Une japonaise à Paris Une japonaise à Paris
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Une japonaise à Paris

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À propos

Riche en nuance, raffinée et savoureuse, la cuisine japonaise fascine.
Kaori endo, qui vit à paris depuis quelques années, a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les ingrédients lui permettant de cuisiner comme au japon : préparer les épinards, cuire le riz, assaisonner la viande. elle livre ici ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour que, en toute facilité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du japon sans avoir à prendre un billet d'avion.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782830710656

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    176 Pages

  • Longueur

    26.5 cm

  • Largeur

    22 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    860 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Minerva

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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