très peu à voir avec l'intensité de vos efforts et votre ardeur à comptabiliser les calories.
    Aujourd'hui, une praticienne, pionnière dans le domaine de la santé des femmes, explique pourquoi la volonté n'est pas efficace à long terme et propose enfin une véritable solution.

  • Aimeriez-vous apprendre à préparer et à savourer les mets santé les plus fins et délicieux qui soient ? Aimeriez-vous perdre du poids et retrouver votre forme et votre vitalité ? Si oui, cet extraordinaire livre de recettes est pour vous ! Vous vous régalerez de repas et de collations rapides et faciles à préparer qui sont aussi délicieux que nourrissants ? et tous faits avec des ingrédients courants. Dans ces pages, la spécialiste de la santé Susan Smith Jones vous enseigne à choisir les aliments et à adopter les habitudes de vie susceptibles de prévenir le vieillissement prématuré, l'arthrite, le diabète, les maladies cardiaques, l'obésité, les problèmes mentaux et quelques-unes des formes de cancer parmi les plus communes. Si vous souhaitez? apprendre à préparer et déguster plus de 250 recettes savoureuses avec des aliments naturels? perdre du poids de façon naturelle? créer des repas santé que même votre famille adorera? découvrir quels superaliments peuvent guérir votre corps? apporter de la variété à vos repas? et découvrir les sept pires ennemis du stress qui soient? ce livre est le vôtre ! L'auteur, très médiatique, a déjà signé 20 livres, plusieurs programmes audio et des centaines d'articles.Elle a enseigné pendant 30 ans l'art de vivre en bonne santé et en forme aux étudiants et au personnel de l'Université de Californie à Los Angeles. Elle est consultante en santé holistique auprès de groupes d'affaires et communautaires.

  • Aimeriez-vous perdre ces kilos en trop, éliminer le stress constant qu'entraîne une vie mal équilibrée, injecter un peu de zeste dans votre vie ? Si oui, ce livre facile à lire, où il est question de régimes et de styles de vie, vous sera d'une aide précieuse. Il vous guidera en douceur vers une vitalité inégalée, votre poids idéal, et vous redonnera la confiance dont vous avez besoin pour tenir les rênes de votre santé. L'auteure réputée Susan Smith Jones vous livre ses secrets sur la santé et les régimes éprouvés, pour lesquels ses clients déboursent des milliers de dollars. Elle vous aide à choisir les aliments les plus sains et les plus savoureux, vous explique comment un peu d'exercice peut vous permettre d'aller de l'avant, vous révèle l'importance du silence et de la solitude, et vous encourage à effectuer des changements qui feront que vous paraîtrez et vous sentirez plus jeune et plus en forme que jamais ! L'approche de 21 jours proposée dans ce livre vous donnera la motivation nécessaire pour prendre votre corps, votre santé et votre vie en mains, physiquement, mentalement, émotionnellement et spirituellement.

  • Quand il est question de nourriture, la nature nous offre une abondance de choix délicieux. Et chacun de ces aliments procure à notre santé des bienfaits uniques. Des pommes au yoghourt, le nutritionniste réputé, David Grotto, nous offre cette encyclopédie détaillée d'aliments énergisants. Il nous démontre comment et pourquoi ce qui est bon au goût peut aussi être bon pour vous.

  • Des recettes savoureuses et inventives célèbrant la terre généreuse et ses trésors. Tirant parti des produits alimentaires frais de la ferme, des grains qui réchauffent l'âme, faisant une place de choix aux épices et aux saveurs nouvelles, ce livre promet au quotidien des plaisirs illimités aux vrais amateurs de cuisine.

  • Dans Un régime à votre image, le docteur John Briffa révèle pourquoi un régime qui donne de bons résultats pour une personne peut se révéler un total fiasco pour une autre : il est tout à fait vrai qu'un aliment qui est bénéfique pour l'un peut être un poison pour l'autre! Un régime à voter image analyse des centaines d'études scientifiques pour mettre en lumière que l'avenir de notre alimentation réside dans l'étude du passé ancien de l'être humain.

  • Cet ouvrage présente un livre complet de cuisine avec plus de 600 recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti des nouvelles tendances et saveurs de la cuisine végétarienne. Vous utiliserez ce livre de cuisine pour mettre à jour votre style culinaire, pour trouver l'nspiration, préparer des repas plus sains et ajouter de la variété à vos menus. Ces recettes deviendront vos plats préférés et vous les préparerez souvent - non pas parce qu'ils sont végétariens, mais parce qu'ils sont bons.

  • Le végétarisme est-il la voie qui vous convient ? Ce livre fournit toutes les informations dont vous avez besoin pour faire ce choix très personnel. Doreen Virtue et Becky Prelitz montrent que ce n'est pas seulement les gras ou les glucides qui comptent lorsqu'on fait des choix alimentaires - c'est la qualité « spirituelle et vibratoire » de ce que vous mangez qui fait vraiment une différence dans votre apparence et votre bien-être.

  • Roulés au fromage style nachos, Biftecks de surlonge et sauce dijonnaise au bacon, Poulet au basilic et au prosciutto, Pizza au fromage préférée de la famille - avec des plats délicieux comme ceux-ci, vous pouvez réduire votre consommation de glucides sans compromettre le goût.
    Recettes faibles en glucides de Betty Crocker facilite la préparation de repas sains et délicieux, avec : 150 recettes, comprenant des hors-d'oeuvre, des plats favoris pour le petit déjeuner, des plats principaux à base de boeuf et de porc, de poulet et de dinde, de poisson et de fruits de mer, ainsi que des plats végétariens et des accompagnements; 50 photos tout en couleurs qui aiguiseront votre appétit ; Un outil spécifique, le tableau-navigateur de recettes, qui vous permet de combiner les recettes pour respecter votre programme nutritionnel personnel ; Des informations nutritionnelles et des conseils culinaires utiles; Une liste de substituts faibles en glucides pour de nombreux aliments populaires.
    Les recettes sont non seulement faibles en glucides et en calories, elles sont également faibles en matières grasses. Et plusieurs peuvent être préparées en 30 minutes ou moins ! Si vous avez décidé de couper des glucides et préparer des plats plus sains, ce livre de recettes vous permettra de passer des bonnes intentions aux grands repas !

  • Enfin, les végétariens peuvent fuir la cuisine surchauffée et partager aussi le plaisir, longtemps réservé aux carnivores, des repas décontractés pris dans l'arrière-cour. Les non-végétariens peuvent également prendre une pause-santé, trouver le plat d'accompagnement parfait et déguster d'autres plats que ceux habituellement pris en plein air

  • Le programme d'alimentation équilibrée et tonifiante que je vous propose dans ce livre constitue une expérience tout en douceur pour toute personne soucieuse de son bien-être. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes contractent des infections, des virus ou des maladies alors que d'autres les mettent à l'écart ? Pourquoi vous sentez-vous constamment fatigué alors que d'autres jouissent d'une grande vitalité ? La nature, qui constitue une véritable mine d'or pour notre santé, apporte une des réponses à cette énigme. Enseignante, conférencière, Colombe Plante vous présente, dans cet ouvrage, une excellente façon de se nourrir pour être bien dans son assiette !

  • À tous les partisans d'une alimentation à faible teneur en glucides ! Dans ce livre, vous trouverez une liste exhaustive d'aliments variés et la quantité totale de glucides, glucides assimilables, fibres, protéines et calories qu'ils contiennent. L'information essentielle est accessible au premier regard. Vous découvrirez alors les aliments que vous avez peut-être négligés jusqu'à maintenant !

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