Technologie culinaire ; 2nde Bac Pro cuisine ; pochette élève Technologie culinaire ; 2nde Bac Pro cuisine ; pochette élève
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À propos

Plébiscité par les enseignants, cette nouvelle édition actualisée correspond parfaitement à l'environnement professionnel des élèves en Bac Pro Cuisine. Des fiches en couleurs, très illustrées, pour favoriser l'acquisition des compétences. 26 thèmes du référentiel de Bac Pro Cuisine, traitant les connaissances liées aux produits et aux préparations de base à aborder en 2de, ainsi qu'un thème supplémentaire téléchargeable sur le « matériel ». De nombreux tableaux, dessins, documents professionnels et schémas explicatifs. Un lexique, en fin d'ouvrage, reprenant le vocabulaire professionnel.

Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles > Disciplines professionnelles - 2de Bac Pro

  • EAN

    9782206302423

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    29.7 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    0.9 cm

  • Poids

    386 g

  • Distributeur

    Dilisco

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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