Utopie ; 80 recettes faciles et créatives de boulangerie-pâtisserie qui vous feront rêver

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À propos

Erwan et Sébastien, aux manettes de la Boulangerie Utopie, dévoilent leurs 80 recettes fétiches pour partager avec vous leur rêve devenu réalité. Préparations de base (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière...), pains classiques et plus originaux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil, cranberries et vanille), pâtisseries fétiches de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), et même recettes régressives qui les font retomber en enfance (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous), plongez dans l'univers d'Utopie et réalisez votre rêve de devenir pâtissier !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • EAN

    9782263171123

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    204 Pages

  • Longueur

    26.9 cm

  • Largeur

    21.8 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    1 090 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

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