À propos

La fermentation est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve les nutriments et vitamines mais donne en plus des saveurs étonnantes.

Ce mode de conservation est très simple à utiliser. De plus la lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Alors pourquoi s'en priver !

Grâce à ce guide, découvrez pas à pas les :

- Les bienfaits des aliments lacto-fermentés pour votre santé.

- Quelles sont les méthodes de lacto-fermentation les plus utilisées.

- Une cinquantaine de recettes pour varier les plaisirs.

Défenseur de la vie au naturel aussi bien dans sa maison que dans son jardin, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages sur la cuisine-santé ou le bien-être au naturel.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits


  • Auteur(s)

    Chavanne Philippe

  • Éditeur

    Alpen

  • Distributeur

    Dilisco

  • Date de parution

    30/03/2017

  • Collection

    C'est Naturel C'est Ma Sante

  • EAN

    9782359344738

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    24.1 cm

  • Largeur

    16.8 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    370 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Philippe Chavanne

  • Naissance : 4-5-1963
  • Age : 61 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Philippe Chavanne partage son temps entre son oliveraie, ses vignes et l'écriture d'ouvrages pratiques où la vie et le bien-être au naturel tiennent la vedette. Profitant autant de son expérience pratique que de ses connaissances théoriques, Philippe Chavanne livre des ouvrages qui remettent la nature et ses bienfaits au centre de la vie quotidienne.

empty