Desserts des provinces de france

À propos

Le livre de cuisine propose de redécouvrir les trésors des desserts traditionnelles de nos provinces. De la Forêt Noire d'Alsace en passant par le Picanchagne du Bourbonnais, la Pogne de l'Obiou du Dauphiné ou le Millassou de Gascogne, chaque terroir dévoile les saveurs et les produits qui créent son identité.
Plus de 135 recettes, illustrées par des aquarelles de Françoise Baume, sont ainsi rassemblées dans cet ouvrage. Une occasion de renouveler ses desserts tout en perpétuant les traditions.



Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires

  • EAN

    9782737337376

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    186 Pages

  • Longueur

    23.8 cm

  • Largeur

    16.2 cm

  • Épaisseur

    1.8 cm

  • Poids

    493 g

  • Distributeur

    Mds

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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