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Spécialités françaises, 800 recettes tricolores

À propos

800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français.

Des recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur plus de 250 spécialités régionales : de l'agneau de Pauillac au biscuit rose de Reims, en passant par les huîtres Marenne-Oléron et la pomme de terre Belle-de-Fontenay.

Un véritable guide d'achat. Une présentation de chaque spécialité : histoire, caractéristiques, époque d'achat, conservation, etc.

Plus de 300 photographies.

Couverture imprimée sur papier métallisé argenté.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782816008159

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    352 Pages

  • Longueur

    23.6 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    1 050 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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