Le bon choix au supermarché

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À propos

1 000 PRODUITS ANALYSÉS POUR VOTRE SANTÉ.
Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter.
Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.
? Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.
? En un coup d'oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares.
? Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants.
Parmi les révélations de ce guide :

- L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé.
- 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter.
- Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe.
- Il faut fuir les yaourts aux fruits.
- Bio ne signifie pas toujours sain !
- Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte « comme à la maison » notée D.

Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie quotidienne & Bien-être > Vie quotidienne / Vie de la famille > Economie domestique

  • EAN

    9782365494816

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    368 Pages

  • Longueur

    15.9 cm

  • Largeur

    15.8 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    432 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Collectif

  • Wikipedia : -
  • Langue : Francais

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Angélique Houlbert

Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste.

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