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La (bonne) cuisine veggie et vegan d'une omnivore réticente (mais amoureuse) : 80 recettes ultra-gourmandes (si, si, promis !)

À propos

Pour Trish Deseine, la vie sans Paris-Brest, steak tartare ou veau à la crème était impensable... Mais en janvier 2020, elle tombe amoureuse d'un homme qui ne mange ni viande ni laitage. En mars, au moment du premier confinement, ils décident de vivre ensemble, et donc de partager leur vie, leur frigo et leurs casseroles.

Tout d'un coup, confinée avec ce nouvel amoureux dans sa petite maison de la Sarthe, il était évident que les quelques expériences de Trish Deseine avec la cuisine veggie et vegan ne suffiraient pas pour assurer trois repas par jour. Elle a donc dû transformer complètement ses habitudes, sa façon de faire des courses et de penser sa cuisine.

Ce livre est le résultat de ces études intensives, parfois frustrantes, souvent joyeuses. À travers ses approches, tentatives, ratages, puis, enfin, triomphes culinaires, elle raconte comment il est possible de d'ouvrir radicalement les horizons de sa cuisine, de changer ses habitudes et balayer ses idées reçues d'ominvore en n'abandonnant jamais ni le goût, ni le plaisir.

Si l'amoureuse absolue du beurre et de viande qu'elle est toujours a pu imaginer un nouveau répertoire de recettes sans ses ingrédients adorés-chéris, vous aussi, vous pouvez le faire !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio

  • EAN

    9782019460389

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    25.7 cm

  • Largeur

    20.2 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    1 055 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré  

Trish Deseine

D'origine irlandaise, Trish Deseine crée une cuisine gourmande et généreuse qu'elle aime partager avec sa famille, ses amis.
Son credo en cuisine c'est être inventive et de ne pas se compliquer la vie. Auteurs de nombreux livres elle signe chez Hachette Cuisine un livre qui renoue avec sa grande passion pour les desserts.


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