BTS MHR ; BTS ; management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services ; 2e année (édition 2019)

À propos

- Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel.
- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la mercatique des services de façon opérationnelle à travers des problématiques auxquelles l'étudiant doit apporter des solutions argumentées.
- Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l'épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) et l'épreuve orale de Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4).

Structure de l'ouvrage :
- Les chapitres proposent une approche active par des mises en situation qui placent l'étudiant en contexte professionnel pour aborder les notions et les compétences de façon concrète.
- Une rubrique « Travail à faire » permet l'apprentissage des notions à travers la réalisation d'une mission professionnelle.
- L'étudiant est guidé par un questionnement s'appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.

I-Manuel, la solution numérique pour enrichir son enseignement :
- en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections.
- en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique.

En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre les travaux de ses élèves, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne.
+ d'infos : www.nathan.fr/i-manuel



Rayons : Scolaire > BTS > Management des entreprises (Techno) > Management des entreprises - BTS

Rayons : Scolaire > BTS > Management des entreprises (Techno) > Management des entreprises - BTS 1re année

Rayons : Scolaire > BTS > Management des entreprises (Techno) > Management des entreprises - BTS 2e année

  • EAN

    9782091653457

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    29.8 cm

  • Largeur

    21.6 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    502 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Livre + CD Audio

Infos supplémentaires : Broché  

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