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Que faire avec ... le chocolat

À propos

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du chocolat.Redécouvrez le chocolat dans plus de 40 recettes : les classiques (brownies, gâteau au choco, mousse, fondue, cake, cookies, orangettes...) ou les plus surprenantes (nems choco mangue, moelleux salé au chocolat, mi-cuit au coeur de Nutella, finger noir et blanc, bûche choco-litchi...) Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso pour sublimer vos plats ! Comment présenter une meringue, faire une belle mousse aérienne, réussir ses orangettes, réaliser des copeaux de chocolat... Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons

  • EAN

    9782754032100

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    82 Pages

  • Longueur

    25.4 cm

  • Largeur

    17.2 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    428 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Relié  

Valérie Duclos

Valérie Duclos est chef de rubrique cuisine et déco chez Version Femina. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection « Toquades », dont Mon p'tit bistrot et Cafés gourmands.

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