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À propos

Ce petit biscuit épicé nous fait tous craquer ! Recettes sucrées et salées le subliment ici pour notre plus grand plaisir ! Au menu : LA recette de ce biscuit culte, sa déclinaison dans toutes les préparations classiques : glace, yaourt, pâte à tartiner, sirop et chantilly au spéculoos, son association à nos desserts préférés : cheesecake, coulant au chocolat, riz au lait, sablé, crumble, macaron, et enfin son apparition dans quelques plats savoureux pour un subtil sucré-salé qui fera bien des heureux : crème brûlée au foie gras, verrines de saumon et mangue au spéculoos, sablés au fromage et au spéculoos ou encore papillotes de cabillaud en croûte de spéculoos... 35 recettes tendance, délicieuses et régressives pour le plaisir de tous les gourmands !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782754052528

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    61 Pages

  • Longueur

    12.4 cm

  • Largeur

    12.2 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    123 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Relié  

Valérie Duclos

Valérie Duclos est chef de rubrique cuisine et déco chez Version Femina. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection « Toquades », dont Mon p'tit bistrot et Cafés gourmands.

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