Les meilleures recettes turques Les meilleures recettes turques
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Les meilleures recettes turques

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À propos

Feuilles de vigne ou aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes (aubergines et courgettes notamment), aux fruits, aux céréales (riz et blé) et à l'huile d'olive, la cuisine turque est excellente pour la santé et proche des recommandations du régime crétois, qui prône la diminution des risques de cancers et de maladies cardiovasculaires).Soupes et mézés, plats chauds, desserts comme le fameux baklava ou la confiture de roses... Un voyage savoureux qui nous conduit, en 40 recettes, dans toutes les régions de la Turquie !

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • EAN

    9782830712438

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    95 Pages

  • Longueur

    22.6 cm

  • Largeur

    15.9 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    432 g

  • Distributeur

    Minerva

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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