Partir et cultiver ; essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie Partir et cultiver ; essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie
Partir et cultiver ; essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie
Partir et cultiver ; essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie

Partir et cultiver ; essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie

À propos

L'essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée... mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations.

C'est au prisme de la géographie sociale que les permanences et les évolutions sont observées, en s'appuyant sur une connaissance fine des communautés locales. Dépassant les constats hâtifs et parfois alarmistes, cet ouvrage met en lumière les ressources et les capacités adaptives d'une société rurale en mutation. Il nous plonge dans l'intimité des trajectoires de vie de ces producteurs de quinoa, ancrés dans leur communauté et, en même temps, mobiles et mondialisés. Il met en lumière le génie de cette société rurale qui, par la migration, combine les lieux, les activités et les identités, articule villes et campagnes, gère l'ici et l'ailleurs. Cultiver tout en partant, partir tout en cultivant, tel est le tour de force opéré par les producteurs de quinoa. La durabilité agricole, socio-économique et environnementale de ces territoires est au coeur du propos : ne doit-elle pas, en effet, s'envisager dans le mouvement ?

Sommaire

-Une ruralité vulnérable :
?Une zone aride d'altitude peuplée, agricole et en difficulté ;
?Famille et communauté. Les deux piliers de l'organisation sociale.

-Essor de la quinoa et bouleversements agrair :
?Les mécanismes de l'essor de la quinoa ;
?Pressions sur la terre et nouveaux enjeux autour du foncier ;
?Des systèmes de production en forte mutation.

-Systèmes de mobilité et ancrage communautaire :
?Cycles migratoires et système de mobilité d'hier à aujourd'hui ;
?Évolutions des mobilités et modèle migratoire ;
?Les trajectoires de mobilité par le prisme de l'ancrage.

-Du territoire multi-situé au territoire local :
?Multipolarités et interdépendances familiales ;
?Mobilités, foncier et système de production ;
?Appartenance, liens et "droit" au territoire communautaire.

Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire

  • EAN

    9782709918701

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    308 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    544 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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