Le jardin sur la table - histoire, culture, recettes de cuisine (204 PAGES)

Voir les détails produits

À propos

Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, le jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table.
Du gazpacho andaluz à la laitue hong-kong, du pesto genovese à la nils holgersson salat, des tomates syracuse aux poireaux varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier.
Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître jardinier que l'on sait. il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, évoque quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées et donne des conseils pour entretenir et embellir un potager.

Les amateurs de jardinage et les gourmands de verdure se retrouveront donc dans cette petite encyclopédie délicieuse.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie

  • Auteur(s)

    Michel Lis

  • Éditeur

    Actes Sud

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    11/05/2000

  • EAN

    9782742727650

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Longueur

    17.5 cm

  • Largeur

    11 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    145 g

  • Support principal

    Poche

Michel Lis

Michel Lis débute à la radio en 1973 sur France Inter. Il devient pour tous les Français « Michel le
Jardinier » grâce à l'émission de télévision Télématin (France 2) dont il est un des pionniers en 1985.
Tous ses ouvrages sont des best-sellers de l'édition, notamment le Guide Clause Vilmorin du jardin (+ de
40 000 exemplaires vendus) et son « Mes jardins » chez De Vecchi (+ 10 000 exemplaires vendus). Il vit aujourd'hui entre Paris, la Côte d'Azur et la Saintonge.

empty