Le maraîchage écologique sans labour : Mieux produire grâce à un sol vivant

Sommaire

Première partie - Perturber le moins possible
1 : La science fondamentale du sol vivant
Comment la photosynthèse nourrit le sol
Les cinq clés de la photosynthèse
Définir le travail du sol
2 : Ouvrir de nouvelles voies
Considérations relatives au choix du site
Partir de zéro
Transition vers le non-labour
L'approche du semis direct
Le travail du sol par les animaux
La transition vers le semis direct
Conception de planches permanentes
Établissement de planches de jardin en semis direct
Deuxième partie - Couvrir le plus possible
3 : Le compost dans le jardin en semis direct
Les quatre types de compost
Les risques liés au compost
Le système de paillis de compost en profondeur
4 : Le paillis
Paille
Foin
Foin frais, ensilage et tontes de gazon
Carton et papier de paillage
Copeaux de bois, sciure et paillis d'écorce
Feuilles et moisissures de feuilles
Tourbe
Paillis synthétiques
Cultures de couverture
5 : Retourner les planches
Maintenir la santé du sol lors du retournement d'une plate-bande
Les bons et les mauvais côtés de l'occultation
Retournement d'une plate-bande à la hache, au couteau et à la faux
Méthodes de tonte
Houe à étrier et houe à roue
Solarisation
6 : Gestion des chemins
Copeaux de bois et autres paillis
Paillis de plastique
Allées vivantes
Paillis en place
Pas de paillis dans les allées
Troisième partie - Maintenir les plantations autant que possible
7 : Gestion de la fertilité
Mesurer et gérer la fertilité
Concevoir un programme de fertilité
Utiliser des cultures de couverture pour la fertilité
Préparer le lit sans labourer
8 : Transplantations et plantations intermédiaires
Le bénéfice des cultures associées
Stratégies de base pour le repiquage
Stratégies avancées pour le repiquage
9 : Sept cultures sans labour du début à la fin
Carottes
Roquette
Ail
Laitue
Patates douces
Pomme de terre
Betteraves
Tomates cerises
Quelques réflexions en guise de conclusio