L'heure du bento

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Traduction TOMOKO TAKESADA  - Langue d'origine : JAPONAIS

À propos

Qui n'a jamais rêvé de se transformer en petite souris pour surprendre l'intimité des peuples ?  Voilà qui est chose faite pour les Japonais. En photographiant leurs bentô , ces cassecroûtes préparés à la maison que les Nippons emportent au travail pour le déjeuner, Satoshi Abe, avec l'aide de sa femme Naomi, nous révèle le quotidien de ces hommes et femmes.
Photographiés sur leur lieu de travail, ils sont de diµ érentes régions, rencontrés au cours de voyages qui ont mené les auteurs de Hokkaidô à Okinawa. 39 bentô , 39 vies. « Le bentô est quelque chose qu'on mange à deux. Celui qui le prépare et celui qui le consomme. On ressent l'amour de celui qui l'a confectionné, on lui est reconnaissant ». Un Japon peu connu, modeste et digne, raconté par les Japonais eux-mêmes.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • Auteur(s)

    Naomi Abé, Satoshi Abe

  • Traducteur

    TOMOKO TAKESADA

  • Éditeur

    Picquier

  • Date de parution

    24/10/2012

  • EAN

    9782809703795

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    15 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    490 g

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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