À propos

Dans le cochon, tout est bon... C'est connu au point d'être devenu un cliché. Cependant, en une trentaine de recettes savoureuses, parfois issuse du patrimoine gastronomique traditionnel français, parfois plus originales, Francine Claustres nous en apporte la preuve.
Ce livre est réédité à l'automne car, même si une excellente charcuterie peut se déguster l'été avec un bon verre de rosé sous la tonnelle, la cuisine du cochon est avant tout une cuisine roborative et généreuse que l'on apprécie quand les premiers frimas se présentent.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Viandes

  • Auteur(s)

    Francine Claustres

  • Éditeur

    Gisserot

  • Date de parution

    07/09/2018

  • Collection

    Les Recettes D'or De La Cuisine

  • EAN

    9782755807981

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    16.7 cm

  • Largeur

    11.7 cm

  • Épaisseur

    0.4 cm

  • Poids

    85 g

  • Distributeur

    Gisserot

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

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