À propos

La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman... mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l'Argoat, la Bretagne intérieure que de l'Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Bretagne

  • Auteur(s)

    Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard

  • Éditeur

    Gisserot

  • Date de parution

    20/01/2017

  • Collection

    Les Recettes D'or De La Cuisine

  • EAN

    9782755806960

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    16.7 cm

  • Largeur

    11.7 cm

  • Épaisseur

    0.4 cm

  • Poids

    82 g

  • Distributeur

    Gisserot

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

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