Brillat-Savarin ; mort à Paris le 1er février 1826

Brillat-Savarin ; mort à Paris le 1er février 1826

À propos

Rouff connut la célébrité grâce aux écrits qu'il consacra à la gastronomie, ainsi trouve-t-on dans sa bibliographie un texte réjouissant qui propose un portrait de Brillat-Savarin, personnage qui, loin de n'être qu'un esthète, fut aussi un aventurier dont la vie fut à l'image de son époque, marquée par des bouleversements majeurs. Au cours d'une vie agitée, il avait vu passer bien des événements. [...] Il y a là le sourire indulgent d'un homme qui, ayant vu s'écrouler les régimes, avait gardé l'idée que seuls les instincts sont éternels et, parmi ceux-ci, l'instinct de subsister! Comme cet homme avait du goût, il finit par penser que ce besoin de se nourrir devait être transformé en volupté, ce qui est en somme la marque la plus certaine et la conquête la plus sûre de la civilisation.



Rayons : Littérature générale > Biographie / Témoignage littéraire > Biographie

  • EAN

    9782845787186

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    80 Pages

  • Longueur

    15.6 cm

  • Largeur

    12 cm

Infos supplémentaires : Broché  

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